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San Franciscan烘焙機由Coffee PER公司生產。(PER代表Processing 加工處理 Equipment設備和Repair維修)。Coffee PER公司位於內華達州的小鎮法隆,距離裏諾市1小時車程。 20年來Coffee PER一直專注於製造精良的咖啡加工處理設備,特別是San Franciscan系列烘
San Franciscan Roaster 1LB 烘焙容量: 454g 機身重量: 45kg 尺寸: 43* 81 * 68.5 cm (長*寬*高) 排氣管: 直徑 10.1cm, 每分鐘排氣量 1.4立方 工作電壓:110V 電流: 2A 燃氣氣壓: 天然氣 1.7kPa、煤氣2.2kPa 燃氣消耗: 每小時0.3kg 熱量: 10000 BTU
San Franciscan Roaster 25B 烘焙容量: 11kg 機身重量: 612kg 尺寸: 91.4* 244 cm (長*高) 排氣管: 直徑 20.3cm 工作電壓:220V 電流: 15A 燃氣氣壓: 天然氣 1.7kPa、煤氣2.2kPa 燃氣消耗: 每小時0.9kg 熱量:100000 BTU 燃氣管要求:直徑1.9cm 製造
San Franciscan Roaster 6LB 烘焙容量: 2.7kg 機身重量: 147kg 尺寸:帶支架 66 * 127 * 180.3 cm (長*寬*高) 不帶支架 50.8 * 91.4 * 106.6 cm (長*寬*高) 排氣管: 直徑 15.2cm, 每分鐘排氣量 3.5立方 工作電壓:110V 電流: 6A 燃氣氣壓: 天然氣 1.7k
San Franciscan Industrial Roaster SF-150 烘焙容量: 600 lbs. 機身重量: 3850 lbs. 尺寸: 8W x 12L x 12H 排氣管: 14 diameter pipe 工作電壓:220 Volts 1/Phz or 220-440-480 Volts 3/Phz (電壓可根據各國標準定製) 電流: 45 Amps 熱量BTUs 500,000
San Franciscan Industrial Roaster SF-300 烘焙容量: 600 lbs. 136kg 機身重量: 3850 lbs. 1746kg 尺寸: 8W x 12L x 12H 排氣管: 16 diameter pipe 工作電壓:220 Volts 1/Phz or 220-440-480 Volts 3/Phz (電壓可根據各國標準定製) 電流: 45 Amps 熱
San Franciscan Industrial Roaster SF-75 烘焙容量: 34kg 機身重量: 839kg 尺寸: 152.4* 234.84*238.76 cm (長*寬*高) 排氣管: 烘焙機排氣管直徑 25.4cm / Afterburner排氣管直徑 40.64cm 工作電壓:220V (電壓可根據各國標準定製) 電流: 35A 燃氣氣壓
市場上咖啡烘焙機大概分爲三種: 直火式(Direct Fire Roaster) 半熱風式(Half Hot Air Roaster) 熱風式(Hot Air Roaster) 而市面上的商業型咖啡豆烘焙機也多種多樣。如PROBAT, Diedrich, San Franciscan, Toper, Garanti, Has Garanti, Joper, Proater, Lori
2016年世界精品咖啡業界的熱門新聞之一是,臺灣的吳則霖獲得世界咖啡師冠軍的事件。很多媒體都關注這位新星之星,特別是他獨特的萃取方法和他所用的咖啡Panama Finca Deborah Geisha。 不過,鮮少人知道冠軍使用的咖啡豆究竟出自何人之手。(有些人以爲是吳則
以下是市場上的三種商用 咖啡烘焙機 : 直接火烤爐 半熱空氣烘烤器 熱風烘烤機 商用咖啡豆烘焙機也可在市場上買到。如PROBAT,Diedrich,San Franciscan,Toper,Garanti,Has Garanti,Joper,Proater,Loris,Fuji-Royal和Bonmac。中國上海的三豆客戶也很
園豆的特性來烘焙他們所理解的咖啡豆。 市場上咖啡烘焙機大概分爲三種: 直火式(Direct Fire Roaster) 半熱風式(Half Hot Air Roaster) 熱風式(Hot Air Roaster) 而市面上的商業型咖啡豆烘焙機也多種多樣。如PROBAT, Diedrich, San Franciscan, Toper, Garan
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮,包括烘焙豆的保存,在製作之前纔將咖啡豆磨成粉,這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 維也納咖啡 是類似的特色咖啡喝卡布奇諾。差異有時被認爲是Melange是用較溫和的咖啡製作的,但維也納咖啡公司Julius Meinl將Wiener Melange描述爲在一個裝有蒸牛奶和牛奶泡沫的大
我想即使口袋寬鬆的人,也不會把 Geisha咖啡豆 當練習豆,一鍋一鍋的練,或許如此,喝到Geisha時,心頭難免飛過好多未知圖騰。 最近有一支90+ Geisha超紅,#227 競標價達一公斤5,000美元。喝過的人都讚不絕口,文字難以形容它的美味,是今年手衝世界冠軍的比
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在影響一杯咖啡味道的因素中,生豆佔60%,烘焙佔30%,萃取佔10%,好的烘焙可以將生豆的個性發揮到極致而最大限度地減少缺陷味道的出現,今天來前街咖啡學習一下烘焙知識: 1 咖啡
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