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美式咖啡文化歷史緣由的介紹瞭解咖啡的文化歷史發展史

咖啡技術

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儘管美國人「酗」咖啡舉世聞名，不過他們平均每年喝掉的咖啡量卻不及1946年的一半，顯示美國咖啡市場還有很大的拓展空間。 With coffee consumption on the rise again, the numbers suggest that despite appearance, the market is far from saturated, an

2016-01-05 咖啡技術我要分享

每天四杯咖啡可降低女性抑鬱症的風險

咖啡知識

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Coffee is good for you: Women who drink four or more cups a day are less likely to be depressed 咖啡對你有益：每天四杯咖啡可降低女性抑鬱症的風險 Many of us depend on a mug of freshly brewed coffee to perk us up in the mornings. 很多人每天

2015-06-24 咖啡知識我要分享

國外牛人用爆米花機改造咖啡烘焙機

咖啡烘培機

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在潘體中間增加了攪拌的杆子，鍋的邊沿打了排氣孔，還加裝了熱電偶顯示溫度功能 Turbo Crazy Coffee Roaster How-to: Build your own home coffee roaster The Turbo Crazy isnt my design, but I liked the concept. I wanted something to roast bigger ba

2015-10-28 咖啡烘培機我要分享

每杯咖啡所產生的化學作用 Chemistry in every cup

精品咖啡學

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英文句子太專業，翻譯困難!等英文高手翻譯投稿 Coffee has a conflicting reputation is it a guilty pleasure or a life saving elixir? Emma Davies gulps down an espresso and investigates In Short Drinking coffee has been associated with a variet

2015-10-28 精品咖啡學我要分享

塑鋼粉渣筒(500g) Cafelat Knockbox

咖啡用品

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The replacement to our Classic knockbox is finally a reality. Our designer Karina had done numerous versions of this and eventually we got a great design that functions great and looks fantastic. Just like the Tubbi knockbox, Karina has ma

2015-07-08 咖啡用品我要分享

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2015-09-22 咖啡用品我要分享

咖啡萃取不足是什麼原因

咖啡萃取

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店萃取不足（ Under-extracted Coffee ）萃取不足是指沒有將咖啡粉中足夠多的風味物質溶解出來，咖啡粉中依然有大量物質沒有被萃取出來。咖啡粉中的物質原本可以被萃取出來更多，來平衡掉不

2017-07-26 咖啡萃取我要分享

雅圖國際Cafelat塑鋼粉渣筒(270g)

咖啡用品

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The Tubbi knockbox is the perfect accessory for home baristas to help you dispose of your espresso pucks. It has been over a year in development and gone through many prototypes but finally we got there in the end with a brilliant, yet ver

2015-07-08 咖啡用品我要分享

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2015-09-22 咖啡用品我要分享

危地馬拉科班咖啡產區故事薇絲塔美人莊園Farm Introduction介紹

危地馬拉咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）薇絲塔美人莊園卡杜拉卡杜艾水洗處理法 Farm Location 莊園地理位置 Farm Introduction 莊園介紹薇絲塔美人莊園是科班產區最先耕耘的莊園之一，德裔的移民在此開墾，同時爲瓜

2018-07-04 危地馬拉咖啡豆我要分享

雲南咖啡豆價格較去年下跌五成兩萬噸咖啡豆待售

咖啡資訊

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據中國之聲《央廣新聞》報導，作爲我國咖啡的主要種植區和原料基地，雲南省近年來咖啡產業快速發展。但在今年，咖啡豆價格從去年的高點持續下跌，數萬噸咖啡豆待售。 Voltage purchased curls buy cialis online between know because. The viagra for men a

2014-06-26 咖啡資訊我要分享

全球咖啡產地－澳大利亞

咖啡資訊

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1896年咖啡樹開始在澳大利亞(Australia)的昆士蘭(Queens land)栽種。澳大利亞在許多方面都是一個令人感到驚奇的國度。這裏種植的高質量咖啡也許是最令人驚奇的事物之一。澳大利亞的咖啡產地： Coffee is now farmed from Nimbin and Lismore, in New South

2014-07-09 咖啡資訊我要分享

冷萃咖啡的製作原理冷萃咖啡複雜難做嗎有什麼簡便的方法

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）冷萃咖啡的原理找到的不多，乾脆自己寫一段，不是科普，純屬個人見解。先來一段Wikipedia的解釋：Because the ground coffee does not come into contactwith heated water, the

2019-01-03 咖啡知識我要分享

The Spread of Coffee/咖啡傳播

咖啡文化

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The spread of coffee to Asia The Arabians could not spread coffee in Asia but the Dutch did! In the process of Dutch colonization, they grew coffee in Maraba, Indiaand brought coffee to Batavia in Java, Indonesia in 1699. The Dutch colonie

2014-05-27 咖啡文化我要分享

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2015-06-17 咖啡知識我要分享

巧克力趣史（History of Chocolate）

咖啡資訊

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600 可可與文明公元600年，隨着瑪雅人從中美洲向北方的遷徙，也把他們的文明傳播到了那裏。在尤卡坦半島，他們建立起早期的可可種植園。毫無疑問，瑪雅人已在幾個世紀前就對可可有所認識了。 600 Culture and Cocoa A.D. 600 the Mayas undertook a massive

2014-07-25 咖啡資訊我要分享

古吉咖啡產區產地故事_谷吉古姬咖啡豆口感特點特徵怎麼樣

埃塞西達摩日曬古吉

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）古吉咖啡（Guji）毫無疑問是這兩年最受矚目的產區，當地的居民是古吉歐若摩（GujiOromo）種族，咖啡是這個高山民族種

2022-06-30 埃塞西達摩日曬古吉我要分享

2013瑞典愛樂壓大賽冠軍Dinh的故事，附冠軍制作方法

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Last month the Swedish AeroPress Championship, one of many national championships taking place around the world, was held at Koppi Coffee in Helsingborg, Sweden. Twenty-one competitors came from all corners of Sweden to participate in a sh

2015-10-16 咖啡師我要分享

世界咖啡師錦標賽（WBC）2016年的重大變化

咖啡資訊

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圖：livestream DailyCoffeNews2015年3月27日報道：世界咖啡師錦標賽(WBC-World Barista Championship)主辦方WCE宣佈，2016年在愛爾蘭都柏林的比賽將有重大變化。這些變化主要包括以下三項，另外兩項變化將在今年4月9～12號在美國西雅圖舉行的SCAA年會期間宣

2015-04-02 咖啡資訊我要分享

別點冰卡布奇諾！因爲沒這個東西？？卡布奇諾可以做冰的嗎

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Tags A little bit Teddish 首先，是一位ABC朋友在Facebook 上發表的一篇文章，讓我產生興趣。他在文中抒發他的情緒，表達了對臺灣的不滿。不幸的是，從美國回來的他對美國也不甚

2018-06-12 卡布奇諾我要分享

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