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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門位在亞洲大陸的阿拉伯半島上，但是離非洲非常近只要越過 紅海和亞丁灣Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯國家沒有生產咖啡，所以世人便將也門咖啡歸爲北非洲咖啡家族的一員。
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 也門 海祕 摩卡咖啡最正確的拼法應該是Al-Mahka，這是阿拉伯文的拼法，不過最終仍以在麻袋上看到的爲正確拼法Mocca或Mocha，不管一些命名與拼法的瑣事 也門 咖啡是世界上最獨特又昂貴的咖啡，整體風格
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Yemen Mocca Haimi 國家：葉門 產區：Al-Haimah 海拔：1500-2200公尺 處理方式：日曬 品種：哈米 也門咖啡 摩卡哈米 風味描述： 木質、新鮮豆莢等植物調性， 並帶有巧克力與奶油風
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門 位在亞洲大陸的阿拉伯半島上，但是離非洲非常近只要越過 紅海和亞丁灣Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯國家沒有生產咖啡，所以世人便將也門咖啡歸爲北非洲咖啡家族的一員
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡 一詞擁有多種拼寫法：Moka、Moca、Mocca都是常見的拼法，在也門咖啡的麻袋與文件上見過當地的拼寫法就多達四種：Mokha、Makha、Morkha、Mukha，代表的意思都是一樣的。 Yemen
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門Yemen 只要講到也門咖啡立刻令人聯想到風味厚實且狂野的日曬豆，自古以來也門的咖啡農一直遵照老祖宗留傳下來的古法栽種，由於也門地勢崎嶇不易種植且降雨稀少，因此也門的咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門咖啡 摩卡薩納尼 | Yemen Mocha Sanani 在也門的首都-薩納尼生產的咖啡，是在海拔1,000m1,300m左右的高地帶、在高溫乾燥的氣候下栽培的咖啡。品種包括鐵皮卡和波旁，也門的咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門咖啡摩卡薩納尼 | Yemen Mocha Sanani 在也門的首都-薩納尼生產的咖啡，是在海拔1,000m1,300m左右的高地帶、在高溫乾燥的氣候下栽培的咖啡。品種包括鐵皮卡和波旁，也門的咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門咖啡摩卡 薩納尼 | Yemen Mocha Sanani 在也門的首都-薩納尼生產的咖啡，是在海拔1,000m1,300m左右的高地帶、在高溫乾燥的氣候下栽培的咖啡。品種包括鐵皮卡和波旁， 也門咖啡
也門雖然是位於與阿拉伯半島的中東國家，但實際上可以說幾乎與位於紅海對面的非洲大陸緊緊相連。埃塞俄比亞的咖啡經過也門傳來的過程，也說明了這種地理上的鄰接性。通過自然方式加工的埃塞俄比亞咖啡至今還被稱爲摩卡。關於咖啡的出口，由於流通過程複雜，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門咖啡 也門位在亞洲大陸的阿拉伯半島上，但是離非洲非常近只要越過紅海和亞丁灣Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯國家沒有生產咖啡，所以世人便將 也門咖啡 歸爲北非洲咖啡家
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 談 也門摩卡 與馬他力Mattari 【國家概述】 也門位於中東地區,北與沙烏地阿拉伯,東與阿曼接壤,西邊是紅海,南邊是阿拉伯海以及Aden灣;也門至今仍相當貧窮,接受IMF援助,主要產業仍以
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 就事實上來看也門位在亞洲大陸的阿拉伯半島上，但是離非洲非常近只要越過紅海和亞丁灣Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯國家沒有生產咖啡，所以世人便將 也門咖啡 歸爲北非洲咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 依詩瑪莉有人說是最古老樹種也有人說是產區，在也門Haraazi當地市場，香料、茶、Qat 咖特草、咖啡的供應商說，他的咖啡豆是特別的因爲她們總是混雜在一起風味十分特別，依詩瑪莉在
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門摩卡 依詩瑪莉生長環境如何？ 摩卡咖啡 樹種是什麼？如何用v60濾杯現磨 沖泡摩卡 ？ 也門摩卡 的特殊日曬處理法是以人工採收在樹上成熟乾燥的咖啡豆，直接把整顆的咖啡置放於
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 以下爲馬他力資料： 國別：也門 產區：首都Sanaa以西的Bani Mattar區 品種：mattari 採收期：2005年，2006年5月到貨 生豆處理：自然日曬 石頭去殼打磨 等級：N0.9 批次：LOT-112 外觀與缺點 :綠帶微黃
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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