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La Marzocco ＂Mistral naked＂意式咖啡機

咖啡機

La Marzocco ＂Mistral naked＂意式咖啡機

La Marzocco 裸式概念設計咖啡機：La Marzocco Mistral - naked espresso machines A concept design from Kees Van der Westen, the new Mistral features all the technologies of traditional La Marzocco espresso machines. Ideal for radical trendy

2015-07-07 咖啡機我要分享

La Marzocco ＂Mistral naked＂意式咖啡機

咖啡機

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2015-09-22 咖啡機我要分享

最美的意式濃縮咖啡機荷蘭Speedster

咖啡知識

最美的意式濃縮咖啡機荷蘭Speedster

從1995~2004年，他們就用La Marzocco的鍋爐和沖泡頭來生產自己的Mistral系列意式濃縮咖啡機。同時也是La Mazocco在荷蘭的官方進口商。年復一年，他們積攢了一些La Mazocco GS系列咖啡機的沖泡頭。由於捨不得扔掉這些配件，他們決定自娛自樂，用那些沖泡頭來

意式濃縮咖啡機

2014-08-13 咖啡知識我要分享

咖啡館裏體驗NOCO族的樂趣

咖啡知識

咖啡館裏體驗NOCO族的樂趣

20世紀二三十年代,很多拷貝巴黎風格的奢華咖啡館如同雨後春筍一般,一夜之間遍佈法租界的大街小巷。在當時，喝咖啡是上流社會和知識階層纔會有的生活樂趣。位於虹口多倫路的公啡咖啡館，就見證了左聯文士的風采。多少生動有趣的情節，從這個都市中的公共空間

2015-06-10 咖啡知識我要分享

Illy Red 口感評測

咖啡文化

Illy Red 口感評測

之所以這次評測Illy，是因爲手頭上正好有一罐。而且，上次我在Illy中國總部嘗試Strada的變壓實驗時，就是用illy做爲評測對象。

2014-07-03 咖啡文化我要分享

咖啡豆

Tasting Profile 4 - intelligentsia black cat espresso

開始進入主題，這次的咖啡豆烘焙時間距今有1個月了。

2014-06-05 咖啡豆我要分享

咖啡豆

Tasting Profile 6 - Illy Red （Illy 口感評測）

其實每次寫咖啡豆評測，我心中總有一點點小糾結。因爲我喜歡喝的咖啡，我未必能準確表達其風味；我即使能表達，各位讀者也未必能夠親自感受。

2014-06-05 咖啡豆我要分享

品牌咖啡豆常識 Illy Red 口感評測

咖啡知識

品牌咖啡豆常識 Illy Red 口感評測

其實每次寫咖啡豆評測，我心中總有一點點小糾結。因爲我喜歡喝的咖啡，我未必能準確表達其風味;我即使能表達，各位讀者也未必能夠親自感受。而今天至少我可以解決第二個問題，因爲這次評測的是Illy紅罐，也就是他們家的中度烘焙款。如果是illy惰氣罐裝

2014-11-17 咖啡知識我要分享

Illy Red 口感評測咖啡豆評測

咖啡豆

Illy Red 口感評測咖啡豆評測

其實每次寫咖啡豆評測，我心中總有一點點小糾結。因爲我喜歡喝的咖啡，我未必能準確表達其風味;我即使能表達，各位讀者也未必能夠親自感受。而今天至少我可以解決第二個問題，因爲這次評測的是Illy紅罐，也就是他們家的中度烘焙款。如果是illy惰氣罐裝

2015-09-14 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆杯測 Illy Red 口感評測

咖啡知識

精品咖啡豆杯測 Illy Red 口感評測

其實每次寫咖啡豆評測，我心中總有一點點小糾結。因爲我喜歡喝的咖啡，我未必能準確表達其風味;我即使能表達，各位讀者也未必能夠親自感受。而今天至少我可以解決第二個問題，因爲這次評測的是Illy紅罐，也就是他們家的中度烘焙款。如果是illy惰氣罐裝

2015-06-09 咖啡知識我要分享

關於咖啡品鑑的知識

咖啡知識

關於咖啡品鑑的知識

關於咖啡品鑑的旅程，尤其是Espresso。我的經歷過程，頗有點從見山不是山，到最終又回到見山不是山的味道。此話怎講?並非把自己上升到悟道的高度。初出茅廬之時，我坦白，的確有過追求風味之旅程。曾經爲了那一點點留存的柑橘味之感知而欣喜若狂。哇

2014-09-02 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆常識 Illy Red 口感評測

咖啡知識

精品咖啡豆常識 Illy Red 口感評測

之所以這次評測Illy，是因爲手頭上正好有一罐。而且，上次我在Illy中國總部嘗試Strada的變壓實驗時，就是用illy做爲評測對象。其實每次寫咖啡豆評測，我心中總有一點點小糾結。因爲我喜歡喝的咖啡，我未必能準確表達其風味；我即使能表達，各位讀者也未

2014-12-11 咖啡知識我要分享

一條公式解釋：爲什麼咖啡書店裏面設計裝修上檔次就能得勢？

知識

一條公式解釋：爲什麼咖啡書店裏面設計裝修上檔次就能得勢？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 全球最酷書店盤點，中國的這些店竟然也上榜了！今天小編又看到了一份榜單 ◤CNN評出的全球最酷書店榜單◢ 重點是：南京、廣州、臺北榜上有名就在實體書店愈見沒落的時候這些書店屹立不倒甚至成爲

2017-06-08 知識我要分享

咖啡機常識意式家用機的基本瞭解

咖啡知識

咖啡機常識意式家用機的基本瞭解

因爲有一個難點，市面上意式半自動咖啡機各式各樣，沒有辦法面面俱到。再者，機械方面我覺得小米更有發言權，尤其國內的各類機器我並不是很熟悉。那麼，我們這樣開始：沒有說錯的話，你花了一筆資金購買意式半自動機，不僅僅是爲了一杯好喝的咖啡，

2014-10-14 咖啡知識我要分享

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