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珍貴的燈塔莊園Sitio Da Torre咖啡返回安特衛普！今年，lvaro的咖啡在巴西優質杯中名列前茅。今年，我們從燈塔莊園Sitio da Torre的珍貴團隊中選擇了另一種天然咖啡。那就是 巴西黃波旁咖啡 ，一起來看一下吧！ 燈塔莊園sitio da torre 燈塔莊園Sitio Da Tor
巴西 Sitio da Pedra 黃波旁 產區：米納斯 品種：黃波旁 海拔：1200m 處理法：日曬 風味：蜜餞，桃，蜜露和熱帶水果。令人難以置信的乾淨，果味和均衡的咖啡。 農夫：盧西亞諾何塞布拉加 Sitio da Pedra是盧西亞諾何塞布拉加（LucianoJosBraga）擁有的40公頃
巴西Fazenda Lagoa咖啡莊園故事 介紹： 即使在巴西這個擁有悠久咖啡傳統的國家，Fazenda da Lagoa的歷史也很出色。 Fazenda da Lagoa的根源可以追溯到18世紀下半葉，當時葡萄牙定居者在Amparo河畔建造了一個小教堂，並圍繞着今天農場的區域設置圍欄。 定居者
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 -海湖/拉果莊園 產區：巴西米納斯州，海拔1100米 處理：日曬 巴西咖啡 莊園-海湖莊園 推薦理由：如果某個時刻你突然厭倦了努力判斷那些複雜風味，只想找回咖啡最直接最簡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 -海湖莊園日曬 來自巴西米納斯州的 Da Lagoa莊園，位於海拔1100ｍ的地方。 巴西海湖莊園使用最傳統的日曬自然乾燥法（非烘乾機乾燥）能夠提供比水洗豆更高的甜度以及自然
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017年10月， 巴西 卓越杯日曬競賽國家優勝芒果樹莊園到貨！ 芒果樹莊園2016年巴西國家日曬優勝批次！來自莫吉安娜高地，本批精選黃卡太一與黃卡杜拉種，莊園主飛利浦馬希爾豪西承
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國家：巴西(Brazil) 產區：南米納斯州(Sul de Minas) 莊園名稱：拉果莊園（Fazenda Da Lagoa） 莊園種植品種：Acaia、新世界Mundo Novo、卡杜艾Catuai、黃伊卡圖 Yellow Icatu、黃
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 介紹: 印尼咖啡在質量上是很多樣化的，大部份是以島的來源還作其市場名： 比如蘇門答臘(Sumatra)、蘇拉威西(Sulawesi)、爪哇(Jawa)或帝汶(Timur)。 印尼咖啡的優點是大部分咖啡的特徵都是濃厚、內斂
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 獨立競標Best of Carmo de Minas 2011冠軍來自STIO DA TORRE燈塔莊園，是很優異的PN處理黃波旁。 Carmo de Minas 風景秀麗，在巴西米納斯州南方，地理形勢獨特，土壤飽含
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 肯尼亞位於東非，是全球精品咖啡的重要生產國之一，但是整體產量卻不多，僅佔全球生產量不到0.5%而已。肯尼亞的產季有兩個，最主要的時間是每年的10月到12月，另一個產量較少的產
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國家：巴西(Brazil) 產區：南米納斯州(Sul de Minas) 莊園名稱：達拉果莊園（Fazenda Da Lagoa） 莊園種植品種：Acaia、Mundo Novo、Catuai、Yellow Icatu、Yellow Bourbon 生長海
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Mantiqueira Mountains黃波旁 - 巴西 Mantiqueira Mountains（Serra da Mantiqueira）的米納斯吉拉斯州一側位於Mantiqueira de Minas地區。憑藉在生產優質咖啡方面的一個世紀的經驗，Mantiqueira de M
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西卓越杯日曬競賽國家優勝-芒果樹莊園 Sitio Da Mangueira 芒果樹莊園-2016年巴西國家日曬優勝批次！來自莫吉安娜高地，本批精選黃卡太一與黃卡杜拉種，莊園主飛利浦。馬希爾。豪西承認，如果挑波
巴西咖啡 介紹：來自巴西的非常好的咖啡應該是一個令人驚歎的例子。來自米納斯吉拉斯地區的巴西Fazenda Cachoeira Pure Yellow Bourbon是我歷史上最棒的杯子之一。這款咖啡一直很精彩，對我來說有着如此美好的回憶。 這款咖啡引發了我認爲我對咖啡知之甚少的
巴西有哪些咖啡品牌 介紹： 聖保羅好喝的咖啡有哪些？聖保羅咖啡種植面積有多大？這款咖啡引發了我認爲我對咖啡知之甚少的變化。我記得第一次喝咖啡時：時間靜止不動，杯子讓我開始思考咖啡的味道和價值.Gabriel，農夫，繼續年復一年地釀造出美味的咖啡。由
巴西波旁咖啡 介紹：來自米納斯吉拉斯地區的巴西Fazenda Cachoeira黃色波旁威士忌是我見過的最棒的咖啡之一。這款咖啡一直很精彩，對我來說有着如此美好的回憶。 這個農場引發了我認爲我對咖啡知之甚少的變化。我記得第一次喝咖啡時：時間靜止不動，杯子讓我
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 主要產區有： 米納斯州(MINAS GERAIS)-巴西南部，又分小產區南米納斯(Sul de Minas)、希拉朵(Cerrado)、洽帕朵(Chapada de Minas)、馬踏斯(Matas de Minas) 聖艾絲提皮裏
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 這支 巴西咖啡 來自FazendaRainha（皇后莊園）， 莊園佔地280畝，地處巴西一個古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，莊園在巴西COE競賽中獲得了冠軍。莊園裏種有200畝的黃波本種
巴西全國有七個州生產咖啡，共有14個咖啡產區 聖保羅州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亞州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano） 聖埃斯皮裏圖州（Montanhas do Esprito Santo、Conilon Capixaba
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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咖啡豆怎麼拼配 精品咖啡豆的拼配方法
什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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