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危地馬拉咖啡曾享有世界上品質最佳咖啡的聲望，這裏的特硬咖啡豆顆粒飽滿，美味均衡，用其調製的咖啡純正濃郁。其酸味較強，味道香醇而略帶野性，可作爲單品飲用或用於調配綜合咖啡。 危地馬拉咖啡產於中美洲西北部的危地馬拉共各國（The Republic of Guatem
危地馬拉咖啡產區之二：安提瓜咖啡。 安提瓜谷地(Antigua Valley)是危地馬拉歷史最悠久、最爲世人所熟知的咖啡產區。火山和極淺的地下水位形成了乾燥的微氣候，具有溼度低、日曬充足、夜晚涼爽的特點。 安提瓜產區是一個封閉的山谷，由三座火山包圍：阿瓜(Ag
洪都拉斯咖啡，可能很多人會感覺十分陌生。洪都拉斯也有咖啡？印象中這裏是中美最不安分的國家之一，現在的政治局勢還是很不穩定。能和它聯繫到一起的也就只有世界著名潛水勝地洪都拉斯藍洞了。咖啡？這樣混亂的國家也會有咖啡生產？但是，的的確確，洪都拉
這裏的特硬咖啡豆顆粒飽滿，美味均衡，用其調製的咖啡純正濃郁。危地馬拉（Guatemala）咖啡曾享有世界上品質最佳咖啡的聲望，但質量也曾一度下降。然而，令人高興的是其聲望正在逐步挽回。 1750年，傑蘇伊特（Jesuit）神父將咖啡樹引種到危地馬拉，19世紀末
買的咖啡豆怎麼喝？ 怎麼變都是精品危地馬拉Guatemala 危地馬拉的大小隻比臺灣大三倍， 但天然資源非常豐富，使得瓜國咖啡風情萬種， 常見的調性爲優雅活潑、乾淨口感、層次分明， 帶有青蘋果酸、茉莉花香、橘皮香、青椒香、可可香，有的尾韻會有濃郁煙燻味
GUATEMALA MILAVALLE LA DEMOCRACIA 【危地馬拉 奇蹟山莊 綠維娜 】 產地： 危地馬拉 薇薇特南果 豆種： 波旁/卡杜艾/ 卡杜拉 莊園： 奇蹟山莊 海拔：1,500米 處理方式：水洗 採摘處理時間：2017 烘焙度：中度烘焙 【奇蹟山莊】 莊園創始人BenjaminMinchoVil
一杯危地馬拉的安提瓜咖啡，似乎讓我們看到了突然消失的神祕的瑪雅人在遠古的土地上繁衍，歷史拂去了他們的存在，歷史成就了他們的永遠。 如果說人的皺紋刻畫着一個人走過的路，那麼咖啡的香味則記憶着一杯咖啡的身世：關於它故鄉的風土、採收年代、烘焙及研
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