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Elida莊園海拔很高,部分甚至位於巴拿馬國家公園保留區內,沿途景緻美、空氣佳,山勢崎嶇,行走其間宛如森林浴; Elida莊園的行政區是Bouquete鎮,抵達Bouquete再沿着河邊往山區,莊園主Wilford會安排朋友先參觀他老家附近的育苗園,同時介紹Elida三個主要品
Elida莊園 【英文名稱】:Panama Elida Natural 【咖啡國別】:巴拿馬 【咖啡產區】:波奎特 【咖啡莊園】:Elida莊園 【種植海拔】:3300公尺 【烘焙程度】:淺焙 【處理方式】:水洗 【咖啡風味】:牛奶巧克力、柑橘、桃子、柚子 Elida莊園位於巴拿馬西部
咖啡豆詳情: 國家:巴拿馬 等級:SHB 產區:Chiriqui省-波奎特區 烘焙程度:中度烘焙 海拔:1670至1850公尺 採收期:每年1~4月 處理方式:蜜處理 品種:卡杜艾 莊園:Elida艾力達莊園 風味:柑橘,牛奶巧克力,杏仁,圓潤明亮酸甜感 土壤:火山砂質土壤 得
巴拿馬高地所具備的小氣候是使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源。使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源是它的小氣候。巴拿馬共和國由東向西的環境讓冷空氣氣流流經中央山脈匯聚在6500英尺以上,由此在Boquete 和 Volcn Candela區域造成了多種小氣候,使
艾利達莊園(Elida) 【名稱】:艾利達莊園日曬(Elida Natural) 【產區】:波凱特(Boquete) 【莊園】:艾利達莊園(Elida) 【品種】:Catuai 85%、Typica Bourbon 15%、Geisha(少量) 【處理方式】:日曬(Natural) 【海拔高度】:1800米以上 【種植
這些特有咖啡就在位於巴魯火山區域營養豐富、均衡的土地裏栽培而成。巴拿馬高地所具備的小氣候是使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源。使巴拿馬特有咖啡獨一無二的最重要資源是它的小氣候。巴拿馬共和國由東向西的環境讓冷空氣氣流流經中央山脈匯聚在6500
杯測專家Ken Davids在2012年對Elida莊園的咖啡打出93分的高分!而Elida也是世界咖啡師競賽(WBC)各國選手們參賽豆單中的常客。在臺灣TBC(臺灣咖啡師競賽)與國內CBC(中國咖啡師競賽)的總決賽中也經常能看到選手使用單一的Elida來做SOE濃縮。 得天獨厚的地
Elida莊園中主要有三個品種的種植,分別是Catuai(卡杜艾)、Typica(鐵皮卡)、Geisha(瑰夏),莊園的處理廠就在半山腰處,在咖啡被採摘後可第一時間運往工廠做處理,以保證咖啡果的質量不受影響。 當然Elida的環境同樣也適合栽種其他優質的溫帶作物,尤其
巴拿馬 艾利達莊園 Panama Finca Elida 種植環境和風味走向? 巴拿馬艾利達莊園(Finca Elida)坐落於巴拿馬知名精品咖啡產區波魁特內,莊園海拔高度相當高,我們所採購的批次平均約落在1700~1800m之間,艾利達莊園本身就在國家公園保留區內,莊園內一直保持着
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級,其質地堅硬、口感豐富、風
1.精品咖啡的品種。以阿拉比卡固有品種帝比卡或者波旁品種爲佳。 2.栽培地或者農場的海拔高度,地形,氣候,土壤,精製法是否明確?一般而言海拔高度高的咖啡品質較高,土壤以肥沃火山土爲佳。 3.採用的採收法和精製法。一般而言採用人工採收辦法和水洗式精
農園的歷史可以追溯到1918年,這個農場是Lamastus家族的業,而農場的名字Elida艾力達是當時的農場主Robert Louis Lamastus太太的名字。艾利達(Elida)莊園位於波凱特(Boquete)產區,莊園海拔幾乎是整個巴拿馬國內的最高處,而且將近有一半面積在國家保護公
艾利達莊園 【名稱】:艾利達莊園日曬(ElidaNatural) 【產區】:波凱特(Boquete) 【莊園】:艾利達莊園(Elida) 【品種】:Catuai85%、TypicaBourbon15%、Geisha(少量) 【處理方式】:日曬(Natural) 【海拔高度】:1800米以上 【種植土質】:火山土
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