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牙買加藍山Jamaica Blue Mountain） 酸、甘、醇、苦味非常平衡，味道芳香，口感非常潤滑，柔順。 牙買加藍山被譽爲國王的咖啡（Coffee Fit for A King）.雖然牙買加藍山咖啡產量在世界咖啡總產量中佔微不足道的比例，但是，牙買加藍山咖啡卻可以賣得到世界最
精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，
牙買加(Jamaica)藍山咖啡的人幾乎都知道它是世界上最貴的咖啡，1725年，尼古拉.分斯爵士(SirNicholasLawes)將第一批藍山咖啡樹種從馬提尼克島(Martinique)帶到牙買加，種植在聖安德魯(St.Andrew)地區。 牙買加的咖啡產地： 今天的聖安德魯產區仍然是藍山咖啡
1.牙買加(Jamaica) 提到牙買加，我們馬上聽想到藍山(Blue Mountain)咖啡。稀有昂貴的真藍山豆，原產自華倫福(Wallensford)咖啡園，但現在產地已擴充到附近海撥一千公尺以上的藍山山區，只要莊園的樹種和處理程序合乎一定標準，政府就會頒發保證書，准許使用
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