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孕婦千萬不可食用奶精！日媒揭祕原因

咖啡資訊

孕婦千萬不可食用奶精！日媒揭祕原因

據Record Japan網站報道，有很多人在喝冰咖啡的時候喜歡放不少糖漿以及奶精(又稱咖啡伴侶)，實際上，這兩種物質對人體的傷害非常大。原因在於，糖漿的超高甜度主要源自於一種名爲高果糖玉米糖漿的成分，富含較高的熱量;而奶精並非用牛奶製作而成，而是一種

2015-10-27 咖啡資訊我要分享

哥倫比亞舉辦最大的咖啡Party 萬人共飲咖啡破吉尼斯記錄

咖啡文化

哥倫比亞舉辦最大的咖啡Party 萬人共飲咖啡破吉尼斯記錄

圖片出處：World Record Academy 10月4日，哥倫比亞1.38萬人共同暢飲咖啡，創下共飲咖啡人數最多的吉尼斯世界紀錄。在哥倫比亞博亞卡省首府通哈市的一處廣場上，1.38萬民衆聚首一堂，一起暢飲咖啡。當地政府和咖啡生產商全國聯盟共同組織了本次活動，他們表

2015-10-28 咖啡文化我要分享

日本“兔子咖啡館”人氣大增叫板女僕咖啡館

咖啡資訊

日本“兔子咖啡館”人氣大增叫板女僕咖啡館

據Record Japan網站援引日本媒體的報道，在寵物咖啡館大熱的同時，近幾年日本全國範圍內兔子咖啡館也越來越受歡迎。在東京下北澤的一家兔子咖啡館內，約有30多隻兔子店員。每天都有年輕的女性和情侶前來，週末更有舉家前來的熱鬧景象，其中也不乏下班後尋求

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

咖啡豆烘焙軟件 Artisan (記錄烘焙曲線)

咖啡烘焙

咖啡豆烘焙軟件 Artisan (記錄烘焙曲線)

簡介 Artisan is software that helps coffee roasters record, analyze, and control roast profiles. When used in conjunction with a thermocouple data logger or a proportionalintegralderivative controller (PID controller), this software can au

2015-04-14 咖啡烘焙我要分享

咖啡的功效與作用，咖啡梅乾檸檬等可消除口臭

咖啡館

咖啡的功效與作用，咖啡梅乾檸檬等可消除口臭

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店日本Record Japan網站11月22日報道稱，咖啡梅乾檸檬等可有效消除口臭。報道說，口臭雖然不是大病，卻使人不敢與人近距離交往，從而產生自卑心理，影響正常的人際、情感交流。人們除了平時

2017-05-16 咖啡館我要分享

咖啡豆烘焙軟件 Artisan (記錄烘焙曲線)咖啡師烘焙師意式拼配豆

烘焙知識

咖啡豆烘焙軟件 Artisan (記錄烘焙曲線)咖啡師烘焙師意式拼配豆

簡介 Artisan is software that helps coffee roasters record, analyze, and control roast profiles. When used in conjunction with a thermocouple data logger or a proportionalintegralderivative controller (PID controller), this software can au

2016-07-11 烘焙知識我要分享

比賽結果咖啡師咖啡大賽中國咖啡師進口咖啡

咖啡資訊

比賽結果咖啡師咖啡大賽中國咖啡師進口咖啡

WBC年度比賽結果編輯 2012 Vienna The birthplace of the coffeehouse was the setting for the 12th World Barista Championship held from 12-15 June 2012. Raul Rodas from Guatemala was crowned the 2012 World Barista Champion. Fifty-four barista

2016-04-19 咖啡資訊我要分享

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

咖啡知識

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事

2015-04-11 咖啡知識我要分享

咖啡比賽國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽歷史

咖啡知識

咖啡比賽國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽歷史

2000年，在蒙地卡羅，一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂，呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事在2001移

2015-01-22 咖啡知識我要分享

國際咖啡師大賽WBC的歷史介紹（World Barista Championship）

咖啡競賽

國際咖啡師大賽WBC的歷史介紹（World Barista Championship）

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017WBC世界咖啡師大賽冠軍揭曉！英國選手Dale Harris奪冠！ 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了

2018-01-18 咖啡競賽我要分享

日本動物咖啡店盛行鳥類爬蟲類主題不鮮見

咖啡資訊

日本動物咖啡店盛行鳥類爬蟲類主題不鮮見

近年來，在日本東京都內以動物作爲主題的咖啡廳越來越多，除了人們已經廣爲熟知的“貓咪咖啡店”以爲，還出現了很多以鳥類以及爬蟲類動物爲主題的休閒場所。

2014-06-06 咖啡資訊我要分享

荷蘭GIESEN烘焙機W30A多少錢

咖啡

荷蘭GIESEN烘焙機W30A多少錢

A very valuable feature of the Giesen Coffee Roasters is the presence of two different fans. One is situated inside the drum and will distribute the hot air during the roasting process. The other fan is situated in the cooling tray for the

2016-10-17 咖啡我要分享

咖啡豆烘焙軟件推薦 Artisan使用說明記錄精品咖啡豆烘焙曲線

咖啡烘焙

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簡介Artisanissoftwarethathelpscoffeeroastersrecord,analyze,andcontrolroastprofiles.Whenusedinconjuncti

2022-07-01 咖啡烘焙我要分享

巴布亞新幾內亞AA級咖啡豆 Bunum Wo咖啡豆AA半洗風味口感描述

精品咖啡豆

巴布亞新幾內亞AA級咖啡豆 Bunum Wo咖啡豆AA半洗風味口感描述

巴布亞與印度尼西亞的伊裏安查亞省分享新幾內亞島的西部。 Carpenter Estates位於Mount Hagen地區的Wahgi山谷，位於巴布亞西部的一個高原高原上。 Bunum Wo以高地的咖啡區和集鎮命名，Carpenter種植咖啡和茶（他們是巴布亞最大的茶葉種植者）。頂級豆是AA級

2019-06-15 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙軟件 Artisan 記錄烘焙曲線

咖啡知識

咖啡豆烘焙軟件 Artisan 記錄烘焙曲線

Artisan是一個軟件，可以幫助咖啡烘焙師記錄烘焙過程的溫度曲線，還可以通過Artisan分析和控制咖啡烘焙的質量。通過計算機與溫度記錄儀或者PID 控制器(比例-積分-微分控制器)連接，Artisan可以自動化的創建烘焙曲線來幫助烘焙師做出決定來改變最終的咖啡風

2015-01-27 咖啡知識我要分享

The Spread of Coffee/咖啡傳播

咖啡文化

The Spread of Coffee/咖啡傳播

The spread of coffee to Asia The Arabians could not spread coffee in Asia but the Dutch did! In the process of Dutch colonization, they grew coffee in Maraba, Indiaand brought coffee to Batavia in Java, Indonesia in 1699. The Dutch colonie

2014-05-27 咖啡文化我要分享

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咖啡知識

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The spread of coffee to Asia The Arabians could not spread coffee in Asia but the Dutch did! In the process of Dutch colonization, they grew coffee in Maraba, Indiaand brought coffee to Batavia in Java, Indonesia in 1699. The Dutch colonie

2015-06-17 咖啡知識我要分享

荷蘭咖啡烘焙機 Giesen W15 A Coffee Roaster

咖啡烘培機

荷蘭咖啡烘焙機 Giesen W15 A Coffee Roaster

Giesen W15 A Coffee Roaster This model is perfect for a middle large roastery. The Giesen W15 Coffee Roaster has a production capacity from 500 gr. up to 15 kg. As with all the Giesen Coffee Roasters, it is possible to roast and cool at th

2015-10-27 咖啡烘培機我要分享

地下音樂愛好者的口袋咖啡館，倫敦 LION COFFEE + RECORDS

英國

地下音樂愛好者的口袋咖啡館，倫敦 LION COFFEE + RECORDS

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）信步於臺北的巷弄中，各式獨立的咖啡館林立；高質量的手衝咖啡已經是基本配備，各家咖啡各異的烘焙、衝法、產地等，讓品味和鑑賞咖啡成爲都市生活型態的一部份。除了咖啡本身，風格強烈的店家特色，

2017-11-01 英國我要分享

單品曼特寧咖啡MANDHELING怎麼喝黃金曼特寧價格多少錢一杯

印尼曼特寧咖啡豆

單品曼特寧咖啡MANDHELING怎麼喝黃金曼特寧價格多少錢一杯

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡豆黃金曼特寧/GoldenMandheling簡介產地：印尼蘇門答臘。風味：口感圓潤厚實、濃郁香醇與細緻的層次風味。香

2022-09-26 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

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