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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞 利姆產區|尼古斯內瑪Nigusie G3傳統日曬當地原生在的風味? 尼古斯內瑪 初試啼聲是年在埃塞俄比亞首都Addis Ababa 所舉辦的DST 競標會中,少數的幾款日曬處理咖啡中,
來自全球各地的綠色咖啡買家在有史以來的第一次埃塞俄比亞卓越杯(CoE)拍賣中支付了最高價,爲28個獲勝咖啡出價總計134萬美元。 134萬美元打破了卓越杯拍賣的先前總銷售記錄,2011年在薩爾瓦多以830,245美元的價格拍出42幅作品。埃塞俄比亞傑出成就獎得主的
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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