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香草拿鐵DIY

咖啡文化

香草拿鐵DIY

1、用摩卡壺(或家用意式咖啡機)製作出espresso; 2. 加熱牛奶，最好再用手動打奶器(或咖啡機上的打奶噴頭)製作一些奶沫; 3.加入香草糖漿(一般是法國進口的品牌味道比較純正一些)。好了享用你的香草拿鐵吧~~也許會比在咖啡廳喝的還要好喝哦圖片：未命名45.jp

2014-08-21 咖啡文化我要分享

咖啡技術一杯好的意大利濃縮咖啡

咖啡知識

咖啡技術一杯好的意大利濃縮咖啡

意大利濃縮(Espres-so)，在意大利文裏的意思是非凡快。意大利濃縮咖啡用小杯品嚐，最好在三口之內喝完。飲用之時，無須加糖加奶，淨品其中之味。怎樣纔算是一杯好的意大利濃縮咖啡呢?主要需考查三個要素：一、完美的意大利濃縮咖啡，表面會覆蓋着一層濃郁的

2014-12-01 咖啡知識我要分享

咖啡常識一杯好的意大利濃縮咖啡

咖啡知識

咖啡常識一杯好的意大利濃縮咖啡

意大利濃縮(Espres-so)，在意大利文裏的意思是非凡快。意大利濃縮咖啡用小杯品嚐，最好在三口之內喝完。飲用之時，無須加糖加奶，淨品其中之味。怎樣纔算是一杯好的意大利濃縮咖啡呢?主要需考查三個要素：一、完美的意大利濃縮咖啡，表面會覆蓋着一層濃郁的

2015-03-09 咖啡知識我要分享

一杯好的意大利濃縮咖啡是怎樣的？

咖啡知識

一杯好的意大利濃縮咖啡是怎樣的？

意大利濃縮(Espres-so)，在意大利文裏的意思是非凡快。意大利濃縮咖啡用小杯品嚐，最好在三口之內喝完。飲用之時，無須加糖加奶，淨品其中之味。怎樣纔算是一杯好的意大利濃縮咖啡呢?主要需考查三個要素：一、完美的意大利濃縮咖啡，表面會覆蓋着一層濃郁的

2015-04-27 咖啡知識我要分享

復古的意式咖啡康寶蘭咖啡

咖啡知識

復古的意式咖啡康寶蘭咖啡

Con Panna是在Espresso上面澆上厚厚的鮮奶油，是比較復古的一款意式咖啡，很像沙俄時代的貴族們或是奧地利的王室裏面喝的，可能是因爲當時鮮奶油比較稀有吧。嫩白的鮮奶油輕輕漂浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出淤泥而不染的白蓮花，令人不忍一口喝下。一般的

2015-06-10 咖啡知識我要分享

意式濃縮咖啡 “咖啡之魂”的美譽

咖啡知識

意式濃縮咖啡 “咖啡之魂”的美譽

意式濃縮咖啡(Espresso)有咖啡之魂的美譽。獨特的高壓蒸汽萃取方法，醞釀出如火焰般濃烈香醇的味覺，如天鵝絨般柔軟絲滑的口感。漂浮在表面的金色咖啡脂(crema)，幻化出百變的滋味，每一口都與衆不同。據說行家會通過Espresso評價一家咖啡館的水準。你心中最

2015-07-30 咖啡知識我要分享

全美最棒的24間獨立咖啡館

咖啡館

全美最棒的24間獨立咖啡館

Monorail Espresso (西雅圖) 2. Lemonjellos Coffee (霍蘭德, 密歇根州) 3. Spyhouse Coffee Roasters (明尼阿波里斯市) 4. Lamplighter Roasting Company (里士滿,弗吉尼亞州) 5. Brewed (沃思堡市, 德克薩斯州) 6. Safehouse Coffee Roasters (格里芬, 喬

2015-09-07 咖啡館我要分享

濃縮咖啡（Espresso）的製作方法

意式咖啡

濃縮咖啡（Espresso）的製作方法

濃縮咖啡(Espresso)或意式濃縮咖啡，是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以極熱但非沸騰的熱水，藉由高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。它發明及發展於意大利，年代始於20世紀初，但直到1940年代中期以前，它是種單獨透過蒸氣壓力製作出的飲品方法/步

2015-11-05 意式咖啡我要分享

初學者咖啡---神祕三重奏咖啡 Special Espresso

咖啡知識

初學者咖啡---神祕三重奏咖啡 Special Espresso

【中文名稱】：神祕三重奏【英文名稱】：Special Espresso 【材料】：意大利咖啡120毫升、百利甜酒22.5毫升，君度橙酒15毫升、鮮奶油適量、柳橙1片【制法】： ①咖啡煮好倒入愛爾蘭杯中。 ②淋上百利甜酒及君度橙酒，擠上一層鮮奶油，中央略尖。 ③放上

2017-05-09 咖啡知識我要分享

咖啡常識 Espresso咖啡意大利金牌代言人

咖啡知識

咖啡常識 Espresso咖啡意大利金牌代言人

Espresso是美味咖啡之源只要你願意，儘可施展無窮無盡的創意於其中，或爲了口感，或追求美觀，風靡全球的牛奶拉花也是基於濃縮咖啡的美學創意。可以說，Espresso是美味咖啡之源。一杯好的Espresso對於咖啡豆品質、拼配配方、咖啡豆新鮮度、烘焙技術、

2014-12-05 咖啡知識我要分享

咖啡杯具的選擇 Espresso杯

咖啡杯

咖啡杯具的選擇 Espresso杯

Espresso杯具雖然由於國內真正喝Espresso的很少，所以顯得不是太常用，但是真正體現出一家咖啡店或者一個人品味和水準的，還是Espresso和Cappuccino這兩款咖啡。 Espresso的杯具一般分成單份和雙份兩種，兩者的主要區別在於杯子容量的大小會不同，單份的Espr

2015-07-20 咖啡杯我要分享

意式咖啡 Espresso是咖啡意大利金牌代言人

意式咖啡

意式咖啡 Espresso是咖啡意大利金牌代言人

Espresso是美味咖啡之源只要你願意，儘可施展無窮無盡的創意於其中，或爲了口感，或追求美觀，風靡全球的牛奶拉花也是基於濃縮咖啡的美學創意。可以說，Espresso是美味咖啡之源。一杯好的Espresso對於咖啡豆品質、拼配配方、咖啡豆新鮮度、烘焙技術、

2015-02-04 意式咖啡我要分享

咖啡杯具的如何選擇挑選Espresso杯的技巧

咖啡用品

咖啡杯具的如何選擇挑選Espresso杯的技巧

Espresso杯具雖然由於國內真正喝Espresso的很少，所以顯得不是太常用，但是真正體現出一家咖啡店或者一個人品味和水準的，還是Espresso和Cappuccino這兩款咖啡。 Espresso的杯具一般分成單份和雙份兩種，兩者的主要區別在於杯子容量的大小會不同，單份的Espr

2015-10-09 咖啡用品我要分享

意大利摩卡壼蒸氣壓縮機煮法 Espresso

咖啡知識

意大利摩卡壼蒸氣壓縮機煮法 Espresso

Espresso蒸氣煮法起源於意大利，在意大利文是特別快的意思，其特徵乃是利用蒸氣壓力瞬間將咖啡液抽出。使用意大利摩卡壼與蒸氣壓縮機的原理相同，但摩卡壼僅限一至二人使用。煮法：烘焙度：深度研磨度：細研磨咖啡種類：意大利咖啡特色：具有

2015-02-27 咖啡知識我要分享

意大利摩卡壼蒸氣壓縮機煮法 Espresso

精品咖啡學

意大利摩卡壼蒸氣壓縮機煮法 Espresso

Espresso蒸氣煮法起源於意大利，在意大利文是特別快的意思，其特徵乃是利用蒸氣壓力瞬間將咖啡液抽出。使用意大利摩卡壼與蒸氣壓縮機的原理相同，但摩卡壼僅限一至二人使用。煮法：烘焙度：深度研磨度：細研磨咖啡種類：意大利咖啡特色：具有

2015-11-11 精品咖啡學我要分享

意大利摩卡壼 Espresso的蒸氣壓縮機煮法

咖啡知識

意大利摩卡壼 Espresso的蒸氣壓縮機煮法

Espresso蒸氣煮法起源於意大利，在意大利文是特別快的意思，其特徵乃是利用蒸氣壓力瞬間將咖啡液抽出。使用意大利摩卡壼與蒸氣壓縮機的原理相同，但摩卡壼僅限一至二人使用。煮法：烘焙度：深度研磨度：細研磨咖啡種類：意大利咖啡特色：具有

2015-05-25 咖啡知識我要分享

意大利摩卡壼與蒸氣壓縮機煮法 Espresso

咖啡知識

意大利摩卡壼與蒸氣壓縮機煮法 Espresso

Espresso蒸氣煮法起源於意大利，在意大利文是特別快的意思，其特徵乃是利用蒸氣壓力瞬間將咖啡液抽出。使用意大利摩卡壼與蒸氣壓縮機的原理相同，但摩卡壼僅限一至二人使用。煮法：烘焙度：深度研磨度：細研磨咖啡種類：意大利咖啡特色：具有

2015-01-13 咖啡知識我要分享

萬無一失的衝煮訣竅注意的有哪些

精品咖啡學

萬無一失的衝煮訣竅注意的有哪些

想打一杯好的 espresso咖啡，除了需要具備一臺好的咖啡機之外，對於操作機器的基本知識一定要具備，才能真正打出一杯好的 espresso咖啡。如果想要使用電腦幫助我們工作地更有效益及更確實，除了必須先有一臺速度快、功能又強的電腦硬件，還需配合上適當的

2015-08-10 精品咖啡學我要分享

咖啡杯上的創意，視覺的盛宴

咖啡知識

咖啡杯上的創意，視覺的盛宴

喝咖啡不僅注重咖啡的品質，而飲用咖啡的器具、環境也十分重要。品嚐咖啡和品茶一樣，氣味、味道、溫度、器具缺一不可。每天從清晨中叫醒我的不是鬧鐘，而是那一杯瀰漫着香味的咖啡。一杯熱乎乎的意式咖啡能爲每天的奮鬥注入能量，泡一杯摩卡咖啡，一杯Espr

2015-08-10 咖啡知識我要分享

咖啡杯上的創意，視覺的盛宴

咖啡知識

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喝咖啡不僅注重咖啡的品質，而飲用咖啡的器具、環境也十分重要。品嚐咖啡和品茶一樣，氣味、味道、溫度、器具缺一不可。每天從清晨中叫醒我的不是鬧鐘，而是那一杯瀰漫着香味的咖啡。一杯熱乎乎的意式咖啡能爲每天的奮鬥注入能量，泡一杯摩卡咖啡，一杯Espr

2015-08-21 咖啡知識我要分享

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