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NinetyPlus,直譯過來就是90+,意思是這家年輕的咖啡公司出售杯測Cupping分數在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能覺得得分90分以上沒什麼了不起,但如果理解了這套Cupping的規則後就會閉上嘴巴:經過十多項嚴格要求的倒扣分制度,還能剩下90分的難度不亞於寫
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 NinetyPlus,直譯過來就是90+,意思是這家年輕的咖啡公司出售杯測Cupping分數在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能覺得得分90分以上沒什麼了不起,但如果理解了這套Cupping的規則後就會閉上
Ninetyplus爲國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司,並以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。2007年JosephBrodsky正式創立Ninetyplus,並於隔年開始到現在,我們可在全球各地大大小小的咖啡比賽看到Ninetyplus得獎的蹤跡, 去年2013年WBC世界咖啡師大賽,六
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 國頂級咖啡供應者--Ninety Plus Coffee簡介 90+,來自美國的精品咖啡貿易商-《Ninety Plus Coffee》,對於極致風味的追求,實在是讓人讚歎不已,成立僅僅五、六年,就已經讓全世界咖啡業者
Ninetyplus90+ Level Up Derar Ela 國家:埃塞俄比亞 產區:Shakiso, Kibremengist, Guji 海拔:1700-2000公尺 處理方式:日曬 品種:埃塞俄比亞原生種 生產者:當地小農 風味:莓果,花香,葡萄,多種熱帶水果豐富香氣 Ninety plus爲國際上享有盛譽的咖啡豆
Ninety Plus Coffee 38歲的Joseph Brodsky是Ninety Plus NEKISSE N2生豆 HACHIRA N2生豆 90+,來自美國的精品咖啡貿易商-《Ninety Plus Coffee》,對於極致風味的追求,實在是讓人讚歎不已,成立僅僅五、六年,就已經讓全世界咖啡業者認識到這個名字。 N
90+ Ninety Plus咖啡風味: 巴拿馬巴魯火山瑰夏蜜處理Ninety Plus Baru Volcan Gesha Honey咖啡: 九十加NinetyPlus咖啡是個特別的生豆商,在衣索匹亞及巴拿馬有自家農場栽種咖啡,除了講究栽種細節,也致力於新創各種後製處理法,讓客戶有嶄新的品嚐經驗與
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 耶加雪菲 (日曬 G1)-畢洛亞合作社│埃塞俄比亞咖啡豆 特 色: 綜合莓果、蜂蜜水、香吉士、桃子香甜、蘋果酸,水果酒餘韻。 產區介紹: 畢洛亞(Beloya/Biloya)爲位於 耶加雪菲
巴拿馬的藝伎咖啡 Ninety plus爲國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司,以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。除了和世界各地咖啡農直接合作外,該公司在巴拿馬同時擁有134公頃的咖啡莊園。 2007年Joseph Brodsky創立至今,其品牌已成爲精品咖啡的代言人。
國家:西達摩 海拔:17502000m 產區:Sidamo 烘焙程度:輕度烘焙 處理方式:日曬 品種:當地原生種 處理廠:NinetyPlus九十+ 風味:油桃,熱帶水果,橡木桶的香氣 90+的豆子跟一般習慣的精品豆在命名上採取完全不同的方式,不會有產區與莊園的名稱,每款豆子
淨含量: 227g包裝方式: 散裝產地: 埃塞俄比亞 Levelup Drima Zede 國家:西達摩 海拔:17502000m 產區:Sidamo 烘焙程度:輕度烘焙 處理方式:日曬 品種:當地原生種 處理廠:NinetyPlus九十+ 風味:油桃,熱帶水果,橡木桶的香氣 90+的豆子跟一般習慣的精品
這款豆,幹香有一種很清甜的 熱帶果香、 花香味也很明顯,就有點像桃花味一樣。溼香還是一股甜甜的果味,桃花味依然明顯,有蜜味和略淡的堅果味。口味有着很明顯的花蜜味和柑橘味。這裏花蜜味對於我們來說是一個非常高貴的口味。指的是一個野花清香帶一絲甜
怎樣的生豆纔是優質的生豆呢?先看豆的表面,新鮮優質的生豆,表面有光澤,另外,加工處理的好的生豆,顏色均勻,表面的顏色不均者不能稱作好豆,選購時一定要選顏色均勻的。其次,顆粒大小一致,這也是品質管理好的證據。購買時要確認一下顆粒大小是否一致
【產地】:九十+埃塞俄比亞SNNP, Kambata 產區 【海拔】:1700m - 2000m 【處理方法】:日曬 【風味】:可可,黑色覆盆子、李子、多汁,香氣花香,藍莓,黑巧克力Drima Zede丨 淨含量: 227g包裝方式: 散裝產地: 埃塞俄比亞 Levelup Drima Zede 國家:西達摩
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