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季風馬拉巴也稱風漬馬拉巴,是印度頗有特色的一種咖啡,色澤黃白,豆形肥碩,酸度極低,非常厚的黏度,似糖漿的口感,堅果味和穀物味之中帶有一絲辛辣和巧克力的芳香以及獨特的塵土味。 十七至十八世紀,印度以帆船運送咖啡豆到歐洲,一趟要花上六個月,生豆
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號 2133風漬馬拉巴 【 印度 季風馬拉巴 AA Indian Monsooned Malabar AA 】 *商品介紹: 早期航海運輸的速度緩慢 這款印度的咖啡豆在長時間的運往歐洲的船運過程中 受到潮溼的海風吹拂,導致豆子的風味與外貌產生有
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【麥香風味、茶感十足】印度Monsooned Malabar AA︱風漬豆(India Monsooned Malabar AA ) 產區:India Malabar 生豆處理法: 風漬處理法 等級:AA 風味介紹 麥與稻草香、焙炒堅果、乾燥木質調、南洋
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 印度咖啡 品牌很少,通常只有兩種:風漬馬拉巴及麥索金磚。風漬馬拉巴的生豆很乾、呈黃色,風味甘甜,但略嫌單調,因爲它是被放在通風的倉庫中讓印度洋的季風吹撫數季之後纔出貨,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 談亞洲咖啡, 最先讓大衆想到的也許是印尼的曼特寧。 但其實亞洲最早種植咖啡的國家應該是印度, 據傳印尼的咖啡樹種,是十七世紀荷蘭人由印度引入種植的。 著名的 印度咖啡 馬拉
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 印度的咖啡牌子 | 印度季風咖啡 【風漬馬拉巴Monsoon Malabar】的歷史?如何衝煮適合? 所謂 季風馬拉巴 ,顧名思義,其實就是被風吹出來的,據說,當初會有這個現在風靡歐洲的怪
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 其實印度還是個盛產咖啡豆的國家,全國大約有二十五萬人種植這種經濟產物,咖啡適合生長在溫暖的環境,南北迴歸線間稱爲咖啡帶,但怕高溫破壞豆子特性,故多半種植在高海拔區, 印
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 關於 Malabar 風漬豆 印度風漬馬拉巴爾咖啡,從十七世紀以來,一直受到歐洲人青睞。這種風漬咖啡乃是無意間創造出來的新風味。十七、十八世紀,印度以帆船運送咖啡豆到歐洲,一趟要花上六個月,生豆
知名代表性咖啡:季風馬拉巴(Monsooned Malabar) 印度是以飲茶爲主的的國家,但其咖啡生產量卻高居世界前幾名,且兼具羅巴斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)兩種,也是幾個同時存在水洗法及乾燥法處理的國家之一。 印度咖啡栽種的區域主要在印度南部的西高止
我們最黑暗,最大膽的單一起源咖啡,Monsoon Malabar,帶有濃郁的濃郁和泥土味道,以令人難以置信的光滑表面突出。 使用Royal Select Water Process方法,這種特殊的水脫咖啡因咖啡含有99.9%的咖啡因,在咖啡因提取過程中不使用任何化學物質。 離開這款Mons
印度咖啡 與越南咖啡風味描述: 印度(India)知名代表性咖啡:季風馬拉巴(Monsooned Malabar) 印度是以飲茶爲主的的國家,但其咖啡生產量卻高居世界前幾名,且兼具羅布斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)兩種,也是幾個同時存在水洗法及日曬法處理的國
咖啡花 Sunda Hejo處理廠位於西爪哇省萬隆產區,咖啡種植主山脈爲Malabar,海拔在1650米左右,多火山土壤(這裏火山土種植的咖啡並沒有煙燻味喲)、泉水,山區晝夜溫差大,非常適宜咖啡種植。合作社農夫以本地村落居民爲主,大約100人左右,建有一座咖啡處理
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 介紹 說到亞洲咖啡,大部份的人會先想到印尼的黃金曼特寧、托拉雅,或者是越南咖啡、老撾咖啡,以及最近開始夯起來的臺灣咖啡、中國雲南咖啡等。印度咖啡的歷史相當悠久,同時它還
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 季風 馬拉巴 AA Indian Monsooned Malabar AA 早期因航運速度緩慢,由印度出口至歐洲的咖啡生豆在漫長的運送過程中,在潮溼環境下吸附水氣,因而轉變、生成一種前所未見的特性生豆
介紹 說到亞洲咖啡,大部份的人會先想到印尼的黃金曼特寧、托拉雅,或者是越南咖啡、老撾咖啡,以及最近開始夯起來的臺灣咖啡、中國雲南咖啡等。印度咖啡的歷史相當悠久,同時它還是亞洲第一個種植咖啡的國家,在咖啡的世界裏一直以來佔有一席之地,且亦是全
介紹 說到亞洲咖啡,大部份的人會先想到印尼的黃金曼特寧、托拉雅,或者是越南咖啡、寮國咖啡,以及最近開始發展起來的臺灣咖啡、中國雲南咖啡等。印度咖啡的歷史相當悠久,同時它還是亞洲第一個種植咖啡的國家,在咖啡的世界裏一直以來佔有一席之地,且亦是
致力於爲全球咖啡愛好者帶來非凡咖啡體驗的Nespresso不斷推陳出新,傾情呈現衆所期待的限量版優選咖啡膠囊,持續爲Nespresso俱樂部會員和咖啡愛好者們締造驚喜,讓他們在全新的芳香與口感中體驗無與倫比的杯中享受。全新的限量版馬拉巴季風(Monsoon Malabar)
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 說到亞洲咖啡,大部份的人會先想到印尼的黃金曼特寧、托拉雅,或者是越南咖啡、老撾咖啡,以及最近開始夯起來的臺灣咖啡、中國雲南咖啡等。印度咖啡的歷史相當悠久,同時它還是亞洲第一個種植咖啡的
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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