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最近最潮爆香港的咖啡店是哪一間呢,當然是接下來推薦的這家來自東京表參道咖啡館【Omotesando koffee】,名字是表參道的英文直譯,這間正方體咖啡店在沒有落地香港之前,已經在東京表參道相當有名氣,咖啡圈的朋友無一不知曉哦!我們先來回顧日前日和手帖發
在東京表參道名噪一時的Omotesando Koffee因建築老舊原因停業後,開了東京二店Toranomon Koffee,今年5月份在香港灣仔開立的分店則繼續延用原名。 Omotesando Koffee以Pop up shop的方式崛起,整個店包括logo在內都充斥着正方形元素,以日本傳統茶道的空間概
這次爲您介紹的是,由女性咖啡師所帶來令人驚豔的味道,位於表參道的LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar。 2012年開幕在聚集許多實力派咖啡廳的激戰區。爲帶給顧客超乎想像細膩的服務,咖啡師僅限定女性。今天迎接我們來訪的是咖啡師信太美月(右)及宗廣裕美(左
這家店位於表參道的小巷子裏,有些難找。所處的房子有60年的歷史了。操作區很小3X3米的樣子,店主人用LaCimbali咖啡機萃取義式濃縮。雖然空間很小,但是有個小庭院供客人使用。店裏有售方形的小蛋糕和好喫的麪包,瑪奇朵經常讓客人讚不絕口,超現代主義風格美
位於時尚一級戰區表參道小巷內,以老屋改造而成的咖啡館別有一般風味。採用京都老店鋪的小川咖啡,機器衝煮出的咖啡酸度及苦味組合令人上癮。最特別的是做成 38mm 小立方體的甜點燒菓子 KOFFEE KASHI。 東京都渋谷區神宮前4-15-3 TEL:03-5413-9422 宮業時間1
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 大多數人眼中的香港,是繁忙、擁擠和代購。 以前有過一陣子物資匱乏、屯物成癮的時光,後來生活越來越方便,去香港不再是爲了購物,這下才能慢慢地繞開人羣,尋找香港的味道。米其林餐廳、街頭小喫、
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 日本一直是個咖啡與茶文化發展完善的國家。今天爲你介紹三家日式美學 咖啡館 及茶吧,除了美食外空間及整體設計都令人稱道,讓你在繁華都會中享受純正的日式下午茶。造訪日本的人一定不會想錯過這麼棒
咖啡館在提供一杯好咖啡的同時,更肩負着社區的功能坐在你身邊的人,纔是咖啡館的真正意義所在。出現在氣質相近的咖啡館中,也是一件美好溫暖的事,漂泊的心就又安定了下來。感謝每一家用心經營的咖啡館,爲忙碌的都市生活保留了一方樂土,今天重慶百瑞斯塔
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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