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Jongno-gu｜韓國鍾路區
咖啡行業

Jongno-gu｜韓國鍾路區

單從觀光來說這個區我自己已經相當喜歡。因爲這個區域在歷史和現代的融合上做得相當出色。尤其景福宮三清洞附近博物館和畫廊林立，當然這一區咖啡店的質素也相當高。然鵝這個區最有名大概是有東大門和青瓦臺吧。 我們去的時候碰上釋迦誕辰日，Zaha Hadid設計

2016-06-15 咖啡行業 我要分享
成都特色咖啡館推薦– GU貓COFFEE
咖啡館

成都特色咖啡館推薦– GU貓COFFEE

進門要換鞋和洗手，進來店主一直在逗貓貓，太好玩兒了，收拾得很乾淨，裝修簡單文藝，好多貓啊，喵星人最愛的咖啡館了。 地址： 青羊區 吉祥街16號附12(寬窄巷子 ) 電話： 18584503975

2015-07-28 咖啡館 我要分享
H&M集團將推全新品牌Arket 店鋪中將開設咖啡廳
咖啡資訊

H&M集團將推全新品牌Arket 店鋪中將開設咖啡廳

消費者不斷追求新鮮感，有分析指十年曆史的HM集團旗下品牌COS也開始遇到瓶頸 時尚頭條網報道： 快時尚面臨消費者新鮮感下滑的窘境，正陸續推出新品牌來拯救業績。 瑞典快時尚集團Hennes＆Mauritz AB （STO: HM） 今日宣佈將推出一個全新品牌 ，命名爲Arket，

2017-03-31 咖啡資訊 我要分享
埃塞俄比亞高光古姬咖啡騙局！西達摩GU JI是是品質/批次還是產區
埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞高光古姬咖啡騙局！西達摩GU JI是是品質/批次還是產區

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近來在某寶上刷豆子，剛好看到某家店裏賣的 埃塞俄比亞咖啡 豆，本來呢，同行之間多多少少都要留點面子，有些小伎倆大家都懶得拆穿，但是，這次我們看到的是，有史以來最離譜的忽

2018-10-09 埃塞俄比亞咖啡 我要分享
被古董環繞的幸福感：CAFE TOLIX HANNAM
韓國

被古董環繞的幸福感：CAFE TOLIX HANNAM

店主GU Ja-young是復古傢俱收藏家。CAFE TOLIX位於近期韓國最火熱的地區漢南洞，這裏聚集着多個國家的大使館，還有各種咖啡店和小規模的設計精品店。咖啡店的名字來自法國Tolix椅子，粗糙質感的白牆面和地面與19世紀20和30年代Tolix椅子完美搭配，原木傢俱和

2017-02-17 韓國 我要分享
危地馬拉咖啡品種莊園介紹薇薇特南果
咖啡莊園

危地馬拉咖啡品種莊園介紹薇薇特南果

危地馬拉(Guatemala)北臨墨西哥，南接薩爾瓦多與宏都拉斯，西望太平洋，東擁加勒比海。境內多火山，土壤飽含養份。太平洋一帶的溫暖海風，熱帶雨林，高山縱谷交錯，交織成複雜多變的微型氣候，醞釀出優雅宜人的果酸，與均衡舒適的咖啡風味。 危地馬拉的薇薇

2016-06-13 咖啡莊園 我要分享
危地馬拉安提瓜 花神咖啡烘焙
咖啡知識

危地馬拉安提瓜 花神咖啡烘焙

危地馬拉安提瓜 - 花神 Guatemala Antigua - La Flor 柔順的花香、帶柑橘的果酸甜味，其特有的花香氣味，恰如其名花神。 明顯的波旁種外觀，雖然是去年的豆子了，但是生豆保存非常好，聞起來豆腥味比較清新，沒有其它不好的味道。 瑕疵豆幾乎爲零，但是可以

2015-06-08 咖啡知識 我要分享
10 Corso Como Cafe 最不可錯過的時尚咖啡 文藝創意設計咖啡館
咖啡資訊

10 Corso Como Cafe 最不可錯過的時尚咖啡 文藝創意設計咖啡館

10 Corso Como Cafe 幸福笑臉 風靡全球的時尚買手店10 Corso Como在北京SKP一層開了家新的咖啡館，配合四樓的時尚買手店和意式餐廳。不同於樓上主店的圈圈主題，咖啡館的新圖案笑臉帶來了全新的視覺體驗。 設計師Kris講起這次在景德鎮的製作經歷，感覺有說不

2016-01-16 咖啡資訊 我要分享
來阿替特蘭產區的咖啡有佳作 危地馬拉精品咖啡
咖啡莊園

來阿替特蘭產區的咖啡有佳作 危地馬拉精品咖啡

危地馬拉（Guatemala）香氣3.5分亮度4.5分醇厚3.5分風味4.5分回味4.5分 適合烘焙程度：Light/Medial/City淺焙，city程度最能夠展現危地馬拉咖啡的特色，過深則降低水果清香，若是喜歡煙燻味的話倒是可以烘焙得接近二爆，但是依然是以不進入二爆爲原則。 由於

2016-06-08 咖啡莊園 我要分享
“微骯髒”系正流行！到首爾千萬別錯過這些咖啡廳
韓國

“微骯髒”系正流行！到首爾千萬別錯過這些咖啡廳

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Text / Marie Claire美麗佳人 Photo / 臉書專頁Anthracite Coffee Roasters、Instagram @ Brancusi、@haohuichuan 大家都知道首爾的咖啡廳一向很有特色，而最近流行的風個是有點頹敗的空間，甚至連咖

2017-06-09 韓國 我要分享
巴布亞新幾內亞天堂鳥悉格理莊園Papua New Guinea Sigri Estate
精品咖啡豆

巴布亞新幾內亞天堂鳥悉格理莊園Papua New Guinea Sigri Estate

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴布亞新幾內亞 咖啡產業 巴布亞新幾內亞 主要是以農業爲主，據2003年資料顯示，農業佔 巴布亞新幾內亞 經濟34%。主要出口有礦產和農產咖啡、可可、椰幹、棕油、橡膠、木材及海產等。Papua New Guin

2017-12-24 精品咖啡豆 我要分享
危地馬拉安提瓜產區La Ceiba 帕澤(Paze)莊園咖啡豆
危地馬拉咖啡豆

危地馬拉安提瓜產區La Ceiba 帕澤(Paze)莊園咖啡豆

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 危地馬拉咖啡：產於危地馬拉，此豆屬於波旁種的咖啡豆，是酸味較強的品種之一，味道香醇而略具野性，最適合用來調配成混合咖啡。 原文名： Guatemala Antigua La Ceiba Paze SHB 國家： Gu

2017-06-18 危地馬拉咖啡豆 我要分享
洪都拉斯Finca La Montana拉蒙塔娜莊園日曬倫皮拉咖啡介紹
洪都拉斯國家

洪都拉斯Finca La Montana拉蒙塔娜莊園日曬倫皮拉咖啡介紹

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 距離繁華的洪都拉斯首府特古西加爾巴僅45分鐘路程的地方，您會發現Finca La Montaa。該地區位於Parque Nacional La Tigra的保護區內，是小老虎，tepezcuintles，venados，松鼠和gu

2018-11-20 洪都拉斯國家 我要分享
危地馬拉薇薇特南果產區黑天使莊園咖啡風味特色？口感如何？種植
精品咖啡豆

危地馬拉薇薇特南果產區黑天使莊園咖啡風味特色？口感如何？種植

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉薇薇特南果產區 黑天使莊園 咖啡風味特色？口感如何？種植歷史？ 黑天使莊園 EL GISQUILAR是開始於1965年1月。 這個農莊是爲於Democracy Municipality, Huehuetenango, Gu

2018-07-05 精品咖啡豆 我要分享
埃塞俄比亞主要咖啡產區介紹 古吉夏奇索Guji Shakisso咖啡豆特點
精品咖啡豆

埃塞俄比亞主要咖啡產區介紹 古吉夏奇索Guji Shakisso咖啡豆特點

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）埃塞俄比亞行政區劃分爲四個等級，由大至小排列順序爲Region、Zone、woreda、kebele，大部分的咖啡生豆名稱依循著此規則去做

2022-06-21 精品咖啡豆 我要分享
精品咖啡危地馬拉咖啡豆產區Fraijanes，Guatemala City
咖啡莊園

精品咖啡危地馬拉咖啡豆產區Fraijanes，Guatemala City

這裏的特硬咖啡豆顆粒飽滿，美味均衡，用其調製的咖啡純正濃郁。危地馬拉（Guatemala）咖啡曾享有世界上品質最佳咖啡的聲望，但質量也曾一度下降。然而，令人高興的是其聲望正在逐步挽回。 1750年，傑蘇伊特（Jesuit）神父將咖啡樹引種到危地馬拉，19世紀末

2016-05-12 咖啡莊園 我要分享
Espresso意式濃縮咖啡怎麼喝？espresso雙份和單份區別
咖啡技術

Espresso意式濃縮咖啡怎麼喝？espresso雙份和單份區別

樂學島小編：Espresso是咖啡的靈魂，坊間叫它意式濃縮咖啡，顧名思義，來自意大利，濃度高、口味重。一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒，可以調出任何花式咖啡，像最受歡迎的卡布其諾和最常見的拿鐵咖啡都是

2022-12-08 咖啡技術 我要分享
印尼西爪哇蜜處理愛嫚妮莊園精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡
印尼西爪哇咖啡豆

印尼西爪哇蜜處理愛嫚妮莊園精品咖啡豆研磨度烘焙程度處理方法簡

West Java Honey Processing Aromanis 國家：印尼 莊園：愛嫚妮 產區：鐵古拉山 烘焙程度：淺度烘焙 處理方式：蜜處理 【蜜處理】 蜜處理法，叫做HoneyProcess或Miel Process，稱爲Honey Coffee，哥斯達黎加（Costa Rica），巴拿馬（Panama ）和危地馬拉（Gu

2017-05-06 印尼西爪哇咖啡豆 我要分享
黑咖啡的作用和功效解讀-關於咖啡因是如何提升運動表現的事實
咖啡知識

黑咖啡的作用和功效解讀-關於咖啡因是如何提升運動表現的事實

許多運動員在早晨喝咖啡，每天休息，訓練之前和比賽期間都可以享受咖啡因提神服務。有關咖啡因的問題： 我應該長期使用含咖啡因的凝膠嗎？ 紅牛中含有多少咖啡因？ 咖啡會增強性能嗎？還是會脫水？ 咖啡因和水合作用 我們都聽到過這樣的警告：咖啡具有利尿作

2020-06-07 咖啡知識 我要分享
危地馬拉與曼特寧咖啡豆風味區別哪個更苦？安提瓜咖啡風味介紹
咖啡莊園

危地馬拉與曼特寧咖啡豆風味區別哪個更苦？安提瓜咖啡風味介紹

GuatemalaSHB：危地馬拉的高山咖啡。如果說曼特寧的味道傾向是男性的話，危地馬拉的咖啡則是女性的。以類似焦糖或巧克力的甜味和藍莓或覆盆子的酸味爲主調，苦味不很明顯。口感濃淡恰到好處，沖泡得當的

2023-05-15 咖啡莊園 我要分享

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