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哥倫比亞蕙蘭產區蕙蘭咖啡和花月夜咖啡的品種風味特點對比

咖啡

哥倫比亞蕙蘭產區蕙蘭咖啡和花月夜咖啡的品種風味特點對比

哥倫比亞咖啡以其高品質和美味而享譽世界，這一聲譽來自其農民的辛勤工作和嚴格的監管準則。哥倫比亞咖啡的部分加工步驟包括按大小對咖啡豆進行分類。不同的尺寸有不同的名稱，其中之一是excelso。Excel

2021-10-12 咖啡我要分享

何謂精品咖啡

咖啡知識

何謂精品咖啡

1999年、世界首次的咖啡國際品評會『Cup of Excellence（COE）於巴西舉行、現在共9個國家正在舉辦着。在『Cup of Excellence（COE）』中獲得84分以上的咖啡被稱爲極品中的極品的精品咖啡、於國際網絡拍賣會上進行拍賣。得分在84分以上、獲得『Cup of Excel

2016-11-07 咖啡知識我要分享

咖啡金盃理論Gold Cup 不同器具不同研磨粗細衝煮時間的萃取參考

咖啡萃取

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡萃取學 | 意式咖啡萃取標準是多少？SCAE 金盃萃取理論剛好看到這個...把我整理的與大家交流一下，如有錯誤請指正針對Drip Filter滴濾衝煮，如何萃取出最佳咖啡風味，控制因

2018-01-19 咖啡萃取我要分享

咖啡的種

咖啡知識

咖啡的種

品嚐單品咖啡時，除了產國、產區、地理氣候條件之外你會看到一些有關品種的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。

2014-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡樹的種植

咖啡知識

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品嚐單品咖啡時，除了產國、產區、地理氣候條件之外你會看到一些有關品種的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。

2014-07-22 咖啡知識我要分享

咖啡成本如何轉化成每公斤羊皮紙的成本咖啡成本轉化測量單位

精品咖啡豆

咖啡成本如何轉化成每公斤羊皮紙的成本咖啡成本轉化測量單位

這如何轉化成每公斤羊皮紙的成本？由於可變成本與生產直接相關，因此很容易弄清楚它們與每公斤最終成本的關係。我們來看一個例子。如果採摘農民每公斤櫻桃0.15美元，每5公斤櫻桃產生1公斤羊皮紙，每公斤羊皮紙的採摘成本爲0.15 x 5，因此每公斤幹羊皮紙產生0

2019-06-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡百科咖啡的品種介紹

咖啡知識

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咖啡的種【前言】：品嚐單品咖啡時，除了產國、產區、地理氣候條件之外你會看到一些有關品種的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。對咖啡的風味而言，產區情況的差異性的影響當然比較大。當討論到同個產地所產出不同品種豆子的時候，品種間的差異就變

2014-09-28 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡的品種介紹

咖啡知識

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品嚐單品咖啡時，除了產國、產區、地理氣候條件之外你會看到一些有關品種的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。對咖啡的風味而言，產區情況的差異性的影響當然比較大。當討論到同個產地所產出不同品種豆子的時候，品種間的差異就變成很有意思的話題了。

2014-11-19 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識關於咖啡樹

咖啡知識

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咖啡的種【前言】：品嚐單品咖啡時，除了產國、產區、地理氣候條件之外你會看到一些有關品種的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。對咖啡的風味而言，產區情況的差異性的影響當然比較大。當討論到同個產地所產出不同品種豆子的時候，品種間的差異就變

2014-12-26 咖啡知識我要分享

一些常看到的名詞稍作解釋咖啡基礎常識

精品咖啡學

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【前言】：品嚐單品咖啡時，除了產國、產區、地理氣候條件之外你會看到一些有關品種的信息。像是Arabica、Robusta、Bourbon等。對咖啡的風味而言，產區情況的差異性的影響當然比較大。當討論到同個產地所產出不同品種豆子的時候，品種間的差異就變成很有意

2015-10-12 精品咖啡學我要分享

哥倫比亞本地有哪些咖啡品牌精品黑咖啡慧蘭咖啡豆等級分類口感

咖啡

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哥倫比亞咖啡以其高品質和美味而享譽世界，這一聲譽來自其農民的辛勤工作和嚴格的監管準則。哥倫比亞咖啡的部分加工步驟包括按大小對咖啡豆進行分類。不同的尺寸有不同的名稱，其中之一是excelso。 Excelso 與 Supremo 咖啡準備好包裝和運輸的生咖啡豆的必

2021-09-06 咖啡我要分享

四種主要咖啡豆阿拉比卡羅布斯塔利比里亞Excelsa咖啡豆介紹區別

精品咖啡豆

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商業流通的四種主要咖啡豆類型：阿拉比卡咖啡豆、羅布斯塔咖啡豆以及不太常見的利比里亞咖啡豆和Excelsa咖啡豆。一起來了解一下吧！阿拉比卡咖啡你可能已經熟悉這種常見的咖啡豆，它佔世界咖啡產量的60%以上。阿拉比卡咖啡豆生長在高海拔地區，這些地區降

2019-05-02 精品咖啡豆我要分享

一個時尚編輯轉行開咖啡館的心路歷程

咖啡館經營

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陳璞曾經是一個時尚編輯，熱愛咖啡的她思慮再三，決定放棄自己的工作，專心開一家屬於自己咖啡館，而如今她成爲了C5caf合夥人。從時尚編輯到咖啡館老闆，陳璞有着怎樣的想法，在咖啡創業過程中又經歷了什麼呢，帶着這些問題我們開始了對這位咖啡創業主人公的

2017-05-19 咖啡館經營我要分享

當你們湊錢要開一家咖啡店的時候，你會先關心什麼？

咖啡資訊

當你們湊錢要開一家咖啡店的時候，你會先關心什麼？

當你們湊錢要開一家咖啡店的時候，你會先關心什麼? 在參加一個沙龍的時候，談到了一個比較蛋疼的案例，但是我想一想，或許可以分享一下，紀念開了專欄小半年之後的第一次出品。一家3線城市很多人的咖啡店，人均2000出資，大概集合了80個人，合計融資16w。面

2015-08-28 咖啡資訊我要分享

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