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尼加拉瓜聖弗朗西斯羅馬納莊園|尼加拉瓜聖馬科斯優質咖啡口味甜

精品咖啡豆

尼加拉瓜聖弗朗西斯羅馬納莊園|尼加拉瓜聖馬科斯優質咖啡口味甜

Santa Francisca Romana是一個牧場，位於尼加拉瓜寧靜的平原上，那裏是種植最好的阿拉比卡咖啡豆之一。它的歷史誕生於1860年代後期，亞瑟（Arthur）和馬歇爾沃恩（Marshall Vaughan）兄弟從英格蘭的布里斯托爾港起航，進行了一項項目，在卡拉佐的聖馬科斯市

2020-07-21 精品咖啡豆我要分享

優質咖啡豆產地-哥斯達黎加拉斯拉哈斯鑽石系列黑蜜極佳品質

精品咖啡豆

優質咖啡豆產地-哥斯達黎加拉斯拉哈斯鑽石系列黑蜜極佳品質

哥斯達黎加儲備咖啡豆是嚴格硬豆，這意味着它們是在3,900英尺或更高的海拔高度種植的。高海拔地區使咖啡樹的生長減慢，導致櫻桃成熟的速度變慢。結果是形成了濃郁的咖啡櫻桃，其中包含帶有豐富風味的咖啡豆。哥斯達黎加是許多微型工廠的所在地，他們以確保

2020-06-08 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加中部山谷地區Cumbres del Poas莊園最高等級蜜處理

精品咖啡豆

哥斯達黎加中部山谷地區Cumbres del Poas莊園最高等級蜜處理

這種哥斯達黎加有機產品明亮而圓潤，帶有多汁的柑橘和核果味，並帶有天鵝絨般的口感。醇度適中，烘烤時口感溫和清潔，使此選項無論是熱萃取還是冷萃取方法都非常出色。哥斯達黎加中部山谷地區是Cumbres del Poas微型莊園的所在地，該莊園由第三代咖啡生產商

2020-06-08 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加哪個莊園好拉斯拉哈斯莊園咖啡介紹怎麼樣種植品種

精品咖啡豆

哥斯達黎加哪個莊園好拉斯拉哈斯莊園咖啡介紹怎麼樣種植品種

哥斯達黎加哪個莊園好？哥斯達黎加有很多的咖啡莊園，哪一個咖啡莊園最好，這要看你喜歡哪一個莊園的咖啡，但是這個國家最出名的咖啡莊園有哥斯達黎加拉斯拉哈斯莊園，一起來看一下吧！拉斯拉哈斯 Micromill的Dona Francisca和Don Oscar Chacon是他們家族的

2019-05-17 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加SHB等級咖啡豆 SHB黑珍珠日曬咖啡豆的風味特點怎麼樣

精品咖啡豆

哥斯達黎加SHB等級咖啡豆 SHB黑珍珠日曬咖啡豆的風味特點怎麼樣

黑珍珠生長在哥斯達黎加中央山谷豐富的火山土壤中，在Las Lajas micromill加工。 Las Lajas是該地區唯一的有機認證工廠之一，由第三代咖啡生產商Oscar和Francisca Chacon擁有。黑珍珠咖啡，是指該工廠對這種天然咖啡的獨特加工方法：將咖啡在陽光下直接烘乾

2019-03-30 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡豆文化歷程介紹

咖啡莊園

哥斯達黎加咖啡豆文化歷程介紹

拉哈斯 (Las Lajas) 小型咖啡處理場有着超過80年的咖啡種植與處理歷史，在上世紀95年，因爲拉哈斯 (Las Lajas) 小型咖啡處理場第二代的經營者因爲癌症過世，使得接班的第三代法蘭西絲卡 (Francisca) 與奧斯卡查孔 (Oscar Chacn) 兩夫妻懷疑農場裏使用的化學

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加黑珍珠瑰夏手衝咖啡水溫多少度_黑珍珠瑰夏的風味特點

瑰夏咖啡

哥斯達黎加黑珍珠瑰夏手衝咖啡水溫多少度_黑珍珠瑰夏的風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）莊園故事信息介紹： Dona Francisca 和 Don Oscar Chacon 是拉哈斯微處理廠的家族第三代經營者，他們自祖父母繼承咖啡農場，並以中美洲最早開始生產優質蜜處理和日曬處理咖啡的咖

2018-11-16 瑰夏咖啡我要分享

哥斯達黎加無氧發酵拉哈斯莊園咖啡豆多少錢_什麼是厭氧發酵處理

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加無氧發酵拉哈斯莊園咖啡豆多少錢_什麼是厭氧發酵處理

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加咖啡 -無氧發酵拉哈斯莊園咖啡豆法蘭西絲卡 (Francisca) 與奧斯卡查孔 (Oscar Chacn) 兩夫妻，是拉哈斯 (Las Lajas) 第三代經營者，拉哈斯 (Las Lajas) 位於哥斯達黎

2018-10-07 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加中央山谷咖啡產量咖啡品種有哪些處理加工過程風味

精品咖啡豆

哥斯達黎加中央山谷咖啡產量咖啡品種有哪些處理加工過程風味

咖啡是一種相對可預測的兩年生作物，這意味着每兩年產量往往會增加，其次是下一季的產量會降低。雖然較低的產量一直是農民關注的問題，但在良好的低年份，質量可以彌補差異：櫻桃總體較少的植物能夠爲那些形成的植物提供更多的營養，使它們成熟，具有更大，

2019-05-10 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加咖啡咖啡豆品種中央山谷產區蜜處理黑珍珠風味特點

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加咖啡咖啡豆品種中央山谷產區蜜處理黑珍珠風味特點

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店黑珍珠猶如她的名字一般醇香濃郁，少量的黑胡椒辛香與柑橘的清香，引出了黑珍珠豐富的主體香氣：強烈的黑麥，核桃，黑巧克力，烤麪包香氣，甜味香，奶油，堅果的油脂香與香草的氣息纏繞

2017-07-23 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品豆差別、區分及獲獎情況

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品豆差別、區分及獲獎情況

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品豆差別、區分及獲獎情況拉斯拉哈斯莊園目前由第三代莊園主法蘭西斯卡（Francisca Cubillo）和其妻子奧斯卡（Oscar）共同經營，莊園位在距離首都不遠的中央山谷產區

2017-06-30 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園我要分享

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品豆好喝嗎拉斯哈斯莊園單品豆的種植

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園單品豆好喝嗎拉斯哈斯莊園單品豆的種植

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）拉斯拉哈斯莊園目前由第三代莊園主法蘭西斯卡（Francisca Cubillo）和其妻子奧斯卡（Oscar）共同經營，莊園位在距離首都不遠的中央山谷產區（Central Valley）距離波阿斯（Poas Volcano）火山

2017-06-16 哥斯達黎加拉斯哈斯莊園我要分享

哥斯達黎加中央山谷 Central Valley產區

精品咖啡豆

哥斯達黎加中央山谷 Central Valley產區

哥斯達黎加中央山谷 Central Valley產區栽種高度：1,200-1,600（米）產季：11月~ 3月杯測結果：豆體飽滿，香味濃郁，咖啡特質咖啡特質：本區咖啡爲哥國最早咖啡栽植區，豐富的火山土質，有時帶有巧克力的香味。在哥斯大黎加目前相當盛行的精緻日曬和蜜

2018-05-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡機推薦美國咖啡烘焙機San Franciscan介紹

咖啡機

咖啡機推薦美國咖啡烘焙機San Franciscan介紹

San Franciscan烘焙機由Coffee PER公司生產。(PER代表Processing 加工處理 Equipment設備和Repair維修)。Coffee PER公司位於內華達州的小鎮法隆，距離裏諾市1小時車程。 20年來Coffee PER一直專注於製造精良的咖啡加工處理設備，特別是San Franciscan系列烘

2015-01-09 咖啡機我要分享

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡的風味描述處理法介紹

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡的風味描述處理法介紹

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡的風味描述處理法介紹哥斯達黎加產區共有八個，其中公認三大最好產區，塔拉珠、中央山谷、西部山谷，拉哈斯 (Las Lajas) 就位於中央山谷產區的沙巴尼拉 (Sabanilla de Alajuela)，波阿斯火山 (Pos Volcano) 山麓。「拉哈斯」嚴格

2016-11-01 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加Las Lajas拉斯拉哈斯莊園-黑蜜處理Black Honey介紹

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加Las Lajas拉斯拉哈斯莊園-黑蜜處理Black Honey介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥斯達黎加產區簡介：在哥斯達黎加目前相當盛行的精緻日曬和蜜處理中，拉斯拉哈斯莊園是最早開始進行系統化研究和處理的莊園之一，多年來一直是全球買家相當喜愛的咖啡莊園，拉斯拉哈斯莊園目前由

2017-11-22 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

哥斯達黎加中央山谷拉哈斯莊園

咖啡莊園

哥斯達黎加中央山谷拉哈斯莊園

拉哈斯也是中美洲最先開始蜜處理與自然日曬處理法的莊園。日曬是非常傳統的做法，所使用的資源最少，但是因爲不可控制的因素太多，要做得好卻非常困難。法蘭西絲卡加了很多創新，例如她用葡萄酒產業經常配備的糖度計(Brix meter)，來測量果實的糖分含量，根

2016-06-07 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加獨特的黃色蜜處理法風味介紹黃蜜烘焙建議

咖啡知識

哥斯達黎加獨特的黃色蜜處理法風味介紹黃蜜烘焙建議

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加黃色蜜處理 Yellow Honey 黃色蜜處理的意思爲咖啡保留100%黏膜，然後在高架棚日曬每小時翻動一次稱爲黃色蜜處理。哥斯達黎加的保守是有名的，他沒軍隊，足球踢保守的鐵桶陣，所以羅布斯

2017-12-02 咖啡知識我要分享

哥斯達黎加咖啡產地中央山谷與西部山谷介紹

咖啡莊園

哥斯達黎加咖啡產地中央山谷與西部山谷介紹

法蘭西絲卡的自然處理過程相當費工，人工採摘的高糖分咖啡果實，要先放置在非洲高架棚上日曬約10天，然後放到塑料布覆蓋的大棚內，創造更直接的熱能，持續乾燥，直到含水量到達11.5%爲止。緩慢乾燥的過程，能讓生豆從內部發展更多的天然甜味，但也需要更悉心

2016-06-17 咖啡莊園我要分享

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡風味描述口感品種產地區處理法介紹

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡風味描述口感品種產地區處理法介紹

哥斯達黎加拉斯哈斯莊園咖啡風味描述口感品種產地區處理法介紹拉斯拉哈斯莊園黃蜜處理 Las Lajas Estate Yellow Honey 國家：哥斯達黎加；產區：中央谷地等級：SHB；處理方式：黃蜜處理海拔：1300~1500米；品種：Caturra 、 Catuai 風味敘述 CUPPING

2016-11-04 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

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