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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 廈門咖啡館 32 HOW咖啡館，尋覓巷弄間綻放的咖啡香。 身爲一個喜歡喝咖啡的人，常覺得形容咖啡風味的各種詞彙非常有趣，例如當我詢問32how咖啡的店員豆子的特色時，她會說水洗曼特
▲photo by@Mankeiii 推薦理由：逐漸被人們熟知的華新路，逐漸被人們發現的32HOW咖啡，紅鑽房、花磚地，帶着歲月蹉跎也帶着文藝清新，坐落在了這裏。據說32HOW是廈門 第一家只做單品咖啡的咖啡館 ，最原味的咖啡香都來自這裏。蔓生的三角梅，幾株茶花，青木
中文就是32號，其實就是華新路32號的別墅。非常有感覺的一家咖啡館，獨棟別墅，幽中取靜的地兒，每個房間各具特色。二樓還是個咖啡教室~ 地址：思明區華新路32號(近中山公園西門) 電話：0592-2916511
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 掛耳咖啡_掛耳咖啡沖泡方法_咖啡掛耳包掛耳式濾泡咖啡 想自己沖泡一杯有質素的咖啡，少不免要準備一些如磨豆器等專門咖啡工具，對於剛開始接觸咖啡的新手來說太麻煩了， 掛耳包 的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 林秋宜對咖啡，葡萄酒和威士忌的千香萬味，無止境探索，結合人生悲歡甘苦哲理的品香美學，譜寫成書，在書壇尚屬罕見。 我很喜歡書中的辭句：一杯對的咖啡，就好比你經歷精采的人生
It is said that this is the French Emperor Napoleons favourite coffee, so its named Royal Coffee. Drench brandy upon the cube sugar, light up flame on it. Elegant and magnificent, it shows a royal style . Feature: noble, elegant and romant
大概是多少? 這取決於你身體的新陳代謝機能，正常情況下體重爲70kg的成年人飲用量每天小於500mg，建議是每天4-6杯咖啡300-400mg左右的攝入量。 How much is too much? It depends on how fast your body metabolises caffeine, but as a general rule: A hig
How does it work： Syphon的主要原理是利用理想氣體方程式：PV=nRT，固定體積下，加溫後使沸水之蒸汽壓，將沸水經由玻璃管壓入上層煮咖啡，再降溫後使下層呈類似真空狀態來吸取上層已煮好的咖啡，以中間之濾器過濾渣仔。可以邊眺望粹取過程享受咖啡的樂趣，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Blend除了做espresso、手衝外，也是許多調味咖啡的基底。概念就像調酒一樣，別出心裁的加些果汁、酒精變化截然不同滋味，原來咖啡不只能提振精神、冷靜思緒，也可以帶來活潑清新、濃烈搖滾的感受！
標準的沖泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡的杯數 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量計 BY WEIGHT 按量具計 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 湯匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液體(盎司) Fluid O
手衝篇 How to brew a cup of coffee？ 自己動手衝煮一杯好咖啡 準備好咖啡器具 分別是：手衝壺、電子稱、手衝套裝（濾杯、濾壺）、溫度計、手搖磨豆機 1、研磨咖啡豆 20g咖啡豆中度研磨，研磨顆粒比砂糖略粗 2、浸溼濾紙 這一步是爲了去除紙漿的味道 3、倒
問候語:早上/中午/下午好,**先生,**小姐,**女士。 Good morning/afternoon/evening, sir/madam. 先生/小姐，請問有預定嗎? Have you made a reservation, sir/madam? Do you have reservations? 請問您需要一張幾人臺?/請問一共幾個人? How many are there i
(圖源：google) 標準的沖泡比例（Standard Brewing Ratio） 咖啡的杯數 Cups of Coffee 所用咖啡量COFFEE TO BE USED 所用水量WATER TO BE USED 按重量計 BY WEIGHT 按量具計 BY MEASURE 盎司Ounces 克Grams 茶匙Tea Spoons 湯匙Table Spoons 杯Cups 咖啡液
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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