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這家貌似植物商店的屋子其實這是一家位於北京的咖啡店Home Caf 。由北京Penda(槃達)工作室設計。 Penda(槃達)工作室受鴻坤集團委託去爲他們的咖啡品牌Home Caf 進行一次店鋪的概念設計爲中國污染嚴重的地區提供可以自由呼吸的場所。 生活在當下的北京，能夠
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 杭州文藝咖啡館 奧白 Home by：鮮花咖啡相伴相隨 推薦理由 一個清新的花藝世界，一個美妙的甜品空間，一個喜歡的咖啡品嚐地。 店名：奧白 Home by 類別：杭州咖啡館 地址：水門南
1974 way home是在韓國首爾一座裝滿了書和雜誌的小咖啡館，充分利用其狹長的設計空間，將雪松材料的原木色，白色和點綴其中的綠色舒服地組合在一起。主人希望下班回家的路上行走的人們能偶爾走進店內喝一杯，翻翻書，聽聽音樂。如果你路過這樣的咖啡館，你會
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡 烘焙 或者是一門很深的學問，其實只要你想，即使是 烘焙 白癡，用Mrs.Lam剛入手的這部小小的HOME ROASTER，只需控制一個簡單概念的按鈕，就可完成 烘焙 ，所以說，在家烘焙咖啡豆？oh，too eas
目前的手衝咖啡的咖啡豆，有肯尼亞耶加雪啡、埃塞俄比亞孔卡、危地馬拉安提瓜等等，價格在40-150元間，新推出的牛油果奶昔（45元）也是渾厚口感上的驚豔。所搭配的甜品，不論是廣受喜愛的蘋果小撻還是雜莓派，雖然沒有法式甜品的精緻樣式，卻都是動物性奶油
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 手衝咖啡教程_手衝咖啡視頻_手衝咖啡技巧與比例 世間各處都存在一套dresscode（著裝守則），比如赴晚宴要black-tie、打網球穿polo shirts、去游泳有swimwear 都是機能上的約定俗成
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 財爺一句說話，嘆咖啡馬上成爲中產階級的象徵。嘆咖啡如何嘆得有格調？去咖啡店以外，又如何在家或在辦公室貫徹中產生活呢？今次爲大家介紹四款家居衝煮工具，既能突顯有品味的中產形象，又能實際地衝
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在home-barista看到這篇 Coffee Roasting Defects Pictorial，見獵心喜，就把它給留存了。 雖說咖啡要喝了才準，但，用看的也可以找出不少問題，在邏輯上並沒有衝突。 源自於Home Roasting Competit
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡烘焙技巧大全 | 咖啡烘焙的目的與咖啡豆的特性 關於滾桶轉速，非常有趣的討論，特別是有2位大師的說法正好相反 https://www.home-barista.com/home-roasting/drum-speed-t4165
[導讀] Canal Coffee 視覺形象設計The city of Amsterdam pioneered the coffee trade and was home to one of the first coffee houses in Europe. As tradition goes, these c Canal Coffee 視覺形象設計 The city of Amsterdam pioneered the coffee trad
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 武漢獨立咖啡館 自給ZIJI：是咖啡館，也是家 推薦理由 ZIJI HOME在鐵路小區裏，店主是一對夫妻，這家店由店主自家的老房子改造而成，所以，這是家咖啡館，是工作室，也是家一般的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 之前看不太懂這圖表達的要點，現在這個時間來看，好像懂了些，原則上這圖是爲了方便比較，經過簡化的示意圖，不是真正的量測紀錄 藍色直線是使用Diedrich烘焙機，烘焙16分鐘的豆溫曲線，由於RoR固定
想嘗試Home Caf，但又不知道什麼樣的咖啡器具合適? 別擔心，今天咖啡頻道就攜手臉書人氣博主，All ABOUT COFFEE的 Ahn Yeoung Cheol 先生(在臉書上爲普通咖啡愛好者講解專業咖啡知識而受歡迎)爲大家介紹不同咖啡萃取器具的不同特點。 想在家嘗試沖泡咖啡的你
中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各 地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。 賽事
2000年，在蒙地卡羅，一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂，呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。 賽事在2001移
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017WBC世界咖啡師大賽冠軍揭曉！英國選手Dale Harris奪冠！ 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了
感謝各位的支持，第一屆「HOME BREW MASTER 2018」 手衝咖啡 比賽將於8月19日在「咖啡街」，因爲反應熱烈，大會決定把參賽者名額由12人增加至16人，現已全部額滿。 這次 手衝咖啡 比賽的獎品及比賽用具，均由香記咖啡集團及BREWISTA贊助。 BREWISTA是美國知
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培訓 烘豆機的穩定性和不同鍋次的重現（制）性，可以畫上等號嗎？ 我不曾去刻意可複製某一個鍋次，因爲把每一次烘焙變成一種精準的機械化動作，對我
WBC年度比賽結果 編輯 2012 Vienna The birthplace of the coffeehouse was the setting for the 12th World Barista Championship held from 12-15 June 2012. Raul Rodas from Guatemala was crowned the 2012 World Barista Champion. Fifty-four barista
1974 way home是在韓國首爾一座裝滿了書和雜誌的小咖啡館，充分利用其狹長的設計空間，將雪松材料的原木色，白色和點綴其中的綠色舒服地組合在一起。
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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