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濃縮咖啡基本用語 Espresso Con Pana是什麼？

咖啡知識

濃縮咖啡基本用語 Espresso Con Pana是什麼？

Barista﹝咖啡師傅﹞ 指深知每一種完美的濃縮飲料配方的人。他能解讀您的需求，並且做出您真正想要的飲料。 Shot﹝一份濃縮咖啡﹞ 一份一盎司的濃縮咖啡。每一份標準的濃縮咖啡是由三個部分所組成：濃郁黃金泡沫﹝crema﹞、醇厚口感﹝body﹞與熱情的心﹝hear

2015-09-16 咖啡知識我要分享

巴拿馬SHB精品級莊園單品咖啡波魁特產區

咖啡莊園

巴拿馬SHB精品級莊園單品咖啡波魁特產區

Panama Volcan Baru Series Cupido 國家：巴拿馬等級： SHB級產區：巴魯火山海拔：1600-1650m 年雨量：3500公釐處理方式：蜜處理與傳統水洗品種：卡杜艾，卡杜拉，含瑰夏30% 採收年份：2015 生豆規格：17-18目風味：白葡萄，焦糖，蜂蜜，紅茶

2016-05-08 咖啡莊園我要分享

巴拿馬SHB精品級莊園單品咖啡波魁特產區單品

咖啡莊園

巴拿馬SHB精品級莊園單品咖啡波魁特產區單品

Panama Volcan Baru Series Cupido 國家：巴拿馬等級： SHB級產區：巴魯火山海拔：1600-1650m 年雨量：3500公釐處理方式：蜜處理與傳統水洗品種：卡杜艾，卡杜拉，含瑰夏30% 採收年份：2015 生豆規格：17-18目風味：白葡萄，焦糖，蜂蜜，紅茶

2016-05-17 咖啡莊園我要分享

巴拿馬咖啡風味高地種植的咖啡絕對優質

咖啡莊園

巴拿馬咖啡風味高地種植的咖啡絕對優質

巴拿馬（Panama）咖啡很柔滑、重量輕而且酸味均衡，其優質咖啡豆風味純正、極富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份啓運，幾乎全部優質咖啡豆都運往法國和芬蘭。上等的咖啡種植在該國北部，即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。奇裏基（Chiriqui）省博克特

2016-05-17 咖啡莊園我要分享

精品咖啡器具機Villa Donica莊園精品咖啡學 Panama咖啡風味

咖啡莊園

精品咖啡器具機Villa Donica莊園精品咖啡學 Panama咖啡風味

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-16 咖啡莊園我要分享

咖啡物語法國浪漫主義咖啡咖啡語言

咖啡文化

咖啡物語法國浪漫主義咖啡咖啡語言

咖啡師就是擅長做咖啡和各種咖啡飲品的服務人員。 Shot[一份一盎司的濃縮咖啡] An additional espresso shot will cost another 10 to 15 cents. 多要一份濃咖啡需再付10到15美分。 Body[醇度] 飲用後，舌頭上咖啡留下的口感。 A coffees body may be light

2016-04-13 咖啡文化我要分享

種植園的三種方式，陽光種植園、全遮陰種植園、半遮陰種植園

巴拿馬國家

種植園的三種方式，陽光種植園、全遮陰種植園、半遮陰種植園

巴拿馬產區及莊園巴拿馬(Panama)上等咖啡種植在該國西部，即靠近哥斯達黎加、臨近太平洋一帶。奇裏基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)區生產的咖啡最著名，沃坎、聖塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地區則有大衛(David)區，瑞馬西門圖(Remacimeinto)區、布加巴(

2016-04-18 巴拿馬國家我要分享

咖啡術語名詞解釋（英譯漢）

咖啡知識

咖啡術語名詞解釋（英譯漢）

dry［奶泡較多的］意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜歡充滿綿密香甜奶泡的卡布其諾，您可以告知服務人員您的需求。 No foam［不加奶泡］您不喜歡那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛？您可以告知服務人員您不想要奶泡，這樣您就只會拿到濃縮咖啡與熱牛奶的結合了。 L

2014-06-16 咖啡知識我要分享

咖啡基礎知識咖啡術語名詞解釋

咖啡知識

咖啡基礎知識咖啡術語名詞解釋

dry[奶泡較多的] 意指奶泡的量比牛奶多。假如您喜歡充滿綿密香甜奶泡的卡布其諾，您可以告知服務人員您的需求。 No foam[不加奶泡] 您不喜歡那堤上的奶泡沾到鼻子上嘛?您可以告知服務人員您不想要奶泡，這樣您就只會拿到濃縮咖啡與熱牛奶的結合了。 Low-fat[

2014-10-16 咖啡知識我要分享

咖啡培訓用語

咖啡知識

咖啡培訓用語

Barista﹝咖啡師傅﹞ 指的是站在Starbucks櫃檯後面，且深知每一種完美的濃縮飲料配方的人。他能解讀您的需求，並且做出您真正想要的飲料。 Shot﹝一份濃縮咖啡﹞ 一份一盎司的濃縮咖啡。每一份標準的濃縮咖啡是由三個部分所組成：濃郁黃金泡沫﹝crema﹞、醇

2014-08-14 咖啡知識我要分享

濃縮咖啡用語

咖啡知識

濃縮咖啡用語

Barista﹝咖啡師傅﹞ 指的是站在Starbucks櫃檯後面，且深知每一種完美的濃縮飲料配方的人。他能解讀您的需求，並且做出您真正想要的飲料。 Shot﹝一份濃縮咖啡﹞ 一份一盎司的濃縮咖啡。每一份標準的濃縮咖啡是由三個部分所組成：濃郁黃金泡沫﹝crema﹞、醇

2014-08-05 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡的精簡用語怎樣拼寫

咖啡知識

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Barista﹝咖啡師傅﹞ 指的是站在Starbucks櫃檯後面，且深知每一種完美的濃縮飲料配方的人。他能解讀您的需求，並且做出您真正想要的飲料。 Shot﹝一份濃縮咖啡﹞ 一份一盎司的濃縮咖啡。每一份標準的濃縮咖啡是由三個部分所組成：濃郁黃金泡沫﹝crema﹞、醇

2015-01-17 咖啡知識我要分享

濃縮咖啡用語精品咖啡學咖啡基礎常識

咖啡知識

濃縮咖啡用語精品咖啡學咖啡基礎常識

Barista﹝咖啡師傅﹞ 指的是站在Starbucks櫃檯後面，且深知每一種完美的濃縮飲料配方的人。他能解讀您的需求，並且做出您真正想要的飲料。 Shot﹝一份濃縮咖啡﹞ 一份一盎司的濃縮咖啡。每一份標準的濃縮咖啡是由三個部分所組成：濃郁黃金泡沫﹝crema﹞、醇

2015-07-29 咖啡知識我要分享

咖啡迷必須知道的咖啡小常識！

知識

咖啡迷必須知道的咖啡小常識！

常用詞彙咖啡館常用英文單詞 Flavor【風味】是香氣、酸度、苦度、甜度和醇度的整體印象，可以用來形容對比咖啡的整體感覺。 Acidity【酸度】是所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛、強烈的特質。此處所指的酸辛與苦味或發酸(sour)不同，也無關酸鹼值，而是促

2017-05-09 知識我要分享

意式咖啡專業術語意式咖啡拼配豆拿鐵奶泡意式咖啡機

咖啡知識

意式咖啡專業術語意式咖啡拼配豆拿鐵奶泡意式咖啡機

咖啡專業術語 Barista〔咖啡師傅〕指的是站在吧檯後面，且深知每一種完美的濃縮飲料配方的人。他能解讀您的需求，並且做出您真正想要的飲料。 Shot〔一份濃縮咖啡〕一份一盎司的濃縮咖啡。每一份標準的濃縮咖啡是由三個部分所組成：濃郁黃金泡沫〔crema〕

2016-06-23 咖啡知識我要分享

意式咖啡專業術語 “咖啡”一詞源自希臘語“Kawen”

咖啡知識

意式咖啡專業術語 “咖啡”一詞源自希臘語“Kawen”

咖啡一詞源自希臘語Kawen，意思是力量與熱情。咖啡這個名稱則是源自於阿拉伯語 Qahwan 意即植物飲料。後來咖啡流傳到世界各地，就採用其來源地KAFFA命名，直到十八世紀才正式以coffee命名。從第一杯醇香的咖啡開始，經過兩個百年的時光流轉，1530年，世

2016-06-12 咖啡知識我要分享

意式咖啡專業術語 “咖啡”一詞源自希臘語“Kawen”

咖啡知識

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咖啡一詞源自希臘語Kawen，意思是力量與熱情。咖啡這個名稱則是源自於阿拉伯語 Qahwan 意即植物飲料。後來咖啡流傳到世界各地，就採用其來源地KAFFA命名，直到十八世紀才正式以coffee命名。從第一杯醇香的咖啡開始，經過兩個百年的時光流轉，1530年，世

2016-06-12 咖啡知識我要分享

咖啡詞語意式咖啡專業術語

咖啡知識

咖啡詞語意式咖啡專業術語

掌握並熟練的使用咖啡專用術語是每一名咖啡師都必須具備的技能，百瑞斯塔咖啡西點學院在這裏帶您瞭解意式咖啡中的專業術語。咖啡一詞源自希臘語Kawen，意思是力量與熱情。咖啡這個名稱則是源自於阿拉伯語Qahwan 意即植物飲料。後來咖啡流傳到世界各地，

2014-09-26 咖啡知識我要分享

咖啡迷必須知道的咖啡常識

咖啡知識

咖啡迷必須知道的咖啡常識

咖啡禮節【怎樣拿咖啡杯】在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。【怎樣給咖啡加糖】給咖啡

2016-08-29 咖啡知識我要分享

精品咖啡詞語常識意式咖啡專業術語

咖啡知識

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掌握並熟練的使用咖啡專用術語是每一名咖啡師都必須具備的技能，百瑞斯塔咖啡西點學院在這裏帶您瞭解意式咖啡中的專業術語。咖啡一詞源自希臘語Kawen，意思是力量與熱情。咖啡這個名稱則是源自於阿拉伯語Qahwan 意即植物飲料。後來咖啡流傳到世界各地，

2015-01-13 咖啡知識我要分享

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