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左起:Hom、Henry和Elsa默默進修,望衝破聽障障礙。黎樹雄攝 一杯咖啡背後,大有學問。專業咖啡師除了需要敏銳的嗅覺和味蕾,也要懂得細聽咖啡豆烘焙時的爆裂聲,並憑聲音判斷打奶是否完成,患有聽障的Henry則以顏色及感覺作判斷,修讀咖啡課程後獲連鎖店聘
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