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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） LEVEL UP 90+ 丹奇夢Danch Meng/佳途 國家：埃塞俄比亞Ethiopia 產區： 90+SNNP, Kambata 莊園：Kambat Zone 海拔：1700-2000公尺 處理方式：日曬處理法Natural Process 品種：埃塞俄比亞原生種Ethi
1、 埃塞俄比亞Ethiopia 埃塞俄比亞咖啡香氣既不強烈，也不刺激。其在哈拉爾(Harrar)、耶加雪飛(Yirgacheffe)、西達莫(Sidamo)、利姆(Limu)、吉瑪(Djimmah)、雷克姆普提(Lekempti)、卡帕(Kapa)等地都有生產。其中哈拉爾咖啡是埃塞俄比亞咖啡的代表，它具有濃
Ethiopia Sidamo 國家： Ethiopia 衣索比亞 產地： Sidamo, Dara區 海拔高度： 1900~2000公尺 生豆處理方式: 高棚架日曬法 特色:茶香 野楊桃果香 帶些焦糖甜味 衣索比亞有兩個最好的產區Yiragcheffe 和Sidamo，其中Sidamo位於衣索比亞的南方的一個高原地區，S
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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