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哈拉爾，一個反映出埃塞爾比亞盛衰的名字;哈拉爾咖啡，被譽爲曠野的咖啡，而更像是一個美麗的傳說。 哈拉爾咖啡有優質的阿拉伯風味，但味道卻不盡相同，有的味道厚重、低醇度並有強烈的酒味，有的卻濃香、滑潤伴有清淡的果香，或帶有奇妙的黑巧克力餘味。但
知名代表性咖啡:摩卡哈拉(Mocha Harra)，耶加雪啡(Yirgacheffe) 埃賽俄比亞隔着紅海與也門相對望，是世界上最早發現阿拉比卡種咖啡樹的地方，其境內幾乎各處都在種植咖啡。其中東部高地哈拉(Harra)產有著名的哈拉摩卡，具有特別的葡萄酒香與酸，和也門摩卡相
非洲咖啡豆 產國和阿拉伯咖啡產國，最有名的三個咖啡產國是哪三個？ 埃塞俄比亞(乾燥式)咖啡首次被發現的國家。享有盛名的咖啡有Harra和Yergacheffe。生長在埃塞俄比亞東部的Harra酸味非常強，Body比較豐富，選對時機還能感覺到和葡萄酒一樣的清爽口感。特別
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 原種[約有3000種以上的咖啡豆屬於此類] 光是生長在 埃塞俄比亞 的咖啡豆品種便超過3000種，人們通常會從中挑選幾個品種栽種，至於 埃塞俄比亞 原種的咖啡樹，因爲無論
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞 摩卡咖啡 具獨特原野風味的酒香及清爽的芳香，加上甘醇的苦味、豐富柔滑的口感，餘韻中還可發現果實甜美的味道。 咖啡的發源地衣索比亞同時也是所羅門王朝的發源地。在
埃賽俄比亞隔着紅海與也門相對望，是世界上最早發現阿拉比卡種咖啡樹的地方，其境內幾乎各處都在種植咖啡。其中東部高地哈拉(Harra)產有著名的哈拉摩卡，具有特別的葡萄酒香與酸，和也門摩卡相當，屬高品質的咖啡。 南部的西達莫(Sidamo)和吉馬(Djimmah)亦是
非洲 也門(Yemen) 知名代表性咖啡:摩卡馬塔裏(Mocha Mattari) 依索比亞(Ethiopia) 知名代表性咖啡:摩卡哈拉(Mocha Harra)，耶加雪啡(Yirgacheffe) 象牙海岸( Cote dIvoire / Ivory Coast) 知名代表性咖啡:無 肯尼亞(Kenya) 知名代表性咖啡:肯尼亞AA 坦桑尼亞
也門(Yemen) 知名代表性咖啡:摩卡馬塔裏(Mocha Mattari) 依索比亞(Ethiopia) 知名代表性咖啡:摩卡哈拉(Mocha Harra)，耶加雪啡(Yirgacheffe) 象牙海岸( Cote dIvoire / Ivory Coast) 知名代表性咖啡:無 肯尼亞(Kenya) 知名代表性咖啡:肯尼亞AA 坦桑尼亞(Tanz
現今人手一杯的咖啡最早被發現於衣索匹亞（Ethiopia），雖然當地旱災及內戰不斷，但是出口的咖啡品質與出口量依然在國際上佔有重要的一席。在現今衣索匹亞原始森林中還是可見許多野生咖啡，農民也可採摘販售給合作社或是處理廠進行下一步的處理。 哈拉(Harra
咖啡樹源於衣索比亞，它原先是這裏的 野生植物，咖啡這個名稱源於衣索比亞的小鎮-卡法(Kaffa)。 事實上，衣索比亞許多咖啡樹現在仍然是野生植物，這種咖啡樹上生長的咖啡顆粒飽滿，略帶酒味。 衣索比亞哈拉Harra 在很久很久以前的衣索比亞，野生的咖啡一直生
咖啡品種風味介紹： 也門摩卡咖啡豆風味描述 知名代表性咖啡：摩卡馬塔裏（Mocha Mattari） 早期也門的咖啡主要是從摩卡這個港口出口的，因此後來從這裏出口的咖啡都以摩卡作爲咖的名子。也門的咖啡中以馬塔裏（Mattari）及山納妮（Sanani）兩種較有名氣，其
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞咖啡 -哈拉爾日曬摩卡咖啡豆Ethiopia Star Harra 哈拉(Harrar)產區是埃塞俄比亞最重要的日曬豆產區，自從2008年西達摩日曬豆冒出許許多多令人驚豔的小型莊園吸引世人的
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