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薩爾瓦多的咖啡種植方式大多是小型農戶種植，農民採用傳統的種植方式：幾乎是100%的遮蔭種植。咖啡收穫季從11月一直持續到來年的3月份。都是採用手工採摘方式來採收咖啡鮮果。 總體上來說，薩爾瓦多咖啡繼承了中美咖啡的溫和品質，整體柔和、微酸，有美好的
卡蒂姆咖啡豆適合哪種烘培程度風味描述口感莊園品種介紹 新世界（又稱蒙多諾沃）是波旁與帝比卡的雜交種，首現於20 世紀40 年代，至今仍廣受拉丁美洲咖啡生產國的歡迎。它的抗病性和產量均優於波旁和帝比卡，但代價是風味複雜度不足。 帕卡瑪拉（英文名Pacam
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