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Jennifer's Cafe咖啡館

咖啡館經營

Jennifer's Cafe咖啡館

這家咖啡館08年的時候我就來坐過，那時工作不忙，常來和朋友小聚，館主是個女的，因經營妥當，還開了分店。我之間曾提到過，獨立咖啡館館主的氣質和能否能親自給客人服務決定了咖啡館能否真正彰顯出個性和迎來回頭客的關鍵。那會兒來jennifers cafe坐時候，

2014-05-12 咖啡館經營我要分享

全球首個咖啡便利店，在北京！

咖啡資訊

全球首個咖啡便利店，在北京！

2014年，Jennifer決意要在咖啡行業裏創立一個全新的商業模式，她並沒有選擇精品咖啡館方向，而是打造了一家平價外賣咖啡店x咖啡商品集合店的混搭模式： Hey!Coffee 咖啡便利店，她說要通過售賣咖啡商品向大衆消費者傳播咖啡文化，進而倡導一種生活方式。她說

2015-04-20 咖啡資訊我要分享

刷手機買咖啡星巴克要跟Apple Pay合作了

咖啡資訊

刷手機買咖啡星巴克要跟Apple Pay合作了

蘋果公司的Apple Pay副總裁詹妮弗百利(Jennifer Bailey)週四在加利福尼亞州半月灣舉辦的移動數碼大會上宣佈了一系列合作消息。從明年開始，星巴克的消費者將可以用iPhone和蘋果手錶中的Apple Pay，在美國超過7500家門店，爲自己的咖啡買單了。消費者可以在A

2015-10-10 咖啡資訊我要分享

你聽過的咖啡知識90%是錯的

咖啡知識

你聽過的咖啡知識90%是錯的

不喝咖啡會死星人越來越多，好像誰都懂那麼點咖啡，但又不全懂：咖啡能減肥嗎？咖啡能瘦腿嗎？咖啡對女性健康不好嗎？喝太多咖啡會造成神經衰弱嗎？這麼多關於咖啡的說法，到底哪些是真？哪些是假？在鳳凰FM的演播室，Enjoy雅趣的 KOL Hey Coffee 創始人 J

2017-05-08 咖啡知識我要分享

咖啡香水？咖啡味的香水？

咖啡資訊

咖啡香水？咖啡味的香水？

咖香導讀：據說很多人喜歡咖啡，一開始是被它迷人的香氣所吸引到的。咖啡有850多種芳香物質，其中大部分都是揮發性物質，一聞，便令人陶醉，把咖啡做成香水，絕對不失爲一個經典。你看，這不就有人研究出來了嗎? 詹妮弗里奧奇設計全球首款咖啡味香氛並拍攝宣

2015-10-27 咖啡資訊我要分享

咖啡店老闆員工度假老街坊捲袖看店

咖啡資訊

咖啡店老闆員工度假老街坊捲袖看店

咖啡店老闆帶上員工出門度假一天，老街坊們聞訊前來協助營業。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 紐約曼哈頓一家咖啡店老闆帶上員工出門度假一天，老街坊們聞訊前來協助營業。爲什麼老闆放心將店交給鄰居？而這些鄰里鄉親又是爲何而來

2017-08-19 咖啡資訊我要分享

咖啡店員集體度假全靠鄰居幫忙來營業

咖啡資訊

咖啡店員集體度假全靠鄰居幫忙來營業

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 最近，紐約曼哈頓的一家咖啡小店，老闆帶上員工們出去度假一天，社區的鄰居聞訊紛紛前來，幫忙營業。爲何老闆會放心將店交給鄰居，這些鄰里鄉親又是爲何而來呢。下面就去一窺究竟。這家位於哈德遜高

2017-08-19 咖啡資訊我要分享

夏威夷科納咖啡豆的故事以及歷史介紹

夏威夷咖啡豆

夏威夷科納咖啡豆的故事以及歷史介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店傳說火山女神 Pele 輸掉一場愛情紛爭後，逃到夏威夷大島。脾氣不佳的她經常動怒，所以大島的火山直到今天仍在爆發。受此影響，大島科納地區的土壤酸度適中，富含礦物質。加之當地溫暖潮溼

2017-06-23 夏威夷咖啡豆我要分享

什麼是咖啡萃取？咖啡萃取原理與萃取參數講解

咖啡萃取

什麼是咖啡萃取？咖啡萃取原理與萃取參數講解

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Espresso咖啡萃取詳細步驟意式濃縮的常識咖啡萃取就是用特殊的方法，用水將咖啡中的精華物質萃取出來，萃取的比例一定要控制精準，以確保咖啡達到理想濃度，且能夠體現全部精華

2018-01-14 咖啡萃取我要分享

咖啡館特色經營銀行化身咖啡館

精品咖啡學

咖啡館特色經營銀行化身咖啡館

美國銀行業為了因應消費金融網路化，紛紛縮減櫃檯出納人力，甚至將分行門市改裝成咖啡館，但顧客對創新行銷手法的反應好壞不一。 ■Firms across the country are tossing out their tellers, adding salespeople and remaking their drive-through lanes.

2015-10-22 精品咖啡學我要分享

咖啡館特色經營銀行化身咖啡館

咖啡資訊

咖啡館特色經營銀行化身咖啡館

銀行化身咖啡館圖╱路透美國銀行業為了因應消費金融網路化，紛紛縮減櫃檯出納人力，甚至將分行門市改裝成咖啡館，但顧客對創新行銷手法的反應好壞不一。 ■Firms across the country are tossing out their tellers, adding salespeople and remaking their

2015-08-03 咖啡資訊我要分享

北京特色咖啡館推薦 Hey ! Coffee 便利店咖啡與時尚的融合之地

咖啡館

北京特色咖啡館推薦 Hey ! Coffee 便利店咖啡與時尚的融合之地

推薦理由：朝外SOHO來往的行人匆，稍不留意就會匆匆略過此處一間名爲Hey!Coffee的店就在底商矗立着,好像在和行人打招呼：Hey!何必匆忙，不如來杯咖啡休息一下吧! 這家店不得不說之處就是它的名字咖啡便利店，聽上去像是一家便利超市，從創始人那得知，原來

2016-01-15 咖啡館我要分享

北京朝陽區特色咖啡館推薦精品咖啡專業技術有定期咖啡課程教學

咖啡館

北京朝陽區特色咖啡館推薦精品咖啡專業技術有定期咖啡課程教學

朝外SOHO來往的行人匆，稍不留意就會匆匆略過此處一間名爲Hey!Coffee的店就在底商矗立着,好像在和行人打招呼：Hey!何必匆忙，不如來杯咖啡休息一下吧! 這家店不得不說之處就是它的名字咖啡便利店，聽上去像是一家便利超市，從創始人那得知，原來這個意思包含

2016-01-22 咖啡館我要分享

哥斯達黎加塔拉珠蜜處理紅眼樹蛙紅蜜處理法風味名字起源介紹

咖啡莊園

哥斯達黎加塔拉珠蜜處理紅眼樹蛙紅蜜處理法風味名字起源介紹

哥斯大黎加塔拉珠樹蛙紅蜜處理 Costa Rica Tarrazu Tree Frog Red Honey 風味：堅果、核果、淡淡花果香、醇厚度、回甘度佳。產區：塔拉珠 Tarrazu 品種：卡杜拉 (Caturra)、卡杜艾 (Catuai) 海拔：1450m 處理法：紅蜜處理法 (Red Honey Process) 等級：S

2020-04-27 咖啡莊園我要分享

見好就收還是見利忘義星巴克花13億美金買回上海經營權目的何在

咖啡資訊

見好就收還是見利忘義星巴克花13億美金買回上海經營權目的何在

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在花費13億美金從臺灣統一企業手中買回上海星巴克經營權之後，星巴克總裁兼執行長Kevin Johnson發表公開聲明稱，把星巴克在中國的業務統整起來，將增強我們對這塊市場的投入。不過，這僅是官方說法。

2017-07-30 咖啡資訊我要分享

研究明確咖啡因對兒童具不利影響

咖啡資訊

研究明確咖啡因對兒童具不利影響

在以前家長們有時會告訴自己的孩子：“小孩不要喝咖啡，對身體不好”。不過在當今，越來越多的家長們可能會帶着自己的孩子去一些咖啡連鎖店消費。

2014-06-18 咖啡資訊我要分享

研究明確咖啡因會對兒童的生長發育產生一定的影響

咖啡知識

研究明確咖啡因會對兒童的生長發育產生一定的影響

研究明確咖啡因會對兒童的生長發育產生一定的影響一項新研究表明，咖啡和可樂對兒童來說具有一些不好的影響。研究發現，即使是低劑量的咖啡因相當於半瓶可樂或者一杯咖啡中的咖啡因含量也會對兒童的血壓和心率產生影響。另外，研究人員還發現咖啡因對心臟

2015-09-09 咖啡知識我要分享

喝咖啡八大誤區咖啡對癌症起什麼作用酒前喝咖啡能解酒嗎

精品咖啡豆

喝咖啡八大誤區咖啡對癌症起什麼作用酒前喝咖啡能解酒嗎

咖啡與健康：關於咖啡如何影響你的健康以及你需要知道的真相的8個誤區你可以每天喝咖啡，但你知道它究竟對你的健康有什麼影響嗎？專家們重視咖啡在減肥，疾病等方面的作用。 1/8 喝咖啡脫水嗎？專家們認爲，這是最大的咖啡神話。當英國研究人員研究50名男

2019-09-13 精品咖啡豆我要分享

咖啡之魂：Espresso，品過才懂的經典！

咖啡技術

咖啡之魂：Espresso，品過才懂的經典！

都說認真的人兒最美，這種美，就像咖啡的味道，讓人流連忘返。而作爲咖啡之魂的意式濃縮咖啡(Espresso)，更是咖啡中的王牌，一些不賣Espresso的咖啡館都算不上真正的咖啡館，足見意式濃縮咖啡在人們心中的分量。 1、意式濃縮咖啡的起源與成分意式濃縮咖啡的

2015-05-14 咖啡技術我要分享

全國首家:暖心護心主題咖啡廳“初心”怒放

咖啡資訊

全國首家:暖心護心主題咖啡廳“初心”怒放

都市白領調節心理健康新時尚兼具商業價值與社會奉獻不在咖啡館，就在去咖啡館的路上已經成爲很多都市年輕人的生活方式，但這樣的生活方式可能隨着一種新型業態咖啡廳的出現而有所改變。11月8日，在北京開張的初心咖啡廳，以暖心護心爲主題，徹底顛覆了傳統

2015-11-06 咖啡資訊我要分享

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