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曼谷To Die For咖啡餐廳

咖啡館經營

曼谷To Die For咖啡餐廳

頭一回聽聞To Die For咖啡餐廳，是在曼谷時尚朋友口中！在曼谷朋友帶領下，到了這個咖啡茶座，感覺很悠閒，別具一種異地風味，才知是飲食、咖啡茶座！

2014-07-18 咖啡館經營我要分享

WBC王策世界手衝咖啡衝煮比賽解說稿精品咖啡豆種類介紹

咖啡競賽

WBC王策世界手衝咖啡衝煮比賽解說稿精品咖啡豆種類介紹

2017世界咖啡衝煮大賽已經過去一個月了，很多朋友在後臺問冠軍王策的臺詞（以及中文翻譯），所以長話短說，這就來了。本文由於技術原因無法附上比賽視頻，如果需要參考請到騰訊視頻搜索：王策比賽。本文圖片均攝

2021-11-18 咖啡競賽我要分享

比賽結果咖啡師咖啡大賽中國咖啡師進口咖啡

咖啡資訊

比賽結果咖啡師咖啡大賽中國咖啡師進口咖啡

WBC年度比賽結果編輯 2012 Vienna The birthplace of the coffeehouse was the setting for the 12th World Barista Championship held from 12-15 June 2012. Raul Rodas from Guatemala was crowned the 2012 World Barista Champion. Fifty-four barista

2016-04-19 咖啡資訊我要分享

深圳網紅咖啡店-Something For 深圳新華網紅拍照咖啡廳推薦

深圳

深圳網紅咖啡店-Something For 深圳新華網紅拍照咖啡廳推薦

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）深圳網紅咖啡館 -喺網上好紅嘅something for，有好多人紹佢地家嘅牛角包，終於一試。小店位於市中心區，鋪面唔大，以白色爲主調搭配藍色作細節，裝溝簡潔。供應咖啡、可可等，兼

2018-07-10 深圳我要分享

The Conservatory for Coffee,Tea & Cocoa是咖啡愛好者的天堂

咖啡行業

The Conservatory for Coffee,Tea & Cocoa是咖啡愛好者的天堂

The Conservatory The Conservatory for Coffee,Tea Cocoa是咖啡愛好者的天堂。這裏的員工對店面運營的一切都瞭如指掌，如果你有任何需要，你都可以諮詢任何一個工作人員，包括你想要帶哪一種類型的咖啡豆回家，或者想喝哪一種口味的茶。在詢問的過程中你不

2016-06-25 咖啡行業我要分享

The Conservatory for Coffee,Tea & Cocoa是咖啡愛好者的天堂

咖啡行業

The Conservatory for Coffee,Tea & Cocoa是咖啡愛好者的天堂

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2016-06-25 咖啡行業我要分享

The Conservatory for Coffee,Tea & Cocoa是咖啡愛好者的天堂

咖啡行業

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2016-06-25 咖啡行業我要分享

A Winning Formula for Traditional Espresso: Part

咖啡文化

A Winning Formula for Traditional Espresso: Part

At the center of my 20-plus years of training and knowledge is illycaff. Certainly my views on coffee have been influenced by the companys scientific environment, created by three generations of chemists; a research and development unit co

2014-07-10 咖啡文化我要分享

咖啡機面板英文咖啡機故障排查

咖啡器具

咖啡機面板英文咖啡機故障排查

BREW UNIT BLOCK 沖泡組有問題或阻塞。需清洗檢查後歸位。 BREW UNIT MISS 沖泡組有錯誤。未裝好或服務門未關緊。 COF. BEANS EMPTY READY FOR USE 沒咖啡豆加咖啡豆後重新啓動機器。 DESCALE READY FOR USE 豆渣槽已滿。清理豆渣槽。 DREGDRAW MISS 咖啡渣

2017-10-25 咖啡器具我要分享

意式咖啡機：咖啡機常見問題及維修操作介紹

咖啡機

意式咖啡機：咖啡機常見問題及維修操作介紹

Answer ： BREW UNIT BLOCK 沖泡組有問題或阻塞。需清洗檢查後歸位。 BREW UNIT MISS 沖泡組有錯誤。未裝好或服務門未關緊。 COF. BEANS EMPTY READY FOR USE 沒咖啡豆。加咖啡豆後重新啟動機器。 DESCALE READY FOR USE 需清洗鍋爐水垢。 DREGDRAWER EMPTY

2015-12-15 咖啡機我要分享

世界咖啡師大賽（墨爾本）冠軍Pete Licata臺詞以及視頻地址

咖啡師

世界咖啡師大賽（墨爾本）冠軍Pete Licata臺詞以及視頻地址

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 2013年世界咖啡師大賽(墨爾本)冠軍Pete Licata臺詞Pete Licata的比賽開始於1:36 大家可以根據視頻的時間進行閱讀臺詞，不懂的部分請詢問英語棒棒的朋友或者用Google谷哥哥簡單翻譯並附上

2017-05-18 咖啡師我要分享

荷蘭咖啡烘焙機 Giesen Giesen W1 M / A Coffee Roaster

咖啡烘培機

荷蘭咖啡烘焙機 Giesen Giesen W1 M / A Coffee Roaster

Giesen W1 M / A Coffee Roaster The Giesen W1 Coffee Roaster is the perfect solution for a small shop owner or a serious hobbyist, roasting coffee at home. This coffee roaster combines the high quality and extensive functionalities of the G

2015-10-27 咖啡烘培機我要分享

2013世界愛樂壓大賽結果揭曉，附冠亞季軍制作方法

咖啡師

2013世界愛樂壓大賽結果揭曉，附冠亞季軍制作方法

Thanks to everyone for an amazing night at the WACs, thanks to everyone who came and supported and thanks especially to 5Senses for hosting and the incredible generosity of all the sponsors. Music and dance-offs were provided by the boyz o

2015-10-16 咖啡師我要分享

咖啡處理法蜜處理黃蜜紅蜜黑蜜哥斯達黎加發明的處理方式

咖啡小知識

咖啡處理法蜜處理黃蜜紅蜜黑蜜哥斯達黎加發明的處理方式

與水洗處理法和日曬處理法兩大傳統處理方法並列，蜜處理方法也成爲咖啡處理方法中的一支獨秀。蜜處理即honey 或者miel，honey 即爲蜂蜜的意思，miel是拉丁語中蜜的意思，所以這種方法的豆子總讓人聯想到香甜。在很多場合和條件下，似乎pluped natural 處理法

2016-07-14 咖啡小知識我要分享

Peter Dupont 2007年BGT專訪記錄

咖啡師

Peter Dupont 2007年BGT專訪記錄

Peter Dupont:以下簡稱 Peter baristaguildoftaiwan.org:以下簡稱BGT BGT：What inspired you to be a roaster in coffee industry? 怎麼進來這一行的? Peter：There were two steps in this. Firstly back in 1998 I had my first cup of Specialty Coffee

2015-10-23 咖啡師我要分享

2015年世界咖啡師大賽冠軍sasa出的電影叫什麼2016世界咖啡師大賽

咖啡比賽新聞

2015年世界咖啡師大賽冠軍sasa出的電影叫什麼2016世界咖啡師大賽

冠軍的溝通很好，開場與每位評委都有互動，即使是打奶泡的時候都在與評委溝通，不會冷場；細節處用布蓋住倒出濃縮後的杯子，安排事項比較舒緩，沒有緊張感，萃取咖啡乾淨利落，細節的手法都是基本功深厚，前幾名技術已經難分伯仲，冠軍贏在更好的溝通、平易

2016-07-16 咖啡比賽新聞我要分享

2017 Best of Panama巴拿馬咖啡巴拿馬-卡門莊園精品咖啡豆

巴拿馬國家

2017 Best of Panama巴拿馬咖啡巴拿馬-卡門莊園精品咖啡豆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）莊園：Carmen 卡門莊園品種 : 堤比卡 Typica、山拉蒙San Ramon 、Mundo Novo、 Catuai卡杜艾、Caturrai 卡杜拉等級 : SHB EP 產區 : 巴魯火山瓦肯山谷地區海拔 : 1,700 m 精製方式 : 水洗處

2017-12-25 巴拿馬國家我要分享

巴拿馬咖啡莊園介紹-卡門莊園Carmen巴拿馬咖啡豆的特點

巴拿馬咖啡豆

巴拿馬咖啡莊園介紹-卡門莊園Carmen巴拿馬咖啡豆的特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）卡門莊園位於巴魯火山地區，此地區非常接近波魁特地區。莊園是由目前第三代主人卡洛斯的祖父母開始經營該莊園，到目前爲止已經是50年的咖啡名門了。農園標高約在1,700米的地方，周圍有溪水經過且日

2017-12-01 巴拿馬咖啡豆我要分享

國際精品咖啡生豆競拍改革

咖啡資訊

國際精品咖啡生豆競拍改革

前不久The Alliance for Coffee Excellence發表解釋，我們的咖啡拍賣活動進行了16年，是時候做出改變。 16年的時間，這個秉持擴散精品咖啡的組織將拍賣活動由巴西擴展到布隆迪。每年的拍賣月曆從1月安排到12月，巴西、哥倫比亞、薩爾瓦多、墨西哥、尼加拉瓜

2015-10-27 咖啡資訊我要分享

網友KUSO募500元下樓買咖啡

咖啡資訊

網友KUSO募500元下樓買咖啡

網友KUSO仿登山募款，推出「Coffee for Taiwan」網頁，募資下樓買咖啡。文章一出，網友瘋狂轉載，直呼「太酸了」(截自Coffee for Taiwan網頁) 臺大領導學程把攀登南湖大山列為訓練活動之一，今年在網路發起募款50萬元登山被罵翻天，民眾不解伸手要錢何來挑戰

2015-06-23 咖啡資訊我要分享

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