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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡界中最講究的是第三波咖啡興起的精品咖啡，ONIBUS COFFEE 受到此類型的咖啡吸引，因此進入了咖啡的世界。第一家咖啡店開在東京奧澤，但讓他受到廣大注目的是位於中目黑的第二家店。中目黑店的店本
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 借成立咖啡廳提出好生活的提案 爲推廣咖啡文化，前往非洲咖啡產區挑豆選豆，以步步爲營的腳踏實地方式，貫徹他職人般的咖啡信念。 曾在澳洲Paul Bassett工作的坂尾篤史，對當地精緻咖啡文化深感着迷
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 穿越時空的カヤバ，文青朝聖的onibus，優雅如茶道般的蕪木隨手，都能來一杯五感齊備的日常。 因工作因素，在東京待上一個多月，因時間不那麼緊促，喝杯咖啡是日常。去的咖啡店很多，幾乎每天都在喝
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 400坪的偌大展覽空間將進駐臺日約60間的代表性咖啡廳 展覽內容包含咖啡知識講座、探究咖啡風格、主理人分享品牌經營學、開啓味覺的咖啡佐餐體驗等等活動。 東京必訪的咖啡翹楚 ONI
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡的風味就像一道大，引領著味蕾越到另一個國度。 Culture Coffee Festival in Taipei圍繞著咖啡主題，帶來由淺深的咖啡多元文化展，即將在七月底 暑假檔期於臺北華山文創園區舉行。集結臺咖啡館，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 把喝咖啡這股風潮變成更深入的文化，把 boom 變成 culture，是我想做的事。 富錦樹東京社長小路輔 我想透過這次的活動在消費者心中偷偷種下一顆小苗，或許幾年後就會長成大樹了。 Simple Kaffa 興波咖
Interview / 劉秝緁；photo / 咖啡空少提供 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 迎接即將到來的〈Culture Coffee Festival in Taipei〉，haveAnice邀請飛過世界各地咖啡廳，品嚐並記錄分享的咖啡空少world coffee shopsJerry來與我們分享
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 一個渾身潮味的男子，氣息和混咖啡館的文青似乎擦不上邊，但從小看日雜長大、記憶背景伴隨著咖啡香的Chez Kuo，把對日本的熱愛與咖啡的熟悉，長大後實際兌換爲工作、旅行的一部份。 Chez的Google Map
Interview text / Brett、zi-chieh； Photo / Jimmy Y ang 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡是生活的一部分，在第三波咖啡浪潮來襲後，咖啡細節的選擇也越來越多，不同的國家、產區、品種、處理法等，這些因素對於咖啡呈現出來的
各種創新的自行車我們報道過不少，死飛店也有幾個，不過東京這家新開的自行車店挺有意思。位於東京涉谷，明治神宮前區域的 RATIOC 概念店，想要吸引一些自行車狂熱分子和咖啡愛好者，在使用了各種自行車元素的兩層店鋪裏，加入了一側咖啡吧檯。 最初這個店鋪
在東京的涉谷區一家名字叫做 RATIOC 的單車概念店正在成爲咖啡癡和重度單車愛好者們的必去之所。在這個不大的兩層空間內隨處可見自行車的身影，而咖啡吧就悄悄矗立在一側靜候着顧客們的到來。 這家單車主題感念店曾隸屬於Bridgestone並被作爲其Showroom使用
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 世界各地吹起的咖啡風潮已延燒到本地好一陣子，而受到日本第三波咖啡熱潮影響，距離不算遠的臺灣也逐漸有許多講究咖啡豆栽培與自家烘焙之咖啡店萌生，由已定居臺灣多年的伊藤篤臣所創立的 Goodman Roa
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 週末除了和知己bar hopping外，還可以來個caf hop，花一個下午走遍中上環的精品咖啡，感受一下第三波咖啡浪潮的來襲。 The Quad @tiffpoon 正所謂：「功欲善其事，必先利其器」，
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 隨着咖啡精品程度的不斷發展，喜歡咖啡的小夥伴們會發現，市面可見的 包裝咖啡豆 近年來越發考究，從開始的牛皮紙袋、塑料到鋁箔，還有瓶子、盒子等，筆者喝過好些包裝非常棒，品
如果你早已對連鎖品牌千篇一律的咖啡館感到疲倦，想好好品嚐一杯品相十足的咖啡，你真的適合去東京，無論是Third Wave Coffee的工業美學，還是喫茶室裏時光似乎從未走過的氣息，東京人對咖啡店細節與質感的努力，會讓愛咖啡和咖啡館的你置身天堂。 1. RATIOC
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【你喝的是咖啡因，還是小確幸？】 臺灣人每年平均喝100杯咖啡，江湖傳言「如果我不在家，就是在咖啡館；如果不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上。」咖啡好喝在哪裏？是味道好還是氣氛好？咖啡冠軍
印尼咖啡豆推薦|蘇門答臘PWN黃金曼特寧咖啡豆是什麼風味特點描述
牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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