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這就是在2019年北歐烘焙大賽中幫助他們獲得【抗葉鏽病嫁接品種獎】與【總冠軍】的那支咖啡豆。Cielito Lindo其實是Nacimiento莊園裏海拔最高的一塊種植區,技術上來說它屬於Jobneel的父親Extreberto。 這塊種植區同時種植了2個品種的咖啡,Pacas和Ihcafe90通
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Nacimiento 農場位於 洪都拉斯 西部 Santa Brbara department 的 El Cielito 印象中這個區域被稱爲 Montecillos,高海拔潮溼的環境讓這裏成爲 洪都拉斯 優質咖啡產區,咖啡特徵爲甜和水果香氣,生動
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 〔Tim 的風味筆記〕 與往常一樣,我們將不同揀選日期與品種的咖啡分開。收成完成之後,我們分別品嚐所有的批次,並選擇最好的。不同批次的數量會有很大的不同,某些批次可能少到只有一兩個袋子。爲
危地馬拉 薇薇特南果產區波爾薩咖啡豆Finca la Bolsa 風味走向和種植特點? Kaito的Finca la Bolsa Naciemiento(危地馬拉)是一種黃色咖啡,非常適合尋找酸度較高,口感各異的咖啡的人們,在水果,甜點,花卉和微妙的草藥類別中添加風味。 這款咖啡當然符合
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