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美製Diedrich Roaster咖啡烘焙機介紹紅外線咖啡烘焙技術

咖啡烘培機

美製Diedrich Roaster咖啡烘焙機介紹紅外線咖啡烘焙技術

美製 Diedrich Raoster 一般瓦斯爲燃料的烘豆機，以明火加熱空氣或內鍋（滾筒），以金屬導熱與熱氣烘焙咖啡，大致可分爲直火、半直火（半熱風）與全熱風三種款式。雖然國內罕見紅外線加熱器（ Infared Burner ）結合鋼板熱交換器（ Heat Exchange ）的另類烘

2017-11-13 咖啡烘培機我要分享

精品咖啡烘焙技術 Stephen Diedrich談咖啡烘焙

咖啡技術

精品咖啡烘焙技術 Stephen Diedrich談咖啡烘焙

Stephen Diedrich是美國Diedrich咖啡烘焙機制造公司的創辦人兼總裁，這次趁着維堤公司邀請他來臺灣參與咖啡展的機會，11月25日我先代表Coffee ti雜誌對他進行了長達兩個多小時的深度採訪，Stephen 侃侃而談他的創業歷程、設計烘焙機的理念及一路發展的心路歷

2015-01-13 咖啡技術我要分享

Stephen Diedrich談咖啡烘焙

咖啡知識

Stephen Diedrich談咖啡烘焙

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2014-09-27 咖啡知識我要分享

精品咖啡烘焙介紹 Diedrich咖啡烘焙機

咖啡機

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2015-01-09 咖啡機我要分享

美國咖啡烘焙機品牌Diedrich 2.5kg型號家用商用咖啡烘焙機價格

咖啡烘培機

美國咖啡烘焙機品牌Diedrich 2.5kg型號家用商用咖啡烘焙機價格

商業級材料不鏽鋼冷卻箱子適用有機食品的需求超過60種顏色可選擇,不收取額外費用紅外線燃氣加熱：整個烘焙過程一致性低排放NOX，CO，CO2氣體, 減少污染易於維護：內部大尺寸通道方便油脂配件新設計的冷卻箱子，容易清潔可控性：內部熱(可同步)交

2016-01-15 咖啡烘培機我要分享

全球10大連鎖咖啡館

咖啡文化

全球10大連鎖咖啡館

1.星巴克(Starbucks,美國，創辦於1971) 2.羅多倫(Doutor,日本，1962) 3.沏寶(Tchibo,德國，1949) 4.科斯塔(Costa,英國，1978) 5.第二杯(Second Cup,加拿大，1975) 6.戴奇(Diedrich,美國，1983) http://www.diedrich.com/ 7.百怡(加拿大) 8. 麥咖啡(美國，199

2014-08-18 咖啡文化我要分享

盤點世界上十大著名咖啡廳(2)

咖啡知識

盤點世界上十大著名咖啡廳(2)

4、戴奇(Diedrich,美國，1983) 5、第二杯(Second Cup,加拿大，1975) 6、瑟滴(Segafredo Ianetti,意大利，1962) 7、科斯塔(Costa,英國，1978) 8、麥咖啡(麥當勞)(McCafe,美國，1993) 9、咖啡豆和茶葉(Coffee Bean Tea Leaf,新加坡，1963) 10、馴鹿(Caribou,巴

2014-08-25 咖啡知識我要分享

世界十大咖啡連鎖店品牌咖啡連鎖店加盟開一家咖啡店的成本預算

咖啡技術

世界十大咖啡連鎖店品牌咖啡連鎖店加盟開一家咖啡店的成本預算

第一名星巴克星巴克(Starbucks,美國，創辦於1971)爲全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。除咖啡外，星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。星巴克在全球範圍內已經有近12,000間分店遍佈北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。2011年8月10日

2016-01-13 咖啡技術我要分享

全球十大咖啡品牌身爲咖啡控的你知道幾個？

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）各種少見的咖啡品種介紹和品種命名的方法 1、星巴克（Starbucks,美國，創辦於1971）星巴克咖啡店充溢着濃郁的北美情調。在這裏，你可以品嚐來自中美洲、非洲和印尼等咖啡原產區的

2018-02-23 咖啡知識我要分享

全球十大咖啡豆品牌與全球十大咖啡連鎖品牌 illy咖啡屬於什麼檔

咖啡豆

全球十大咖啡豆品牌與全球十大咖啡連鎖品牌 illy咖啡屬於什麼檔

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）全球十大咖啡豆品牌排行榜： 1、星巴克（Starbucks,美國，創辦於1971）星巴克咖啡店充溢著濃郁的北美情調。在這裏，你可以品嚐來自中美洲、非洲和印尼等咖啡原產區的30多種經過

2018-07-01 咖啡豆我要分享

著名的咖啡品牌有哪些著名的咖啡品牌有哪些十大咖啡品牌大全榜中

咖啡莊園

著名的咖啡品牌有哪些著名的咖啡品牌有哪些十大咖啡品牌大全榜中

世界著名的十大咖啡品牌 NO.1星巴克(Starbucks,美國) 星巴克充溢着濃郁的北美情調。在這裏，你可以品嚐來自中美洲、非洲和印尼等咖啡原產區的30多種經過精心烘焙的名貴咖啡，同時還可以領略到星巴克提供的一系列手工製作飲料、新鮮烤制糕點的風味。 NO.2唯咖

2016-04-30 咖啡莊園我要分享

專業咖啡烘焙 | SSFF/FSSF與咖啡風味

烘焙知識

專業咖啡烘焙 | SSFF/FSSF與咖啡風味

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）之前看不太懂這圖表達的要點，現在這個時間來看，好像懂了些，原則上這圖是爲了方便比較，經過簡化的示意圖，不是真正的量測紀錄藍色直線是使用Diedrich烘焙機，烘焙16分鐘的豆溫曲線，由於RoR固定

2017-10-09 烘焙知識我要分享

臺灣路易莎咖啡咖啡烘焙歷程路易莎咖啡從手網烘豆到機械烘豆

精品咖啡豆

臺灣路易莎咖啡咖啡烘焙歷程路易莎咖啡從手網烘豆到機械烘豆

從成立至今，臺灣路易莎咖啡走過了十個年頭，也有了不少喜愛路易莎的味道的咖啡愛好者，因爲路易莎堅持，不經手他人，自行烘培，才能創造出專屬於路易莎的風味。而每一粒路易莎咖啡的獨特風味是從創辦人，透過他的雙手細心的搖出來的。手網烘豆：一點小火

2019-05-28 精品咖啡豆我要分享

牙買加咖啡歷史故事咖啡故事咖啡品牌由來歷史文化冷知識大全

咖啡文化

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）著名的牙買加咖啡你知道有什麼故事？今天一起來share咖啡的故事。咖啡一詞源自希臘語kaweh，意思是力量與熱情。咖啡起源於非洲。世界有四大知名咖啡：高樂雅咖啡（ GloriaJea

2019-01-11 咖啡文化我要分享

十大知名連鎖咖啡品牌,它們是誰？

咖啡品牌

十大知名連鎖咖啡品牌,它們是誰？

咖啡是世界上最流行的三大飲品之一，全球知名的咖啡連鎖店品牌更是多不勝數，小編在這裏收集了全球咖啡品牌。星巴克星巴克於1999年1月，在北京中國國際貿易中心開設中國大陸第一家門店。目前，星巴克在國內運營的門店超過2000家。 caffe pascucci（帕斯庫

2018-05-09 咖啡品牌我要分享

烘豆坊介紹：德國柏林 Five Elephant，紅遍全世界的飛天大象

咖啡烘焙

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店當克里斯俠客曼 (Kris Schackman) 碰到 Sophie Weigensamer 的時候，正值他人生的低谷，2008 年的金融危機，讓他從倫敦來到柏林，想繼續原先的廣告影片工作，但事與願違，新的工作室沒有成

2017-07-24 咖啡烘焙我要分享

當代獨立精品咖啡館經營現狀

咖啡資訊

當代獨立精品咖啡館經營現狀

當今社會如此快節奏的生活中，咖啡館無疑是一個第三世界，它向世外桃源一樣，讓你躲進去，享受咖啡，享受時間。現在重慶開咖啡館的人越來越多，關門倒閉的也越來越多。除了循規蹈矩的製作與經營，個性化，也是必要的一點。哪怕是連鎖店，也需要一個特質來區

2015-09-12 咖啡資訊我要分享

精品咖啡館怎樣經營？當代獨立精品咖啡館經營現狀

咖啡館經營

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2015-09-02 咖啡館經營我要分享

全球十大知名連鎖咖啡館

咖啡館經營

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咖啡館越來越多，但你知道世界上知名連鎖咖啡企業有哪些嗎！下面是全球十大知名連鎖咖啡館。

2014-05-15 咖啡館經營我要分享

咖啡館經營連鎖咖啡館你知多少

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咖啡館越來越多，但你知道世界上知名連鎖咖啡企業有哪些嗎!下面是全球十大知名連鎖咖啡館。 1.星巴克(Starbucks,美國，創辦於1971) 2.羅多倫(Doutor,日本，1962) 3.沏寶(Tchibo,德國，1949) 4.科斯塔(Costa,英國，1978) 5.第二杯(Second Cup,加拿大，1975) 6

2014-10-09 咖啡館經營我要分享

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