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Plunger Coffee 是什麼咖啡？

咖啡知識

Plunger Coffee 是什麼咖啡？

Plunger Coffee 是指手工沖泡的純咖啡，也叫黑咖啡。法壓壺、愛樂壓、虹吸壺等等這種類似活塞的器具做出來的咖啡都可以稱爲Plunger Coffee

2015-01-23 咖啡知識我要分享

咖啡豆常識 Plunger Coffee 是什麼咖啡？

咖啡知識

咖啡豆常識 Plunger Coffee 是什麼咖啡？

Plunger Coffee 是指手工沖泡的純咖啡，也叫黑咖啡。法壓壺、愛樂壓、虹吸壺等等這種類似活塞的器具做出來的咖啡都可以稱爲Plunger Coffee

2015-04-11 咖啡知識我要分享

Plunger Coffee 是什麼咖啡？手工沖泡的純咖啡

精品咖啡學

Plunger Coffee 是什麼咖啡？手工沖泡的純咖啡

Plunger Coffee 是指手工沖泡的純咖啡，也叫黑咖啡。法壓壺、愛樂壓、虹吸壺等等這種類似活塞的器具做出來的咖啡都可以稱爲Plunger Coffee

2015-10-24 精品咖啡學我要分享

Plunger Coffee 是什麼咖啡手工沖泡的純咖啡，也叫黑咖啡

咖啡知識

Plunger Coffee 是什麼咖啡手工沖泡的純咖啡，也叫黑咖啡

精品咖啡豆採用水處理的精製方式。水洗式精製方式可以得到雜質少的咖啡豆，但是採用水洗法的豆子在發酵過程中如果水質及時間掌握不當會容易讓咖啡豆感染過度發酵的酸味，而幹法處理的豆子也需要注意及時翻檢並防止咖啡豆受到潮溼地面及雜物的污染。加工好的

2016-05-26 咖啡知識我要分享

快速製作冷泡咖啡方法，製作冷泡咖啡具體步驟

咖啡館

快速製作冷泡咖啡方法，製作冷泡咖啡具體步驟

冰咖啡也可以用冷泡的，調配好要冷藏8小時。早上要喝，前一晚準備好就行。咖啡的顏色美的像琥珀，味道也很香醇。可以冷藏保存一週左右。製作冷泡咖啡具體步驟用料咖啡粉(medium-fine) 1份冷開水或礦泉水 5份 coffee creamer 適量 cold brew coffee 超簡

2017-05-14 咖啡館我要分享

愛樂壓咖啡豆品種選擇愛樂壓選酸的還是苦的咖啡豆好

咖啡知識

愛樂壓咖啡豆品種選擇愛樂壓選酸的還是苦的咖啡豆好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在正式進行衝煮愛樂壓咖啡豆之前，要先確認好照片中的這幾項裝備有沒有備齊，竹製的攪拌棒是之前買入的KONO，基本上不算是愛樂壓的原廠配件XD 基本上呢，我最近的衝煮習慣會在燒

2019-01-12 咖啡知識我要分享

法式濾壓壺

其他

法式濾壓壺

1929年，來自米蘭的設計家安提利歐卡利馬利(Attilio Calimani)申請了濾壓式咖啡的專利。法式濾壓壺(英語：French press)，又稱濾壓壺(press pot)，咖啡濾壓壺(英語：coffee press，coffee plunger，法語：cafetire，сafetire piston)，是由玻璃杯和金屬濾

2014-08-30 其他我要分享

個性法壓壺貌美的咖啡器具

咖啡資訊

個性法壓壺貌美的咖啡器具

Mette Duedahls Push Coffee Maker is made of a warm grey stoneware in a rounded shape, which seems a little friendlier to touch and hold than the normal glass carafes used in most households. Youll find the plunger is made of steel, so no w

2016-05-27 咖啡資訊我要分享

法式濾壓壺衝煮步驟小技巧和講解

咖啡認證

法式濾壓壺衝煮步驟小技巧和講解

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） plunger pot所謂的濾壓壺，我們也常稱它爲沖茶器，其實它不但可以用來沖茶，還能用來衝咖啡，只是大家比較不常用到，在臺灣更是少用它來衝咖啡，以下是使用上的幾個要點和步驟：步驟一、選用深度烘

2017-09-12 咖啡認證我要分享

虹吸壺和法壓壺的區別在哪裏？虹吸和法壓應該如何選擇？

咖啡壺

虹吸壺和法壓壺的區別在哪裏？虹吸和法壓應該如何選擇？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）濃郁、醇厚是法式濾壓壺的特色，有人覺得雜味過多，但其實成功的法式濾壓壺味道應該是很純粹的。法式濾壓壺的裝置包括一個長型玻璃杯，和一個帶濾網的蓋子。需要注意的是，法式濾

2019-02-02 咖啡壺我要分享

法壓壺適合什麼咖啡豆法壓壺用中深度烘焙咖啡豆水粉比怎麼衝煮

法壓壺器具

法壓壺適合什麼咖啡豆法壓壺用中深度烘焙咖啡豆水粉比怎麼衝煮

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）法壓壺去渣技巧讓法壓壺和手衝一樣乾淨買了濾壓壺也磨好了咖啡粉接下來就是如何泡杯咖啡了完全不瞭解如何泡咖啡的我上網做了一些功課法式濾壓壺 plunger pot所謂的濾壓壺，

2018-01-19 法壓壺器具我要分享

關於法式濾壓壺使用方法

咖啡知識

關於法式濾壓壺使用方法

1929年，來自米蘭的設計家安提利歐卡利馬利(Attilio Calimani)申請了濾壓式咖啡的專利。法式濾壓壺(英語：French press)，又稱濾壓壺(press pot)，咖啡濾壓壺(英語：coffee press，coffee plunger，法語：cafetire，сafetire piston)，是由玻璃杯和金屬濾

2014-08-13 咖啡知識我要分享

濾壓咖啡是什麼意思手衝咖啡

精品咖啡學

濾壓咖啡是什麼意思手衝咖啡

1929年，來自米蘭的設計家安提利歐卡利馬利(Attilio Calimani)申請了濾壓式咖啡的專利。法式濾壓壺(英語：French press)，又稱濾壓壺(press pot)，咖啡濾壓壺(英語：coffee press，coffee plunger，法語：cafetire，сafetire piston)，是由玻璃杯和金屬濾

2015-11-06 精品咖啡學我要分享

適合法壓壺的咖啡豆有哪些_法壓壺的咖啡粉要多細_法壓咖啡貴嗎

法壓壺器具

適合法壓壺的咖啡豆有哪些_法壓壺的咖啡粉要多細_法壓咖啡貴嗎

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）法壓式濾壺登場法壓式濾壺（以下稱法壓壺），又稱濾壓壺（press pot）或咖啡濾壓壺（coffee plunger）。法壓壺最初出現在1850年的法國。當然，所有發明品，像汽車、電腦等，對比

2018-08-30 法壓壺器具我要分享

法式濾壓壺使用方法

咖啡機

法式濾壓壺使用方法

1929年，來自米蘭的設計家安提利歐·卡利馬利(Attilio Calimani)申請了濾壓式咖啡的專利。

2014-06-25 咖啡機我要分享

個性法壓壺 Push Coffee Maker

咖啡資訊

個性法壓壺 Push Coffee Maker

Designer: Mette Duedahl for Muuto Size: 7.75 h x 4 dia (20x10cm) Volume: 34 oz (1L) Material: Stoneware, steel, plastic Comes with a beech wood and a rubber knob Mette Duedahls Push Coffee Maker is made of a warm grey stoneware in a rounde

2016-08-01 咖啡資訊我要分享

咖啡神話的主角

咖啡文化

咖啡神話的主角

提到牙買加，我們馬上聽想到「藍山」（Blue Mountain）咖啡。稀有昂貴的真藍山豆，原產自華倫福（Wallensford）咖啡園，但現在產地已擴充到附近海撥一千公尺以上的藍山山區，只要莊園的樹種和處理程序合乎一定標準，政府就會頒發保證書，准許使用「藍山」這個

2014-08-06 咖啡文化我要分享

個性法壓壺 Push Coffee Maker 哥倫比亞咖啡豆法壓壺

咖啡資訊

個性法壓壺 Push Coffee Maker 哥倫比亞咖啡豆法壓壺

[導讀] Mette Duedahlamp;rsquo;s Push Coffee Maker is made of a warm grey stoneware in a rounded shape, which seems a little friendlier to touch and hold than the normal Mette Duedahls Push Coffee Maker is made of a warm grey stoneware in a

2016-04-22 咖啡資訊我要分享

意式濃縮咖啡因含量有多少？

咖啡知識

意式濃縮咖啡因含量有多少？

大概是多少? 這取決於你身體的新陳代謝機能，正常情況下體重爲70kg的成年人飲用量每天小於500mg，建議是每天4-6杯咖啡300-400mg左右的攝入量。 How much is too much? It depends on how fast your body metabolises caffeine, but as a general rule: A hig

2014-08-19 咖啡知識我要分享

咖啡常識意式濃縮咖啡因含量有多少？

咖啡知識

咖啡常識意式濃縮咖啡因含量有多少？

大概是多少? 這取決於你身體的新陳代謝機能，正常情況下體重爲70kg的成年人飲用量每天小於500mg，建議是每天4-6杯咖啡300-400mg左右的攝入量。 How much is too much? It depends on how fast your body metabolises caffeine, but as a general rule: A hig

2015-01-23 咖啡知識我要分享

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