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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 蘇門答臘 曼特寧 則是稀少的阿拉比卡種類。這些樹被種植在海拔 750米到1500米之間的山坡上，神祕而獨特的蘇門答臘種賦予了 曼特寧 咖啡香氣濃郁、口感豐厚、味道強烈、略帶有巧克力味和糖漿味。 曼
[導讀] 蘇門答臘島種植咖啡的歷史始於18世紀，而曼特寧這個名稱的由來本身也很有民族意味。 亞洲咖啡著名的產地要數馬來羣島(the Malay Archipelago)的各個島嶼：蘇門答臘島(Sumatra)、爪哇島(Java)、加里曼丹島(舊稱婆羅洲Borneo)、蘇拉威西島(Sulawesi)和
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 綠寶石曼特寧只是某些賣家給的其中之一的名稱。 在國際上或是印尼並沒有這種稱呼，一般比較正確的說法應該是說 Gayo Arabica 、 Gayo Mandheling、Lake Tawar 或是Takengon Mandhe
印尼(Indonesia) 知名代表性咖啡: 爪哇(Java), 蘇門達臘曼特寧 印尼生產咖啡豆的區域主要在爪哇、蘇門答臘、蘇拉維西等三個島，皆屬火山地形。一般認爲印尼的咖啡豆香味濃厚而酸度低，略帶一點似中藥及泥土的味道。蘇門達臘(Sumatra)山區出產的曼特寧(Mandhe
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