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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） SCAA ，全稱Specialty Coffee Association ofAmerica，中文譯名美國精品咖啡協會。 SCAA 是世界上最大的咖啡貿易協會，是一個專注於優質咖啡的貿易組織。 SCAA 成立於1982年，會員
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡證書有哪幾種？SCA咖啡文憑六大模塊，CQI國際認證 SCAA Foundations of Coffee 咖啡基礎（所有認證課程皆包含此項） CB100 Seed to Cup 種子到咖啡 CP151 Brewing and Extract
特一級 外觀和感官特性 項目要 求 特一級 感官芳香、風味和口感都很好。 外觀 應爲淺藍色或淺綠色。 物理指標 項 目特一級(7.1mm)檢驗方法 粒 度/ ， %90DB53/T 154.6 破碎豆/ (%) ， 5DB53/T 154.8 變色豆/ (%) ， 1.0DB53/T 154.8 異 物/ (%) ， 0.1DB53/T
特二級 外觀和感官特性 項目要 求 特二級 感官芳香、風味和口感都很好。 外觀 應爲淺藍色或淺綠色。 物理指標 項 目特二級(7.1mm)檢驗方法 粒 度/ ， %90DB53/T 154.6 破碎豆/ (%) ， 10DB53/T 154.8 變色豆/ (%) ， 2.0DB53/T 154.8 異 物/ (%) ， 0.1DB53/
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 2017年6月，《Journal ofHepatology》雜誌刊登的研究結果顯示，普通人常喝咖啡和草本茶可以減少肝硬化。 參加試驗的志願者接受肝臟瞬時彈性成像(transientelastography)和超聲檢查，並完成
鐵皮卡「Typica」鐵皮卡，名字聽起來很雄壯威武，但事實上它並不那麼堅強它的體質較弱，抗病力差，易染鏽葉病，產果量亦少。它是埃塞俄比亞最古老的原生品種之一，衆多阿拉比卡皆衍生自鐵皮卡！ 鐵皮卡頂葉爲古銅色是特徵之一，豆粒較大，成尖橢圓形或瘦尖狀
特二級 外觀和感官特性 項目 要求 特二級 感官 芳香、風味和口感都很好。 外觀 應爲淺藍色或淺綠色。 物理指標 項目 特二級（7.1mm） 檢驗方法 粒度/＞，% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%)， 10 DB53/T 154.8 變色豆/(%)， 2.0 DB53/T 154.8 異物/(%)， 0.1 DB53
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項目 要求 特二級 感官 芳香、風味和口感都很好。 外觀 應爲淺藍色或淺綠色。 物理指標 項目 特二級（7.1mm） 檢驗方法 粒度/＞，% 90 DB53/T 154.6 破碎豆/(%)， 10 DB53/T 154.8 變色豆/(%)， 2.0 DB53/T 154.8 異物/(%)， 0.1 DB53/T 154.8 化學指標 項目
SCAA精品咖啡專業杯測大師認證、金盃大師認證 Specialty Coffee Cupping Professional, Certified Golden Cup Technician 2012年7月11日-16日，北京 ★國際權威：與您分享SCAA精品咖啡專業杯測的標準和方法！ ★必備基礎：生豆貿易、咖啡烘焙師、咖啡師、咖
植脂淡奶是一種高脂肪、高蛋白質的液態乳製品。它所使用的脂肪是植物脂肪，主要成分是不飽和脂肪酸甘油酯，因而對心血管高血壓高血脂等疾病具有一定的預防作用，符合當代人們對健康飲食的追求。 該產品總固態物質含量26%以上：其中蛋白質6%，脂肪6%，碳水化
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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