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精品咖啡-季風馬拉巴(Monsooned Malabar)

咖啡

精品咖啡-季風馬拉巴(Monsooned Malabar)

季風馬拉巴也稱風漬馬拉巴，是印度頗有特色的一種咖啡，色澤黃白，豆形肥碩，酸度極低，非常厚的黏度，似糖漿的口感，堅果味和穀物味之中帶有一絲辛辣和巧克力的芳香以及獨特的塵土味。十七至十八世紀，印度以帆船運送咖啡豆到歐洲，一趟要花上六個月，生豆

2014-09-15 咖啡我要分享

印度Monsooned馬拉巴爾咖啡風味描述咖啡味道形容有什麼味道

精品咖啡豆

印度Monsooned馬拉巴爾咖啡風味描述咖啡味道形容有什麼味道

傳說穆斯林朝聖者Baba Budan從朝聖聖地帶回七種咖啡種子。他將他們種植在卡納塔克邦Chikmahlur的山洞附近，現在被認爲是印度咖啡的搖籃。印度咖啡的商業化種植始於1840年，當時英國在印度南部的山區建立了咖啡種植園，熱帶氣候，高海拔，陽光充足的山坡，充

2019-04-04 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆咖啡種類季風馬拉巴(Monsooned Malabar)

精品咖啡豆

精品咖啡豆咖啡種類季風馬拉巴(Monsooned Malabar)

季風馬拉巴也稱風漬馬拉巴，是印度頗有特色的一種咖啡，色澤黃白，豆形肥碩，酸度極低，非常厚的黏度，似糖漿的口感，堅果味和穀物味之中帶有一絲辛辣和巧克力的芳香以及獨特的塵土味。十七至十八世紀，印度以帆船運送咖啡豆到歐洲，一趟要花上六個月，生豆

2015-01-04 精品咖啡豆我要分享

印度季風馬拉巴 AA Monsooned Malabar AA咖啡風味口感香氣描述

精品咖啡豆

印度季風馬拉巴 AA Monsooned Malabar AA咖啡風味口感香氣描述

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號 2133風漬馬拉巴【印度季風馬拉巴 AA Indian Monsooned Malabar AA 】 *商品介紹：早期航海運輸的速度緩慢這款印度的咖啡豆在長時間的運往歐洲的船運過程中受到潮溼的海風吹拂，導致豆子的風味與外貌產生有

2017-09-20 精品咖啡豆我要分享

印度咖啡品牌Monsooned Coffee季風咖啡/風漬咖啡的處理方法介紹

亞洲精品咖啡莊園

印度咖啡品牌Monsooned Coffee季風咖啡/風漬咖啡的處理方法介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印度季風咖啡（India Monsooned Coffee，又叫風漬咖啡）說到亞洲咖啡，消費者最熟知的，應該還是低酸、醇厚的蘇門答臘咖啡，或是近年來生產量節節攀高的越南咖啡；但其實印度咖

2018-07-22 亞洲精品咖啡莊園我要分享

印度Monsooned風漬咖啡產區風味特點印度風漬咖啡的起源故事

亞洲精品咖啡莊園

印度Monsooned風漬咖啡產區風味特點印度風漬咖啡的起源故事

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印度咖啡風情咖啡：印度咖啡的栽種史，根據說法是由伊斯蘭教的朝聖者Baba Budan 在西元1650年首度將咖啡苗帶出阿拉伯世界，拿到南印度的 Chickmagalur（位於Karnataka區）內栽

2018-07-22 亞洲精品咖啡莊園我要分享

印度Monsooned Malabar 馬拉巴咖啡怎麼烘焙？馬拉巴咖啡怎麼喝？

亞洲精品咖啡莊園

印度Monsooned Malabar 馬拉巴咖啡怎麼烘焙？馬拉巴咖啡怎麼喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）談亞洲咖啡，最先讓大衆想到的也許是印尼的曼特寧。但其實亞洲最早種植咖啡的國家應該是印度，據傳印尼的咖啡樹種，是十七世紀荷蘭人由印度引入種植的。著名的印度咖啡馬拉

2018-07-22 亞洲精品咖啡莊園我要分享

印度咖啡品牌Monsooned Malabar風漬馬拉巴咖啡故事風味特點介紹

亞洲精品咖啡莊園

印度咖啡品牌Monsooned Malabar風漬馬拉巴咖啡故事風味特點介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印度咖啡品牌很少，通常只有兩種：風漬馬拉巴及麥索金磚。風漬馬拉巴的生豆很乾、呈黃色，風味甘甜，但略嫌單調，因爲它是被放在通風的倉庫中讓印度洋的季風吹撫數季之後纔出貨，

2018-07-26 亞洲精品咖啡莊園我要分享

印度季風馬拉巴A咖啡豆India Monsooned Malabar_印度咖啡怎麼樣

亞洲精品咖啡莊園

印度季風馬拉巴A咖啡豆India Monsooned Malabar_印度咖啡怎麼樣

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）其實印度還是個盛產咖啡豆的國家，全國大約有二十五萬人種植這種經濟產物，咖啡適合生長在溫暖的環境，南北迴歸線間稱爲咖啡帶，但怕高溫破壞豆子特性，故多半種植在高海拔區，印

2018-10-05 亞洲精品咖啡莊園我要分享

印度咖啡莊園阿拉伯種植園咖啡

咖啡莊園

印度咖啡莊園阿拉伯種植園咖啡

上好的印度咖啡也被劃歸爲阿拉伯種植園咖啡，最優等的是A級、B級、C級和T級。季風咖啡分爲優質馬拉巴爾（Monsooned MalabarAA級咖啡和季風巴桑尼克利（Monsooned Basanically）咖啡。印度另外也生產一些豆形漿果咖啡。當前，咖啡業所面臨的問題是官僚主義嚴

2016-06-14 咖啡莊園我要分享

世界各大咖啡產國的分級制度科普咖啡等級shb與咖啡豆等級g1

咖啡知識

世界各大咖啡產國的分級制度科普咖啡等級shb與咖啡豆等級g1

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最新咖啡生豆的知識整理：咖啡豆的等級劃分與命名方式規律想喝到一定品質的精選咖啡豆，從瞭解咖啡產國的分級制度開始是必備的功課每個產區，每片土壤，不同氣候，不同處理法，

2018-03-02 咖啡知識我要分享

印度除了咖喱，還有咖啡！印度咖啡季風馬拉巴咖啡你聽說過嗎？

精品咖啡豆

印度除了咖喱，還有咖啡！印度咖啡季風馬拉巴咖啡你聽說過嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）印度有三寶：季風馬拉巴、麥索爾金磚、皇家水洗布斯塔馬拉巴位於印度西南部，面臨印度洋，由於土壤肥沃，又有印度洋季風的吹拂，自古以來都是重要的稻米產區，山區則是咖啡種植地

2018-05-18 精品咖啡豆我要分享

印度風漬處理法咖啡風味怎麼樣風漬處理法具體流程介紹

精品咖啡豆

印度風漬處理法咖啡風味怎麼樣風漬處理法具體流程介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【麥香風味、茶感十足】印度Monsooned Malabar AA︱風漬豆(India Monsooned Malabar AA ) 產區：India Malabar 生豆處理法：風漬處理法等級：AA 風味介紹麥與稻草香、焙炒堅果、乾燥木質調、南洋

2017-12-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆產區-亞洲-印度(India)

咖啡豆

咖啡豆產區-亞洲-印度(India)

知名代表性咖啡:季風馬拉巴(Monsooned Malabar) 印度是以飲茶爲主的的國家，但其咖啡生產量卻高居世界前幾名，且兼具羅巴斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)兩種，也是幾個同時存在水洗法及乾燥法處理的國家之一。印度咖啡栽種的區域主要在印度南部的西高止

2014-09-13 咖啡豆我要分享

咖啡豆產區-亞洲-印度

精品咖啡豆

咖啡豆產區-亞洲-印度

知名代表性咖啡:季風馬拉巴(Monsooned Malabar) 印度是以飲茶爲主的的國家，但其咖啡生產量卻高居世界前幾名，且兼具羅巴斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)兩種，也是幾個同時存在水洗法及乾燥法處理的國家之一。印度咖啡栽種的區域主要在印度南部的西高止

2015-01-04 精品咖啡豆我要分享

印度季風豆|風漬豆 Monsooned Malabar馬拉巴爾咖啡豆處理過程特

精品咖啡豆

印度季風豆|風漬豆 Monsooned Malabar馬拉巴爾咖啡豆處理過程特

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）關於 Malabar 風漬豆印度風漬馬拉巴爾咖啡，從十七世紀以來，一直受到歐洲人青睞。這種風漬咖啡乃是無意間創造出來的新風味。十七、十八世紀，印度以帆船運送咖啡豆到歐洲，一趟要花上六個月，生豆

2017-11-22 精品咖啡豆我要分享

印度季風馬拉巴咖啡與越南咖啡有什麼區別越南咖啡種植條件介紹

精品咖啡豆

印度季風馬拉巴咖啡與越南咖啡有什麼區別越南咖啡種植條件介紹

印度咖啡與越南咖啡風味描述：印度（India）知名代表性咖啡：季風馬拉巴（Monsooned Malabar）印度是以飲茶爲主的的國家，但其咖啡生產量卻高居世界前幾名，且兼具羅布斯塔（Robusta）及阿拉比卡（Arabica）兩種，也是幾個同時存在水洗法及日曬法處理的國

2019-11-23 精品咖啡豆我要分享

印度季風馬拉巴咖啡是什麼？印度的馬拉巴咖啡應該如何烘焙？

亞洲咖啡

印度季風馬拉巴咖啡是什麼？印度的馬拉巴咖啡應該如何烘焙？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）季風馬拉巴 AA Indian Monsooned Malabar AA 早期因航運速度緩慢，由印度出口至歐洲的咖啡生豆在漫長的運送過程中，在潮溼環境下吸附水氣，因而轉變、生成一種前所未見的特性生豆

2018-10-09 亞洲咖啡我要分享

關於生豆亞洲與阿拉伯半島的咖啡豆

咖啡莊園

關於生豆亞洲與阿拉伯半島的咖啡豆

ndonesia 印度尼西亞爪哇珍彼特 | Indonesia Java Jampit 印度尼西亞蘇門答臘曼特寧 G1 | Indonesia Sumatra MandhelingGrade1 印度尼西亞蘇拉威西託拿加 | Indonesia Sulawesi Toraja India 印度季風馬拉巴爾 AA 咖啡 | Indian Monsooned Malabar AA Viet

2016-05-05 咖啡莊園我要分享

印度尼西亞咖啡主要產區咖啡品種

咖啡莊園

印度尼西亞咖啡主要產區咖啡品種

爪哇島，最古老的產區，爪哇咖啡的盛名從18世紀印尼咖啡輝煌時代延續至今，提到爪哇咖啡，仍能令人聯想到優質美味，當時最著名的拼配就是以爪哇咖啡搭配也門摩卡。此外，爪哇產區還有極富盛名的陳年咖啡Aged coffee，或者稱作季風咖啡Monsooned coffee。蘇

2016-05-31 咖啡莊園我要分享

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