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Lemon教你在家自制美味咖啡
咖啡知識

Lemon教你在家自制美味咖啡

簡單工具即可在家制作美味的牛奶咖啡。 大家好， 今天呢，我要教大家在家裏用自動滴漏咖啡機制作非常方便且又精緻美味的牛奶咖啡，首次寫教程，有不足的請多多包涵，多提建議。 器材準備： 1.咖啡研磨機 2.磨豆機(我是用磨豆漿的機器 效果一樣) 材料準備： 1

2015-08-12 咖啡知識 我要分享
世界各種咖啡豆的種類介紹
咖啡莊園

世界各種咖啡豆的種類介紹

馬拉戈吉佩(Maragogype) 尼加拉瓜(Maragogype)：檸檬(lemon)，桂皮(cinnamon)，可樂(cola)，花香(floral)，柑橘(citrus)，甜瓜(melon) 危地馬拉(Maragogype)：草莓(strawberry)，烤麪包(toasted bread)，香草(vanilla)，葡萄乾(raisin)，花香(floral)，李子(

2016-06-13 咖啡莊園 我要分享
關於世界各產區咖啡豆子的知識點：世界精品咖啡產區與風味描述
咖啡技術

關於世界各產區咖啡豆子的知識點：世界精品咖啡產區與風味描述

瑰夏品種(Geisha) 巴拿馬(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯達黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja

2015-12-26 咖啡技術 我要分享
主要咖啡品種在不同國家和地區的風味表現
咖啡文化

主要咖啡品種在不同國家和地區的風味表現

瑰夏品種(Geisha) 巴拿馬(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯達黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja

2014-09-13 咖啡文化 我要分享
主要咖啡品種在不同國家和地區產區的風味表現特點圖
咖啡技術

主要咖啡品種在不同國家和地區產區的風味表現特點圖

瑰夏品種(Geisha)巴拿馬(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasminefloral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate

2022-06-20 咖啡技術 我要分享
咖啡基礎知識咖啡豆品種在不同國家和地區的風味表現介紹
咖啡知識

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瑰夏品種(Geisha) 巴拿馬(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯達黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja

2016-08-31 咖啡知識 我要分享
精品咖啡巴拿馬咖啡豆及世界各地咖啡豆介紹
咖啡莊園

精品咖啡巴拿馬咖啡豆及世界各地咖啡豆介紹

巴拿馬(Bourbon)：花香(floral)，櫻桃類水果(cherry-fruited)，香草(vanilla)，麥芽(malty)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate) 坦桑尼亞(Bourbon)：焦糖(caramelly)，甜水果(very sweet fruit)，黃糖(brown sugar)，香草(vanilla)，巧克力(chocolate) 危

2016-06-06 咖啡莊園 我要分享
咖啡常識 咖啡菜單中英文對照之3
咖啡知識

咖啡常識 咖啡菜單中英文對照之3

冰淇淋 Ice Cream 各式冰淇淋 All Kinds of Icecream (香草\草莓\巧克力\哈密瓜\香芋\甜橙) 三色冰淇淋 Three Tastes Icecream (香草\草莓\巧克力\哈密瓜\芝果\香芋\甜橙) 夏威夷聖代 Hawaiian Sundae 莊園聖代 Manor Sundae 香蕉船Banana Boat Icecream 果

2015-08-13 咖啡知識 我要分享
咖啡味道形容口感描述 咖啡風味指什麼 不同品種咖啡風味描述
精品咖啡豆

咖啡味道形容口感描述 咖啡風味指什麼 不同品種咖啡風味描述

是不是覺得所有的咖啡都是同一種味道？纔不是！來看看不同咖啡地區都有哪些風味特徵吧! 怎麼描述咖啡豆的味道 專業咖啡口感描述 風味是咖啡在口中的總體感覺。酸度、溼香氣和醇厚度都是風味的組成部分，正是它們的平衡和均質才產生了我們的風味總體感。下面

2019-09-27 精品咖啡豆 我要分享
如何品鑑咖啡品種的風味？在不同國家和地區，品種風味表現的區別
精品咖啡豆

如何品鑑咖啡品種的風味？在不同國家和地區，品種風味表現的區別

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 相信很多愛好者，都會遇到這樣的情況，我買一包有柑橘、水蜜桃風味的豆子，卻品嚐不出來，於是會懷疑是豆子的問題，還自已衝煮的問題，還是自已的感官問題？ 咖啡的風味問題困擾着

2018-10-12 精品咖啡豆 我要分享
在不同的地域種植同樣的咖啡品種，風味上也會有區別嗎？風土對咖
咖啡品鑑

在不同的地域種植同樣的咖啡品種，風味上也會有區別嗎？風土對咖

相信很多愛好者，都會遇到這樣的情況，我買一包有柑橘、水蜜桃風味的豆子，卻品嚐不出來，於是會懷疑是豆子的問題，還自已衝煮的問題，還是自已的感官問題？ 咖啡的風味問題困擾着好多同學，風味表上如此多的風味，我怎麼就喝不出呢~~畢竟不是每個人都有專業

2018-10-31 咖啡品鑑 我要分享
不同品種的咖啡風味一樣嗎？咖啡風味怎麼品嚐
咖啡知識

不同品種的咖啡風味一樣嗎？咖啡風味怎麼品嚐

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 相信很多愛好者，都會遇到這樣的情況，我買一包有柑橘、水蜜桃風味的豆子，卻品嚐不出來，於是會懷疑是豆子的問題，還自已衝煮的問題，還是自已的感官問題？ 咖啡風味 問題困擾着

2018-12-05 咖啡知識 我要分享
最佳巴拿馬批次 瓦倫提娜莊園水洗瑰夏咖啡風味口感香氣描述
精品咖啡豆

最佳巴拿馬批次 瓦倫提娜莊園水洗瑰夏咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家：巴拿馬 ■莊園：瓦倫提娜莊園 ■產區：Horqueta, Boquete ■處理法：水洗 ■採收期：2014年到達 ■品種：瑰夏 Geisha ■外觀：17-18screen ■等級：SHB競標等級 說明： 每年的五月份全球最

2017-09-04 精品咖啡豆 我要分享
巴拿馬最佳批次瓦倫提娜莊園水洗瑰夏咖啡風味口感香氣描述
精品咖啡豆

巴拿馬最佳批次瓦倫提娜莊園水洗瑰夏咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ■國家：巴拿馬 ■莊園：瓦倫提娜莊園 ■產區：Horqueta, Boquete ■處理法：水洗 ■採收期：2014年到達 ■品種：瑰夏 Geisha ■外觀：17-18screen ■等級：SHB競標等級 說明： 每年的五月份全球最

2017-09-05 精品咖啡豆 我要分享
水洗耶加雪菲檸綠咖啡手衝與冰手衝咖啡的區別_檸綠咖啡怎麼衝好
耶加雪菲咖啡

水洗耶加雪菲檸綠咖啡手衝與冰手衝咖啡的區別_檸綠咖啡怎麼衝好

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 水洗 耶加雪菲咖啡 -檸綠(Lemon Green) 每當我們爬山涉水，深入產區，驅車百公里遠離都市， 這一過程彷彿是離開，離開人類依賴的文明；彷彿是倒退，倒退到人類最初的採集、狩獵和

2018-10-31 耶加雪菲咖啡 我要分享
咖啡製作 花式咖啡 檸檬皇家咖啡
咖啡技術

咖啡製作 花式咖啡 檸檬皇家咖啡

檸檬皇家咖啡 Lemon Royal Coffee 檸檬皮切成螺旋狀，將白蘭地倒下去後立即點火,點火在檸檬皮上，可產生獨特的酸、澀、醇。味.就着白蘭地的芳香非常適合餐後、晚上飲用。和皇家咖啡不同的是用檸檬皮代替了方糖燃燒，視覺效果比皇家咖啡更好。 檸檬皇家咖啡材

2014-09-10 咖啡技術 我要分享
花式咖啡製作咖啡配方：檸檬皇家咖啡
咖啡知識

花式咖啡製作咖啡配方：檸檬皇家咖啡

【中文名稱】：檸檬皇家咖啡 【英文名稱】：Lemon Royal Coffee 【材 料】：意大利熱咖啡8分、檸檬1個、白蘭地30毫升 【制 法】：將檸檬的皮切成螺旋狀，用小夾子拉在杯口;杯中倒入熱咖啡約8分滿，檸檬的皮上倒入白蘭地，立刻點火將檸檬皮放入杯中;附上糖包

2015-05-22 咖啡知識 我要分享
花式咖啡配方 檸檬皇家咖啡的製作步驟
咖啡知識

花式咖啡配方 檸檬皇家咖啡的製作步驟

【中文名稱】：檸檬皇家咖啡 【英文名稱】：Lemon Royal Coffee 【材 料】：意大利熱咖啡8分、檸檬1個、白蘭地30毫升 【制 法】：將檸檬的皮切成螺旋狀，用小夾子拉在杯口;杯中倒入熱咖啡約8分滿，檸檬的皮上倒入白蘭地，立刻點火將檸檬皮放入杯中;附上糖包

2015-08-05 咖啡知識 我要分享
咖啡配方：檸檬皇家咖啡
咖啡知識

咖啡配方：檸檬皇家咖啡

【中文名稱】：檸檬皇家咖啡 【英文名稱】：Lemon Royal Coffee 【材 料】：意大利熱咖啡8分、檸檬1個、白蘭地30毫升 【制 法】：將檸檬的皮切成螺旋狀，用小夾子拉在杯口;杯中倒入熱咖啡約8分滿，檸檬的皮上倒入白蘭地，立刻點火將檸檬皮放入杯中;附上糖包

2015-08-29 咖啡知識 我要分享
SCAA風味輪 Coffee Tasters Flavor Wheel 中英雙語 PDF下載
精品咖啡學

SCAA風味輪 Coffee Tasters Flavor Wheel 中英雙語 PDF下載

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2015-10-24 精品咖啡學 我要分享

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