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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Mundo Novo 是阿拉比卡鐵皮卡品系的其中一支，品種風味非常特殊，栽種於海拔14001550米，跟Bourbon的味道不同的是，它帶有茉莉花香、豐富花果香，楓糖甜，微微的水果酸，及美好的
國家：巴西 產地：伊帕內瑪莊園 品種：新世界 處理法：日曬 來自巴西最知名的精品咖啡生產莊園，伊帕內瑪莊園，伊帕內瑪是一座位於南米納斯傑拉伊斯的大型、優質農場，實則由數個相鄰的農園所組成。伊帕內瑪莊園的咖啡多銷往歐洲與日本，此款爲日本星巴克限
巴西聖黑德維西莊園咖啡豆介紹：巴西是最大的咖啡產國，關於咖啡莊園也有很多個，對於聖黑德維西莊園你聽說過了嗎？聖黑德維西莊園適合種植咖啡豆嗎？咖啡品質怎麼樣？ 巴西咖啡品牌熱衷於製作最好的咖啡。 巴西可以被視爲當今世界上最大的咖啡生產國之一，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Mundo Novo 豆種名稱是葡萄牙文，意思就是新世界，在 巴西 廣泛種植，尤其是大型咖啡園，高達 35% 的 巴西 咖啡來自新世界豆種。 新世界是紅波旁與蘇門答臘 (Sumatra; 鐵比卡的一支) 兩個阿拉比卡豆
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 由阿拉比卡種衍生來的品種 【Mundo Novo】蒙多諾柏 Sumatra （Typica）與紅Bourbon的自然雜 交品種，原生於巴西，現已傳佈全球。 樹株高三米以上，使得采收不易。口感 上缺乏甜味而且後段有苦味出現。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Mundo Novo新世界，是波本種Bourbon與蘇門答臘鐵比卡Typica的自然交配種。種植於高海拔處，具有耐高海拔氣候、高免疫力、耐病蟲害等特性，可密集生長栽種、產量高，風味品質佳。最
活力旺盛的植物，風味口感優質，但易患重大疾
巴西咖啡豆 介紹，Ednei Henrrique來自一個咖啡種植者家庭，並一直在農場努力，特別是在咖啡種植園。他們與父親Edis和他的兄弟Ricardo一起從事可持續家庭農業。他們總是關注生產優質咖啡和確保環境保護。 咖啡種植園的一部分位於平坦的位置，便於農業機械的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） BSCA認證| 巴西 巴希亞省Bahia產區|湖山農場的Mundo Novo風味？ 巴西 是全球最大咖啡生產國總產量達四百八十億九千五百萬袋，超過全球產量的1/3！巴西精品咖啡協會（BSCA）致力於
哥倫比亞咖啡 怎麼樣？在哥倫比亞，對出口咖啡的每磅6英鎊的稅收爲全球最大和最知名的咖啡組織之一FedeNCinNacionalde Cafeteros（FNC）提供資金。 FNC專注於提高全國的產量和價格，在1938年成立的Cenicaf研究部門開發和發佈生產型咖啡品種數十年。使用Catim
Acai 品種：Acaia 關聯：Mundo Novo 起源：巴西 在800米以上成長最好 類型：蘇門答臘（典型）/波旁雜種 普遍在：巴西 主要顏色：紅色 水果大小：大 葉子特點：大，Typica和波旁之間的中間 植物學：天然雜交 特別提示： 一個非常罕見的品種。 我曾經在巴西優
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 -喜拉朵 貝拉莊園 地理產區：美洲，巴西 處理方法：日曬 烘焙程度：中度二段 風味描述：麥香、清甜和柔和 巴西喜拉朵 貝拉莊園 Bela vista 日曬蒙多諾渥品種 Mundo Novo-
巴西咖啡 介紹： 令人愉快的巴西微型食品，如巴拉那薩爾達尼亞家族的果味和乾淨的乾燥過程，在世界上是一個令人遺憾的罕見。巴西在咖啡種植世界中的臭名昭着通常與數量而非質量有關。 FazendaCalifrnia成立於20世紀20年代，最初由新奧爾良咖啡進口商萊昂和以
巴西的主要咖啡產區分佈在17個州，其咖啡豆種類繁多。但是，你能說出您的米納斯山（Sul de Minas）和莫吉納（Mogiana）之間的區別嗎？瞭解巴西咖啡來自哪個地區，將使你深入瞭解其風味，香氣，甚至可能的品質。考慮到這一點，將帶你瞭解該國主要的阿拉伯咖啡
Acai ：主要在巴西發現的罕見的Mundo Novo突變。 Anacafe 14：由Anacafe在2014年進一步開發和發佈的自發產生的Catimor-Pacamara雜種。該品種被認爲是防鏽的，並且產生高杯質量。 安東紗麗（Andong Sari） ：從哥倫比亞流行到印度尼西亞的流行Catimor開發的品
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Acai: 主要在巴西發現的罕見的Mundo Novo突變。 Anacafe 14: 由Anacafe在2014年進一步開發和發佈的自發產生的Catimor-Pacamara雜種。該品種被認爲是抗鏽的並且具有高杯質量的產量。 Andong Sari:從哥
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡種類 細說： Acai ：主要在巴西發現的罕見的Mundo Novo突變。 Anacafe 14：由Anacafe在2014年進一步開發和發佈的自發產生的Catimor-Pacamara雜種。該品種被認爲是防鏽的，並且
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生產地之一， 面積有120W平方公里，佔巴西全國面積的22%。 Alimentos農場於1974年成立， 坐落於巴西喜拉朵大草原海拔約900~1,000m之間， 這裏山麓小坡起伏、地貌豐富、乾溼季明顯、日夜溫差大，微型氣候明顯， 適合種植有Ca
今天要介紹的是危地馬拉的安東尼奧莊園的咖啡,這個莊園位於這幾年在咖啡界中以品質口感香氣顯著提升而著名的薇薇特南果地區, 安東尼奧咖啡莊園起源於1966年,是現在的莊園主桑切斯?安東尼奧的父親理格北露特先生建立起來的,他父親之前在另外一個咖啡莊園裏幹
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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