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東區●PAUL新款麵包午茶體驗

咖啡行業

東區●PAUL新款麵包午茶體驗

03.東區●PAUL新款麵包午茶體驗我在保羅我愛法國仁愛店試喫臺北市大安區仁愛路四段107號很感謝愛評提供了這次享用PAUL的機會！這次新款麵包下午茶雙人套餐的份量不少，外加我們另外為了湊第三人低銷，買的麵包們，有喫有拿，又提了一大袋麵包回家去！(笑)

2016-06-27 咖啡行業我要分享

Paul Basette新宿

日本

Paul Basette新宿

以聞名世界的咖啡師 Paul Basette 的概念所開設的咖啡館，嚴選最精湛的咖啡豆，並引進烘焙機自行烘豆，把關所有的過程。東京都新宿區西新宿1-26-2 新宿野村ビ兒B1 TEL:03-5324-5090 宮業時間月～金7:30～20:30土8:00～20:00、日9:00～19:00

2017-02-17 日本我要分享

麥隆咖啡官網，麥隆咖啡品牌介紹？

咖啡品牌

麥隆咖啡官網，麥隆咖啡品牌介紹？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中國精品咖啡引領品牌麥隆咖啡繼拓展海外連鎖門店後，進一步跨界國際時尚設計領域，攜手Paul Smith世界巡迴大展，擴展國際高端消費市場，全面推進品牌全球化戰略。據悉，麥隆咖啡

2018-05-18 咖啡品牌我要分享

如何調整水溫衝出更好喝的手衝咖啡？

咖啡沖泡方式煮法

如何調整水溫衝出更好喝的手衝咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一杯咖啡中，水的比例就佔了94-98%，但除此之外，水溫(包含水中的礦物質)也會影響咖啡的甜味、苦味、酸味。控制衝煮水溫對喜歡手衝的人來說很重要，只可惜水溫這個環節，常因爲人

2019-02-12 咖啡沖泡方式煮法我要分享

SCAA與SCAE邁出合併第一步？咖啡權威精品咖啡協會

咖啡資訊

SCAA與SCAE邁出合併第一步？咖啡權威精品咖啡協會

在2016年3月31日上海舉行的HOTELEX展會上，SCAE常務理事David Veal和SCAE主席Paul Stack談了諸多咖啡人們關心已久的話題SCAA和SCAE的合併。這兩個咖啡界最重要的組織會藉此機會成爲一個組織嗎？左: Paul Stack, President of SCAE. 右: David Veal SCAE Ex

2016-04-25 咖啡資訊我要分享

SCAA和SCAE合併在即咖啡協會

咖啡行業

SCAA和SCAE合併在即咖啡協會

在2016年3月31日上海舉行的HOTELEX展會上，SCAE常務理事David Veal和SCAE主席Paul Stack談了諸多咖啡人們關心已久的話題SCAA和SCAE的合併。這兩個咖啡界最重要的組織會藉此機會成爲一個組織嗎？ David Veal先用一些數據開了個頭。兩個咖啡協會進行的調查結

2016-05-21 咖啡行業我要分享

跟咖啡杯有關的攝影主題爲Cuppaday

咖啡資訊

跟咖啡杯有關的攝影主題爲Cuppaday

據《每日郵報》報道，對我們大部分人來說，咖啡杯的用途很有限，不過就是沖泡咖啡之類的。但是一位設計師，卻將他對咖啡因的嗜好轉化爲創意，將這件日常必做的事情沖泡成了藝術品。現居悉尼的南非藝術家Paul Garbett，用一些繪畫和小擺件，將每個杯子重塑成

2015-10-29 咖啡資訊我要分享

星巴克咖啡背後蘊藏着的小故事關於咖啡的故事

咖啡行業

星巴克咖啡背後蘊藏着的小故事關於咖啡的故事

如今，全球大都市的繁華地帶幾乎每一個轉角都有一家星巴克(Starbucks)，但是在 1971年，它還只是爲西雅圖犯困的羣衆送來咖啡因的一家小門臉。這個時刻，離星冰樂誕生還有 24年，創始人壓根兒沒想過公司還能上市，更不會有人知道 Pumpkin Spice Latte(南瓜拿

2016-05-04 咖啡行業我要分享

星巴克咖啡店放的音樂，跟咖啡味一樣，都必須嚴格控管

星巴克咖啡豆

星巴克咖啡店放的音樂，跟咖啡味一樣，都必須嚴格控管

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）星巴克咖啡豆國人對咖啡的講究，自有悠久歷史。平心而論，星巴克（Starbucks）的咖啡擺在咱們這兒，單就口味論之，未必佔得了什麼便宜。不過，若是考察店內音樂這一項，星巴克便

2018-03-10 星巴克咖啡豆我要分享

咖啡館經營模式轉變，擴大了門店面積後生意變好了

咖啡館

咖啡館經營模式轉變，擴大了門店面積後生意變好了

走自然有機路線的英國化妝品牌 Lush 最近總結說，近幾年在擴大了門店面積後，它的生意變好了很多。運營 400600 平方英尺(約 37 平方米55 平方米)的店面的確更便宜，但真的合適嗎?這種店也太小了。 Lush 的全球物業總監 Paul Wheatley 說。他還強調， Lush

2017-05-17 咖啡館我要分享

意式咖啡機頭清潔刷 Cafelat

咖啡用品

意式咖啡機頭清潔刷 Cafelat

Espresso Machine Brush Think your group is clean? Think again! Over the years Paul has rebuilt dozens of machines, that equals hundreds of groups. They all had one thing in common, the groups were really dirty up around the gasket area and

2015-07-08 咖啡用品我要分享

Cafelat 意式咖啡機頭清潔刷

咖啡用品

Cafelat 意式咖啡機頭清潔刷

Espresso Machine Brush Think your group is clean? Think again! Over the years Paul has rebuilt dozens of machines, that equals hundreds of groups. They all had one thing in common, the groups were really dirty up around the gasket area and

2015-09-22 咖啡用品我要分享

每一杯咖啡的背後關於星巴克你一定不知道的小故事

咖啡行業

每一杯咖啡的背後關於星巴克你一定不知道的小故事

如今，全球大都市的繁華地帶幾乎每一個轉角都有一家星巴克(Starbucks)，但是在 1971年，它還只是爲西雅圖犯困的羣衆送來咖啡因的一家小門臉。這個時刻，離星冰樂誕生還有 24年，創始人壓根兒沒想過公司還能上市，更不會有人知道 Pumpkin Spice Latte(南瓜拿

2015-06-22 咖啡行業我要分享

雀巢在中國的瓶裝飲料賣得不錯但速溶咖啡增長放緩

咖啡資訊

雀巢在中國的瓶裝飲料賣得不錯但速溶咖啡增長放緩

全球最大的食品生產商雀巢發佈了2015年半年報，財報顯示上半年公司全球實現銷售額428億瑞士法郎（約合2803.40億元人民幣），有機增長4.5%，實際內部增長1.7%。營運利潤爲15%。雀巢CEO保羅薄凱（Paul Bulcke）表示，上半年的業績符合預期，即便在困難的環境

2016-10-13 咖啡資訊我要分享

10款和咖啡有關的好設計，哪個你最想買買買？

咖啡資訊

10款和咖啡有關的好設計，哪個你最想買買買？

像在開玩笑，也像是認真的，但至少這些咖啡周邊設計都很別出心裁，不是嗎? 當咖啡幾乎變成當代人賴以生存的必需品，大家對喝咖啡的要求也愈發多樣化起來。每日與咖啡因爲伴、靠其撐過項目截止期限前一個個漫漫長夜的設計師們也很懂咖啡消費者的需求。他們設

2015-08-31 咖啡資訊我要分享

哥倫比亞阿格拉多（AGRADO）咖啡種植園

咖啡豆

哥倫比亞阿格拉多（AGRADO）咖啡種植園

阿格拉多（AGRADO）佔地面積43公頃，是個對遊客開放的種植園農場，目前來遊覽的美國人居多，一次正規的咖啡之旅收費60-80美金。

2014-08-22 咖啡豆我要分享

雀巢收購美國冷萃咖啡品牌繼續更新咖啡產品矩陣

咖啡資訊

雀巢收購美國冷萃咖啡品牌繼續更新咖啡產品矩陣

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）雀巢公司週五表示收購美國咖啡品牌Chameleon Cold-Brew，以擴大其咖啡產品組合。雀巢美國公司董事長兼首席執行官Paul Grimwood表示，Chameleon的加入將支持雀巢的咖啡戰略，豐富雀巢在咖啡類別，口

2017-11-06 咖啡資訊我要分享

用完的紙杯不浪費，Cuppaday 每日一咖啡杯藝術創作

咖啡資訊

用完的紙杯不浪費，Cuppaday 每日一咖啡杯藝術創作

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 用完的紙杯你會怎樣處理呢？大多數人都是用完即棄，不過以下的這位創意人卻另有用途。來自悉尼的設計師兼品牌建築師Paul Garbett每天都需要靠咖啡因來爲燒腦的工作加油，一天下來通常都會犧牲掉不少紙

2017-08-24 咖啡資訊我要分享

聖誕送你一個腦洞大開的創意用咖啡做出無限創想的畫畫設計

咖啡資訊

聖誕送你一個腦洞大開的創意用咖啡做出無限創想的畫畫設計

創意的來源 Paul Jackson有次不小心將咖啡灑在了紙上，結果，他沒有把紙撕掉，而是覺得這些痕跡就像小怪物，於是他按照這個靈感把這些咖啡漬畫出來，然後一畫就畫了480個!讓我們好好看看那些我們厭惡不已的咖啡漬在別人那裏，最後都成什麼樣了。欣賞完一堆

2015-12-24 咖啡資訊我要分享

臺北精選巴黎風咖啡館12家

咖啡館

臺北精選巴黎風咖啡館12家

想要做這專題很久了!也許是自己本身很喜歡慵懶的法式情調，所以寫這篇的時候總很不得全臺北的法式咖啡館都收錄在裡面!但實在是心力有限，所以今天把這段日子以來的巴黎風咖啡館做個小小整理，日後如果還有喜歡的，也會在這裡推薦給大家唷! 這裡的「巴黎風格

2015-04-11 咖啡館我要分享

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