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杭州北歐風獨立咖啡館推薦-Daily Brew 最北歐的生活方式和咖啡
杭州

杭州北歐風獨立咖啡館推薦-Daily Brew 最北歐的生活方式和咖啡

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 杭州獨立咖啡館 Daily Brew：北歐不遠，咖啡很近 推薦理由 北歐最舒服的生活方式，被搬進了杭州西湖區這家咖啡館裏。 店名：Daily Brew 類別：杭州咖啡館 地址：杭大路1號黃龍世紀

2018-07-13 杭州 我要分享
廣州特色咖啡館有哪些
咖啡館經營

廣州特色咖啡館有哪些

醞釀月咖啡館 英倫之牆 U + We 西雅圖西餐廳 大爲營西餐酒廊 表現咖啡 域士咖啡廳 名典咖啡語茶 馬里奧咖啡吧 別緻咖啡 十號咖啡

2014-07-18 咖啡館經營 我要分享
USB接口的咖啡機 Daily Addiction
咖啡機

USB接口的咖啡機 Daily Addiction

冬天的午後特別容易犯困，此時如果來杯熱咖啡提神一定不錯!記得以前有過可以插在電腦usb接口裏的加熱杯墊，可以隨時滿足你的熱飲需求，那麼再推薦一個可以插在電腦usb接口中，隨時給你咕嘟咕嘟煮咖啡的小神器吧! 這款小神器叫做Daily Addiction，顧名思義就

2015-01-05 咖啡機 我要分享
聖誕節最佳禮物 USB接口的咖啡機：Daily Addiction
咖啡杯

聖誕節最佳禮物 USB接口的咖啡機：Daily Addiction

冬天的午後特別容易犯困，此時如果來杯熱咖啡提神一定不錯！記得以前有過可以插在電腦usb接口裏的加熱杯墊，可以隨時滿足你的熱飲需求，那麼筆者再來推薦一個可以插在電腦usb接口中，隨時給你咕嘟咕嘟煮咖啡的小神器吧！ 這款小神器叫做Daily Addiction，顧

2015-12-22 咖啡杯 我要分享
Daily drink的美式咖啡 精品手衝咖啡義式濃縮咖啡
拿鐵

Daily drink的美式咖啡 精品手衝咖啡義式濃縮咖啡

一杯看似小杯卻完整保留咖啡風味的義式濃縮咖啡(espresso)被現代人稱爲日常生活Daily drink的美式咖啡(Americano)挑逗味蕾、衝擊五感的精品手衝咖啡。 綜觀近年來的咖啡浪潮，在即溶咖啡出現後，義式咖啡隨之崛起，不但將義大利的咖啡精神傳至整個歐洲，再乘

2021-07-12 拿鐵 我要分享
跟咖啡師學做小狐狸拉花
咖啡行業

跟咖啡師學做小狐狸拉花

導語：咖啡大師手下的拉花作品總是令人驚歎，製作一杯好的意式特濃咖啡Espresso本身就是一門藝術，而在咖啡上做出千變萬化的圖案更是錦上添花。要想煉成爐火純青的咖啡拉花技巧，可能需要花上幾年功夫。一起跟隨專業咖啡師孫磊學做一款小狐狸圖案咖啡拉花吧

2015-11-18 咖啡行業 我要分享
緬甸今年將向中國出口100噸咖啡豆
國外咖啡信息

緬甸今年將向中國出口100噸咖啡豆

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據《聲音日報》The Voice Daily 5月27日報導，緬甸每年都向中國出口咖啡籽，今年將比往年多出口20多噸，這是由經濟及貿易部門處獲得的訊息。 自5月初以來，木姐105英里經濟區就不斷向中國方面輸送這咖

2017-05-31 國外咖啡信息 我要分享
星巴克咖啡熱量高過漢堡相當於一盒飯
咖啡知識

星巴克咖啡熱量高過漢堡相當於一盒飯

在昏昏欲睡的下午，或是寒冷的天氣中，如果可以來一杯咖啡，似乎可以趕走睡意及寒意，但是對於肥胖的人來說，可能就不是一件好事了。根據英國《每日郵報》(Daily Mail)的報導指出，星巴克最近推出的聖誕節限定商品蛋蜜拉提，熱量高達579大卡，含有24公克的油

2015-06-24 咖啡知識 我要分享
星巴克咖啡熱量高過漢堡相當於一盒飯 咖啡熱量高
咖啡知識

星巴克咖啡熱量高過漢堡相當於一盒飯 咖啡熱量高

在昏昏欲睡的下午，或是寒冷的天氣中，如果可以來一杯咖啡，似乎可以趕走睡意及寒意，但是對於肥胖的人來說，可能就不是一件好事了。根據英國《每日郵報》(Daily Mail)的報導指出，星巴克最近推出的聖誕節限定商品蛋蜜拉提，熱量高達579大卡，含有24公克的油

2015-10-19 咖啡知識 我要分享
聽說，下雨天 咖啡和馬鈴薯味道更配哦！
咖啡小知識

聽說，下雨天 咖啡和馬鈴薯味道更配哦！

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 劍橋大學科學家透過56,498份網路食譜，研究其中的風味化合物，希望理解各種風味之間的化學關係。「後來發展出所謂計算美食學(computational gastronomy)，」研究負責人Sebastian Ahnert在Daily Mail的

2017-08-23 咖啡小知識 我要分享
星巴克臻選哥倫比亞拉蒙咖啡豆風味描述口感特點處理法產地區品種
星巴克咖啡豆

星巴克臻選哥倫比亞拉蒙咖啡豆風味描述口感特點處理法產地區品種

星巴克臻選哥倫比亞拉蒙咖啡豆的風味描述口感處理法產地區品種介紹 星巴克吸引我的不是卡布奇諾、拿鐵或是抹茶星冰樂，這些東西SB做的都不想怎麼樣，不是做不好，做咖啡沒那麼些技術含量。而是客戶太多，沒時間給你好好做。 我去星巴克希望喝的反而是daily，

2016-12-29 星巴克咖啡豆 我要分享
咖啡因減肥原理 爲什麼喝咖啡可以減肥？喝咖啡有什麼好處
咖啡知識

咖啡因減肥原理 爲什麼喝咖啡可以減肥？喝咖啡有什麼好處

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡因 具有減肥功效的觀念長久盛行，咖啡因健康食品也隨之蓬勃發展，但一項新的研究報告破除這項迷思。根據Daily Mail報導，早上喝一杯濃咖啡可以防止早餐攝取過量，但它無法使你

2018-07-22 咖啡知識 我要分享
英國14歲少年成功開辦咖啡烘焙公司
咖啡行業

英國14歲少年成功開辦咖啡烘焙公司

在很多人眼裏，咖啡師是年輕人的職業，那烘焙師呢？如果我告訴你有一名14歲的少年剛剛成立了自己的烘焙公司，你會作何感想呢？ 我是最近纔開始對外銷售我烘焙的咖啡的。年僅14歲的本加內特（Ben Garnett）在他給Daily Coffee News的回信中這樣寫道。此前，加

2016-06-07 咖啡行業 我要分享
世界第一臺真正意義的便攜式咖啡機 火箭咖啡兩款高端概念咖啡機
咖啡資訊

世界第一臺真正意義的便攜式咖啡機 火箭咖啡兩款高端概念咖啡機

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 火箭咖啡推出Portavia和R9的兩款高端概念 巡演的搖滾音樂家們不要把他們的放大器放在家裏，因爲他們很重。也沒有一個充滿激情的投球手與塑料保齡球旅行。 濃縮咖啡機制造商Rocket Espresso上個月推出

2017-12-13 咖啡資訊 我要分享
東非出產的咖啡豆杯測報導
咖啡豆

東非出產的咖啡豆杯測報導

東非產的好咖啡特性都非常強烈，使得世界上其它產區的咖啡相對比較起來變得很溫和，比方說肯亞的超飽滿酒香風味，以及充滿令人驚驗豔花香氣息的衣索比亞耶加雪啡，都是這類表現強烈的代表，幾乎找不到一支東非產咖啡特性是溫和的。

2014-07-04 咖啡豆 我要分享
咖啡渣能除臭還能…？10種意想不到的實用妙招
咖啡小知識

咖啡渣能除臭還能…？10種意想不到的實用妙招

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 喝完咖啡，咖啡渣先別急著倒掉，你知道它其實有多種用途嗎？根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報道指出，咖啡渣其實是可以善加利用的好東西！ 1.清除頑垢 將咖啡渣和肥皂水混和，就是天然清潔劑，關

2017-08-11 咖啡小知識 我要分享
喝咖啡能延年益壽
咖啡資訊

喝咖啡能延年益壽

希臘的伊卡里亞島素以長壽聞名，島上1/3的居民能活到90歲，其癌症發病率比西方其他國家低20%，心臟病發病率低50%，而且幾乎沒有人患癡呆症。研究人員認爲，這和希臘人喝傳統的濃咖啡有關係。

2014-05-22 咖啡資訊 我要分享
10種意想不到的咖啡渣的用途 看完就想知道如何領星巴克的咖啡渣
咖啡資訊

10種意想不到的咖啡渣的用途 看完就想知道如何領星巴克的咖啡渣

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 臺灣優質紡織品咖啡渣也能變衣服 喝完咖啡，咖啡渣先別急著倒掉，你知道它其實有多種用途嗎？根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報道指出，咖啡渣其實是可以善加利用的好東西！

2018-02-14 咖啡資訊 我要分享
哥倫比亞咖啡產區La Palma y El Tucan介紹咖啡種植銷售特點
精品咖啡豆

哥倫比亞咖啡產區La Palma y El Tucan介紹咖啡種植銷售特點

La Palma y El Tucan六年前在 哥倫比亞咖啡產區 波哥大郊外的高地上開闢了超過18公頃的廢棄田地和原始森林，現已成爲世界最高水平的競爭咖啡，至少有三個咖啡師。去年的世界咖啡師錦標賽採用了咖啡。 對於這樣一家年輕的公司來說，在咖啡師和生產者之間建立

2019-06-24 精品咖啡豆 我要分享
espresso並不是濃縮咖啡？ristretto、espresso與lungo的風味區別
意式咖啡

espresso並不是濃縮咖啡？ristretto、espresso與lungo的風味區別

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 意式咖啡_意濃咖啡_意式濃縮咖啡_espresso 最近聽到一個店家解釋說他們家的Ristretto是更加濃縮的espresso在聽到的當下搞得我摸不著頭緒（操作上要怎麼濃縮呀？）搔頭。使用濃縮這

2018-03-18 意式咖啡 我要分享

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