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Beneficio San Vicente是一家家族擁有和經營的幹磨和出口商，位於洪都拉斯西北部的佩納布蘭卡鎮。 創始人和長期咖啡買家Fidel Paz於2000年建造了當前的銑刨設施，隨着周邊地區（Santa Barbara）的生產增加，家庭有機會將他們的生產社區直接連接到國際買家。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 火石莊園成名不得不提到一位重要人物 Graciano Cruz。Graciano Cruz的地位或許各位先進也非常熟悉，身爲 巴拿馬咖啡 日曬及蜜處理法的先驅及推廣者，與Josseph Brodsky共同創辦了N
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 聖十字莊園 Costa Rica Finca La Cruz Zamora Picado家族於1970年代開始咖啡事業，當時莊園主Mr. Egidio Zamora Navarro在目前聖十字莊園的所在地，塔拉珠產區，Alto C
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 聖十字莊園Costa Rica Finca La Cruz Zamora Picado家族於1970年代開始咖啡事業，當時莊園主Mr. Egidio Zamora Navarro在目前聖十字莊園的所在地， 塔拉珠 產區，Alto
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Panama 巴拿馬 人口：3406000 巴拿馬地區的咖啡定義是根據咖啡如何產出，而非根據地理劃分。以前，當咖啡較爲廣泛栽種時，當下面列出的區域還較小且緊密聚集時，所產的咖啡豆，可以被組合爲一個單位。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Zamora Picado家族於1970年代開始咖啡事業，當時莊園主Mr. Egidio Zamora Navarro在目前聖十字莊園的所在地，塔拉珠產區，Alto Canet此微型區塊種植咖啡。而今聖十字莊園在滿足國際消費者需求與創造
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 芙兒蝶莊園Finca El Fuerte位處玻利維亞佛羅里達省Florida聖克魯茲區Santa Cruz，她是以鄰近的知名古蹟 薩美帕塔城堡El Fuerte de Samaipata(Fort of Samaipata)來命名，薩美帕塔城堡已被UNESCO(聯
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬沃肯產區火石莊園| 藝妓瑰夏 、卡度艾種蜜處理日曬乾燥處理的風味？ 火石莊園成名不得不提到一位重要人物 Graciano Cruz。Graciano Cruz的地位或許各位先進也非常熟悉，身爲
巴拿馬火石莊園，現在是比較知名的咖啡種植莊園，火石莊園成名是有一位很重要的人物，那就是Graciano Cruz.Graciano Cruz，他是巴拿馬日曬及蜜處理法的先驅及推廣者。那這個莊園生產的卡度艾種日曬處理法37批次咖啡有什麼樣的風味特點呢？ 巴拿馬火石莊園種植
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬 火石莊園 日曬藝妓 27號批次 Panama Piedra de Candela Jurutungo Geisha Natural Cama #27 相信熟悉中美洲咖啡的人一定聽過Graciano Cruz這個名字. 就算沒聽過, 應該也知道 Ninety Plus , H
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 中文名稱：厄瓜多爾加拉帕戈斯島咖啡豆 英文名稱：Ecuador Galpagos Santa Cruz Estate Coffee 商品規格：200克 咖啡國別：Ecuador 咖啡莊園：Santa Cruz Estate 咖啡產區：Galpagos 咖啡
從日出到日暮, Big Sur, Monterey 和Santa Cruz幾大旅遊勝地所在的北加州中部海岸遊人日漸增稠。從太平洋吹來的薄霧給這片區域平添了不少魅力。這裏是生產葡萄酒的沃土，也是迷人紅樹林和絕美的風光片的歸屬地。 在寒冷潮溼的冬季，保暖服成爲人們的必備品。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中 美洲主要的咖啡生產國，咖啡口感舒適，芳香迷人，上選的墨西哥咖啡有科特佩（Coatepec），華圖司科（Huatusco），歐瑞扎巴 （Orizaba），其中科特佩被認爲是世上最好的咖啡之一
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中 美洲主要的咖啡生產國，咖啡口感舒適，芳香迷人，上選的 墨西哥 咖啡有科特佩（Coatepec），華圖司科（Huatusco），歐瑞扎巴 （Orizaba），其中科特佩被認爲是世上最好的咖啡之
2017年6月13到15日期間，在匈牙利布達佩斯舉行了World Coffee Events4個部門的咖啡世界大賽。在此大賽裏BlackWaterIssue以WCE官方合作媒體身份來對冠軍們進行了採訪。 尤其是在歐洲，世界咖啡與烈酒大賽(WCGSC)是很多咖啡師的夢想舞臺。今年咖啡與烈酒大賽的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這個水洗的微批次是由Henry Hernandez Padilla所生產的，並在當地知名的侯口河處理廠(Rio Jorco Micromill)進行處理。 他在哥斯達黎加塔拉珠(Tarrazu)的聖克魯斯(Santa Cruz)擁有一個三公頃的農場皮
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喜歡精品咖啡的朋友們，應該聽過ＨＩＵ計劃或者喝過ＨＩＵ計劃的咖啡。但是何謂ＨＩＵ呢？簡單的來說它是一個小型農場咖啡品質的發展計劃。發起人Graciano Cruz根據多年生產咖啡經
幹香爲迷人的藍莓、葡萄、水蜜桃、杏桃伴隨着佛手柑、紫羅蘭花香。入口後即可感受到濃郁香甜的藍莓、葡萄、水蜜桃和杏桃風味，隨後浮現佛手柑、橙花與紫羅蘭花香，餘韻綿長的橙皮香氣與花香繞口，層次豐富多變、甜美細膩。 首先這些都不是想象出來的，是在杯
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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