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也門摩卡馬塔莉(Yemen Mocca Matari):摩卡咖啡的品質取自也門首都薩奴阿的外港摩卡港，摩卡咖啡中最高品質是巴尼.馬塔路州種植的也門馬塔莉咖啡。馬塔莉爲也門最知名同時也是海拔最高的咖啡產區。也門所生產的咖啡豆是屬阿拉比卡種，一般來說摩卡豆的體積較
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門咖啡 -摩卡馬塔莉(Yemen Mocca Matari):摩卡咖啡的品質取自也門首都薩奴阿的外港摩卡港，摩卡咖啡中高品質是巴尼.馬塔路州種植的也門馬塔莉咖啡。馬塔莉爲也門知名同時也是高
危地馬拉El Injerto農場2012年咖啡生豆拍賣第一名 每公斤1103.4美元的天價咖啡生豆：盼塔里昂-摩卡 農場名: El Injerto 咖啡名: Pantaleon - Mocca 批次編號 #: EI01 數量(箱): 1 總重量: 3.63 kg. (8 lbs.) 年份: 2012年3月 品種: 摩卡(Mocca) 加工方法: 全
也門咖啡 擁有兩種不同的特色咖啡，即Sannai和Matari。也門咖啡通常會在某個地方使用Mocca這個名稱，這是指在早期咖啡日所有咖啡都通過的原始端口。然而，如今，Mocca以其巧克力的內涵而聞名 - 這是多年來 星巴克咖啡 影響和營銷的產物，與咖啡行業實際上的
拿鐵是意大利文Latte的譯音，在意大利「Latte」就是熱牛奶，拿鐵咖啡則叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的一種。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作爲早餐的飲料。意大利人早晨的廚房裏，照得到陽光的爐子上通常會同時煮着
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果說 哈拉是埃塞部落的戰鬥法師 這款卡法森林就是魔法女巫了 ABBYSINIAN MOCCA 精品 產區：卡法森林 海拔：1800-2100米 品種：阿拉比卡種 豆種：埃塞古早種 處理方式：古老傳統
走進一家咖啡店，也許你會在他們的菜單上發現一個出現頻率比較高地詞彙摩卡。細心地你會發現同一個菜單上分別寫着也門摩卡埃塞俄比亞摩卡咖啡摩卡和冰摩卡，這就讓人迷惑了?同樣叫做摩卡，這四種咖啡有何不同又有怎樣的關係呢?帶着迷惑的眼光環視四周，不經
危地馬拉El Injerto農場2012年咖啡生豆拍賣第一名。每公斤1103.4美元的天價咖啡生豆：盼塔里昂-摩卡
Colombia La Esperanza Mocca Honey 國家：哥倫比亞 產區：考卡Cauca 莊園：La Esperanza 處理方式：蜜處理 品種：Mocca 風味：花香、蘋果、胡桃木、甘蔗 摩卡小圓豆這個品種可說是咖啡界的珍珠瑰寶。自從2011年瓜地馬拉的El Injerto莊園在網路競標會上以一
馬塔裏摩卡：摩卡咖啡中的極品，宛如頂級紅酒般的氣息、豐富熱帶水果的滋味，令人迷戀不已，豐富多樣的韻味具獨特的陽光風味，細細的品嚐，還能感覺到尾韻中一絲巧克力味的香甜，口感濃厚值得細細的品嚐。 品名：也門馬塔裏摩卡Yemen Mattari Mocca 產地：Ye
品名：也門馬塔裏摩卡Yemen Mattari Mocca 產地：Yemen Bani Matar 生豆處理：日曬 烘焙程度：中焙 規格：227克 馬塔裏摩卡----摩卡咖啡中的極品，宛如頂級紅酒般的氣息、豐富熱帶水果的滋味，令人迷戀不已，豐富多樣的韻味具獨特的陽光風味，細細的品嚐，還
馬塔裏摩卡----摩卡咖啡中的極品，宛如頂級紅酒般的氣息、豐富熱帶水果的滋味，令人迷戀不已，豐富多樣的韻味具獨特的陽光風味，細細的品嚐，還能感覺到尾韻中一絲巧克力味的香甜，口感濃厚值得細細的品嚐。 品名：也門馬塔裏摩卡Yemen Mattari Mocca 產地：
在 2011 年，茵赫特莊園首次全球競標他們第一批次 Mocca 摩卡種，就以 211.5 美元/磅標出，當時就超越了在 2010 年 BOP 第一名ESMERALDA GEISHA 翡翠莊園 170.2 美元/磅的紀錄，在 2012 年以 500.5 美元/磅標出，而創下世界紀錄，比藝伎更高貴。 摩卡（Mocca
在2011年，茵赫特莊園首次全球競標他們第一批次Mocca摩卡種，就以211.5美元/磅標出，當時就超越了在2010年BOP第一名ESMERALDA GEISHA翡翠莊園170.2美元/磅的紀錄，在2012年以500.5美元/磅標出，而創下世界紀錄，比藝伎更高貴。摩卡（Mocca因爲豆型非常小，也
也門所生產的咖啡豆是屬阿拉比卡種，一般來說摩卡豆的體積平均較一般咖啡豆小，看起來和其它顆粒大的咖啡豆很不一樣。不過，這種咖啡豆雖然顆粒較小，但它卻蘊含着鮮明的特色，尤其是鮮明的果酸常在混合的咖啡中作爲提味的角色，難怪它會被比喻爲咖啡中的紅
Hula Daddy Kona咖啡，這款特別的咖啡被評爲咖啡評論2018年30大咖啡名單中的頭號咖啡.Mocca（也稱爲Moka和Mokka）是一種着名的阿拉比卡咖啡品種，從巴西到達夏威夷的Kaanapali。 技術咖啡界目前的想法是，它起源於留尼旺羣島，是波旁王朝品種的突變體。它可
摩卡這個名字有好幾種寫法，Mocca、Mocha、Moka和Mokha等，不過它們代表的意思都是一樣的。摩卡咖啡豆因爲有獨特的巧克力味，在深焙時尤其明顯，所以有一種加入巧克力醬調味的花式咖啡也就以摩卡咖啡作爲它的名子了。 馬塔裏摩卡：摩卡咖啡中的極品，宛如頂
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門 位在亞洲大陸的阿拉伯半島上，但是離非洲非常近只要越過 紅海和亞丁灣Gulf of Aden就到了，然而其他阿拉伯國家沒有生產咖啡，所以世人便將也門咖啡歸爲北非洲咖啡家族的一員
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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