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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門咖啡豆_摩卡咖啡豆_也門摩卡咖啡咖啡豆 來來來！同好們熱騰騰的報告來了，讓你沒喝過也知道他是什麼調性の 也門 摩卡（Matari ）瑪塔莉試烘心得杯測報告：有興趣的參考一下囉
也門咖啡 擁有兩種不同的特色咖啡，即Sannai和Matari。也門咖啡通常會在某個地方使用Mocca這個名稱，這是指在早期咖啡日所有咖啡都通過的原始端口。然而，如今，Mocca以其巧克力的內涵而聞名 - 這是多年來 星巴克咖啡 影響和營銷的產物，與咖啡行業實際上的
也門咖啡的獨特之處在於也門咖啡本身的獨特性。也門咖啡經過幾個世紀的發展，從世界其他地方生下咖啡的走私豆的後代中分離出來。在也門，咖啡傳統上是在惡劣環境中的高海拔地區種植，降雨量很少。因此，也門開發的葡萄品種必須在惡劣的氣候中生存。它們是幾個
也門摩卡馬塔莉(Yemen Mocca Matari):摩卡咖啡的品質取自也門首都薩奴阿的外港摩卡港，摩卡咖啡中最高品質是巴尼.馬塔路州種植的也門馬塔莉咖啡。馬塔莉爲也門最知名同時也是海拔最高的咖啡產區。也門所生產的咖啡豆是屬阿拉比卡種，一般來說摩卡豆的體積較
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門咖啡 -摩卡馬塔莉(Yemen Mocca Matari):摩卡咖啡的品質取自也門首都薩奴阿的外港摩卡港，摩卡咖啡中高品質是巴尼.馬塔路州種植的也門馬塔莉咖啡。馬塔莉爲也門知名同時也是高
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門摩卡 -瑪塔莉（Matari）日曬豆咖啡豆的特點？ 摩卡咖啡豆 怎麼做纔好喝？ 也門位處亞洲隔著紅海和東非的埃塞俄比亞相望，是最高品質的自然日曬法咖啡生產國，也門生產的咖啡被
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 提到 也門咖啡 讓人立刻想到口感厚實飽足的神奇日曬豆，餘韻發酵茶般的奇幻野性香氣層層堆疊，像也門這國家般充滿神祕捉摸不定又令人無限想往。 也門位處亞洲隔着紅海和東非的衣索
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style） 提到也門 摩卡 咖啡 讓人立刻想到口感厚實飽足的神奇日曬豆，餘韻發酵茶般的奇幻野性香氣層層堆棧，像也門這國家般充滿神祕捉摸不定又令人無限想往。 也門位處亞洲隔著紅海和東非的
也門咖啡是一種被歸類爲阿拉比卡咖啡的品種。 也門位於阿拉伯半島西部。自古以來就有咖啡種植，據說埃塞俄比亞是阿拉比卡咖啡的發源地。 也門生產的咖啡被稱爲摩卡，以也門的舊港口摩卡港命名。它也被稱爲Mokha Matari。 也門咖啡的特點 它有着濃郁的花香和
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門摩卡 精品咖啡 也門摩卡 的三大產區的？ 也門摩卡 的風味和口感特點？ 產區： (1) 山娜妮 (Sanani) (2) 馬塔莉 (Matari) (3) 依詩瑪莉 (Ismaili) 處理： 日曬 風味： 濃厚的黑
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門咖啡 馬大利摩卡（Yemen Matari Mocha） 「摩卡」（Mocha，Moka，Moca，Mocca）的名氣很大，以前喝的即溶咖啡，就有以此命名的。星巴克的暢銷飲品，也有許多含有摩卡一詞的品
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門的自然日曬處理法是以人工採收完全成熟的咖啡豆後直接把剛採收的咖啡豆置於專門的咖啡曬場或自家壓實的泥土前院接受太陽曬，日曬的期間與臺灣曬稻穀一般要用木耙翻動以保持每
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門Yemen 只要講到也門咖啡立刻令人聯想到風味厚實且狂野的日曬豆，自古以來也門的咖啡農一直遵照老祖宗留傳下來的古法栽種，由於也門地勢崎嶇不易種植且降雨稀少，因此也門的咖
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門位處亞洲隔著紅海和東非的埃塞俄比亞相望，是最高品質的自然日曬法咖啡生產國，也門生產的咖啡被稱爲 摩卡豆 ，事實上摩卡是一個咖啡出口港，包含附近東非的日曬豆早期都是從
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 想了很久，最終還是進了這支名豆。此批是瑪塔莉（Matari）產區的 摩卡咖啡豆 ，也門 是最古老的咖啡原產區，生產的咖啡統稱爲 摩卡咖啡豆 ，摩卡豆泛指具濃郁巧克力 尾韻的咖啡豆
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門咖啡 馬大利摩卡咖啡Yemen Matari Mocha Coffee 這款咖啡不用說就是強調Mocha Coffee，摩卡代表咖啡、消失的出口港、咖啡豆產區（也門、埃塞俄比亞哈拉）、咖啡衝煮器具所以這
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 提到也門 摩卡咖啡豆 讓人立刻想到口感厚實飽足的神奇日曬豆，餘韻發酵茶般的奇幻野性香氣層層堆棧，像也門這國家般充滿神祕捉摸不定又令人無限想往。 也門位處亞洲隔著紅海和東非
也門咖啡 介紹：在埃塞俄比亞發現咖啡後不久，咖啡灌木一直延伸到也門，在那裏它是由神祕的蘇菲派寫的，早在15世紀。隨着也門咖啡種植的增加，從古代的Al-Makha港出口（現在這個港口的現代名稱摩卡來自它的起源。）很快從也門走私的原豆和這些也門的咖啡豆誕
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 提到 也門咖啡 讓人立刻想到口感厚實飽足的神奇日曬豆，餘韻發酵茶般的奇幻野性香氣層層堆棧，像也門這國家般充滿神祕捉摸不定又令人無限想往。 也門位處亞洲隔著紅海和東非的埃塞
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門 位在亞洲大陸的阿拉伯半島上，但是離非洲非常近只要越過 紅海和亞丁灣Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯國家沒有生產咖啡，所以世人便將也門咖啡歸爲北非洲咖啡家族的一員
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