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肯尼亞GETHUMBWINI莊園的咖啡適合什麼烘焙程度、風味介紹

咖啡知識

肯尼亞GETHUMBWINI莊園的咖啡適合什麼烘焙程度、風味介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼亞，咖啡市場中的巨人，也是生產優良咖啡的模範國家，GETHUMBWINI莊園更是其翹楚的咖啡農場，1957年法國SOCFINAF公司即擁有GETHUMBWINI莊園，莊園經過80年縝密的管理種植，早就是歐洲的生豆商與

2017-12-23 咖啡知識我要分享

非洲肯尼亞肯尼亞GETHUMBWINI莊園咖啡豆具有香甜甘醇的風味特

肯尼亞國家

非洲肯尼亞肯尼亞GETHUMBWINI莊園咖啡豆具有香甜甘醇的風味特

肯尼亞，咖啡市場中的巨人，也是生產優良咖啡的模範國家，GETHUMBWINI莊園更是其翹楚的咖啡農場，1957年法國SOCFINAF公司即擁有GETHUMBWINI莊園，莊園經過80年縝密的管理種植，早就是歐洲的生豆商與咖啡烘培坊指定的肯尼亞莊園豆，再經過2007 WBC東京大賽WBC

2016-01-04 肯尼亞國家我要分享

Gethumbwini Estate AA 咖啡莊園等級分配

咖啡莊園

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2016-05-30 咖啡莊園我要分享

Gethumbwini Estate莊園水洗咖啡豆高架牀晾乾咖啡豆處理

咖啡莊園

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2016-06-16 咖啡莊園我要分享

Gethumbwini Estate農場種植咖啡豆紅色火山土最好的kenya咖啡

咖啡知識

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2016-06-19 咖啡知識我要分享

Gethumbwini Estate AA 肯尼亞最好的咖啡菠蘿和黑醋栗的香氣

非洲咖啡

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2016-07-07 非洲咖啡我要分享

非洲咖啡Gethumbwini Estate公司

咖啡莊園

非洲咖啡Gethumbwini Estate公司

【咖啡】Gethumbwini Estate AA 精品咖啡有嚴格的分級制度。一般生豆在處理好後以羊皮紙咖啡豆即帶着內果皮的形式保存，出口之前才脫去內果皮。經過嚴格的分級過程以保證品質的均一。而且其保存運輸過程中的保護相當重要，比如對於溫度溼度的控制，通風的控

2016-05-24 咖啡莊園我要分享

自家烘焙之精品咖啡（三）肯尼亞

咖啡文化

自家烘焙之精品咖啡（三）肯尼亞

雖然作爲咖啡原產地埃塞俄比亞的老鄰居，但肯尼亞直到1893年纔開始了本國的咖啡生產，肯尼亞第一棵咖啡樹苗是由蘇格蘭傳教士由也門的亞丁港帶過去的，上個世紀初從英國殖民地時期開始肯尼亞的咖啡產業就開始發展，受益於本國得天獨厚的地理氣候條件，加上政

2014-09-01 咖啡文化我要分享

自家烘焙精品咖啡（三）肯尼亞

咖啡技術

自家烘焙精品咖啡（三）肯尼亞

雖然作爲咖啡原產地埃塞俄比亞的老鄰居，但肯尼亞直到1893年纔開始了本國的咖啡生產，肯尼亞第一棵咖啡樹苗是由蘇格蘭傳教士由也門的亞丁港帶過去的，上個世紀初從英國殖民地時期開始肯尼亞的咖啡產業就開始發展，受益於本國得天獨厚的地理氣候條件，加上政

2014-09-12 咖啡技術我要分享

肯尼亞Thika錫卡區|客西安威尼Gethumbwini水洗SL28, SL34豆的風

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼亞 Thika錫卡區|客西安威尼Gethumbwini水洗SL28, SL34豆的風味？肯尼亞，咖啡市場中的巨人，也是生產優良咖啡的模範國家，客西安威尼（Gethumbwini Estate）莊園更是其翹楚

2018-11-12 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞客西安威尼(Gethumbwini Estate)莊園PB小圓豆烘焙介紹

肯尼亞咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 肯尼亞 -客西安威尼(Gethumbwini Estate)莊園PB 小圓豆肯尼亞是生產優良咖啡豆的模範國家，1900年咖啡從英國引進，咖啡樹種只有傳統的阿拉比卡直到1950年纔有現今肯尼亞最出色的SL28與SL34是波旁

2017-11-29 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡風味口感介紹肯尼亞咖啡產區精品咖啡豆

肯尼亞咖啡豆

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合作社成立於1999年位於肯尼亞的恩不區，擁有1200個活躍的種植者以及最乾淨的水處理中心。合作社在支付生產者遠高於政府要求衆所周知。在肯尼亞，合作社必須支付80%的最終收益給咖啡農，Kithungururu最終支付95%收益咖啡農高於其它合作社。【產區】肯尼亞中

2016-07-29 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯尼亞咖啡莊園產區風味口感介紹伯曼莊園Nyeri中央大山地區

伯曼莊園

肯尼亞咖啡莊園產區風味口感介紹伯曼莊園Nyeri中央大山地區

IYEGO合作農場統一加工，生產過程由肯尼亞咖啡委員（CoffeeBoardofKenya，簡稱CBK）督導，管理相當嚴謹，確保了肯尼亞咖啡的品質。肯尼亞豆的水洗加工技術及高標準品管，一直是產豆國表率。【產地】Kangema產區【莊園】肯尼亞IYEGO合作社【土壤】火山壤

2016-07-15 伯曼莊園我要分享

肯亞咖啡產地錫卡區客西安威尼咖啡豆特點風味口感

精品咖啡豆

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2018-12-06 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞客西安威尼莊園咖啡豆詳細介紹烘焙建議

咖啡莊園

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2017-11-29 咖啡莊園我要分享

非洲咖啡非洲咖啡豆產區風味非洲咖啡莊園水洗日曬咖啡豆特點

精品咖啡豆

非洲咖啡非洲咖啡豆產區風味非洲咖啡莊園水洗日曬咖啡豆特點

非洲咖啡介紹：非洲衣索匹亞孔嘉合作社耶加雪夫G2埃塞俄比亞Yirgacheffee Konga等級2 $ 250 / 0.5lb MAO Yirgacheffee，當地原始種longberry and shortberry，水洗花香，柑橘，蜂蜜檸檬，尾韻帶紅茶口感非洲衣索匹亞艾迪鐸迷霧山谷日曬耶加G1埃塞俄比亞I

2019-09-12 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞Oaklands奧克蘭莊園咖啡風味特點_肯尼亞咖啡什麼烘焙度好

肯尼亞咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）奧克蘭茲莊園（Oaklands Estate）是一個大型莊園，每個季節都有各種各樣的地段可供出售，每個地段都有自己獨特的口味。這款2015年的大型AA豆子裝在磨坊的穀物袋中，絕對新鮮。莊

2018-10-02 肯尼亞咖啡豆我要分享

肯亞Mchana Estate姆恰娜莊園精品咖啡風味口感介紹烘焙指導

肯尼亞國家

肯亞Mchana Estate姆恰娜莊園精品咖啡風味口感介紹烘焙指導

肯亞Mchana Estate(姆恰娜莊園) AA Top Mchana莊園位於肯亞首都奈洛比(NAIROBI)北方的Thika省Ruiru區,在1950年開始從事咖啡的種植。由於英/法/西/葡/荷等國在18世紀是海上強權,非洲/中南美洲/南亞等各區無一不受它們的入侵及強佔資源與搜刮,例如英國惡名昭

2017-11-24 肯尼亞國家我要分享

精品咖啡specialty coffee（一）概念界定

咖啡知識

精品咖啡specialty coffee（一）概念界定

提起specialty coffee一詞，首先會追溯到早在上世紀的1974年，美國的Erna Knutsen 女士在《tea and coffee trade journal 》即《茶與咖啡貿易雜誌》首次提出的概念，用以指那些生長在特殊環境下的具有獨特香氣和風味的咖啡豆。作爲B.C. Ireland 公司在舊金山

2014-09-11 咖啡知識我要分享

關於世界精品咖啡specialty coffee 概念的界定瞭解咖啡知識

咖啡技術

關於世界精品咖啡specialty coffee 概念的界定瞭解咖啡知識

精品咖啡specialty coffee(一)概念界定提起specialty coffee一詞，首先會追溯到早在上世紀的1974年，美國的Erna Knutsen 女士在《tea and coffee trade journal 》即《茶與咖啡貿易雜誌》首次提出的概念，用以指那些生長在特殊環境下的具有獨特香氣和風味的

2015-12-30 咖啡技術我要分享

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