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可選擇的咖啡機俗稱“S小姐”的 Silver Rancilio 惠家咖啡機性

咖啡小知識

可選擇的咖啡機俗稱“S小姐”的 Silver Rancilio 惠家咖啡機性

可選擇的咖啡機：奧斯卡 Ocscar Nuova Simonelli 約5000元俗稱S小姐的 Silver Rancilio 約4000元 Expobar Office leva 雙鍋爐版約11000元 Expobar Office Leva 單鍋爐版約8000元 GLY Shuttle 約6000-8000元 Rocket Giotto 約18000元可選擇的咖啡磨：惠

2016-07-14 咖啡小知識我要分享

洪都拉斯銀山莊園咖啡豆咖啡等級SHG劃分標準水洗處理風味特徵

精品咖啡豆

洪都拉斯銀山莊園咖啡豆咖啡等級SHG劃分標準水洗處理風味特徵

洪都拉斯 Silver Hills 水洗產區：Silver Hills 海拔：1500m 品種：卡杜拉卡杜艾處理法：水洗風味：蜂蜜堅果巧克力來自中美洲的阿拉比卡咖啡豆似乎總是受到好評，洪都拉斯銀山咖啡豆也不例外。洪都拉斯咖啡長期以來一直被譽爲中美洲有史以來最好的美

2020-08-03 精品咖啡豆我要分享

全自動咖啡機維拉型 SaecoVillaCappuccino

咖啡機

全自動咖啡機維拉型 SaecoVillaCappuccino

品牌名稱： Saeco Villa Silver 全自動咖啡機產地：意大利產品型號： Villa Silver 產品規格： 355*385*377mm 鍋爐容量： 1.7L 電壓/功率： 220v/1250w 顏色：銀色產品特點：現磨、現煮，20秒內立即享受多種形式的香醇咖啡;全自動化無限量供應，一杯接

2015-07-08 咖啡機我要分享

SaecoVillaCappuccino全自動咖啡機維拉型

咖啡機

SaecoVillaCappuccino全自動咖啡機維拉型

品牌名稱： Saeco Villa Silver 全自動咖啡機產地：意大利產品型號： Villa Silver 產品規格： 355*385*377mm 鍋爐容量： 1.7L 電壓/功率： 220v/1250w 顏色：銀色產品特點：現磨、現煮，20秒內立即享受多種形式的香醇咖啡;全自動化無限量供應，一杯接

2015-09-23 咖啡機我要分享

常用的咖啡和茶品英文

咖啡館經營

常用的咖啡和茶品英文

Coffee：哥倫比亞咖啡：Colombian Coffee 牙買加咖啡：Jamaican Coffee 藍山咖啡：Blue Mountain Coffee 巴西山度士咖啡：Brazil Santos Coffee 曼特林咖啡：Brazilian Coffee 意大利咖啡：Italian Coffee 意大利濃咖啡：Espresso ....... Tea 綠茶

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

咖啡豆蜜處理法介紹精品咖啡豆處理方式處理方法

咖啡豆蜜處理法

咖啡豆蜜處理法介紹精品咖啡豆處理方式處理方法

銀皮（Silver Skin/Chaff）：在羊皮紙內部還有一層更薄的薄膜包裹着咖啡豆。由於顏色富有光澤且泛有銀色，人們習慣稱之爲銀皮。這層銀皮會在烘焙時脫落。通常你在研磨咖啡時發現咖啡粉中有些許銀色碎屑。這些碎屑正是烘焙時未能與咖啡豆剝離的銀皮。 5.咖啡

2016-07-05 咖啡豆蜜處理法我要分享

實用的生豆知識

咖啡豆

實用的生豆知識

Arabica原種可區分成水洗式(washed)和非水洗式(Unwashed)(正確地說，Robusta原種也可以如此區分，只是robusta原種採取水洗式的極少見)，在生都狀態下，中央裂縫(center cut)的內果皮部分呈帶茶色的黃色，是採用非水洗式精製法處理的咖啡豆，而呈現灰綠色的，

2014-08-08 咖啡豆我要分享

咖啡豆烘焙自家鍋炒咖啡烘焙法優缺點分析

咖啡知識

咖啡豆烘焙自家鍋炒咖啡烘焙法優缺點分析

鍋炒法的優點; 1.器具普及、隨手可得、無須花費。 2.可以清楚觀察/學習咖啡烘焙過程中，咖啡豆產生的每一個變化。 3.過程好玩，有樂趣! 鍋炒法的缺點: 1.平底鍋聚熱效果差，烘焙結果較不均勻。 2. 須不斷翻動鍋鏟，有點累人... 3.銀皮(Silver Skin)飄飛出來

2014-12-10 咖啡知識我要分享

國內比較常見，購買得到的家用設備家用咖啡機意式拼配

意式拼配豆

國內比較常見，購買得到的家用設備家用咖啡機意式拼配

可選擇的咖啡機：奧斯卡 Ocscar Nuova Simonelli 約5000元俗稱S小姐的 Silver Rancilio 約4000元 Expobar Office leva 雙鍋爐版約11000元 Expobar Office Leva 單鍋爐版約8000元 GLY Shuttle 約6000-8000元 Rocket Giotto 約18000元

2016-07-08 意式拼配豆我要分享

家用可選擇的咖啡機惠家 ZD-15磨豆機奧斯卡 Ocscar Nuova Simone

商業拼配咖啡豆

家用可選擇的咖啡機惠家 ZD-15磨豆機奧斯卡 Ocscar Nuova Simone

可選擇的咖啡機：奧斯卡 Ocscar Nuova Simonelli 約5000元俗稱S小姐的 Silver Rancilio 約4000元 Expobar Office leva 雙鍋爐版約11000元 Expobar Office Leva 單鍋爐版約8000元 GLY Shuttle 約6000-8000元 Rocket Giotto 約18000元可選擇的咖啡磨：惠

2016-07-12 商業拼配咖啡豆我要分享

可選擇的咖啡機可選擇的咖啡磨惠家 ZD-15 臺灣 900N 意式咖啡機

咖啡小知識

可選擇的咖啡機可選擇的咖啡磨惠家 ZD-15 臺灣 900N 意式咖啡機

可選擇的咖啡機：奧斯卡 Ocscar Nuova Simonelli 約5000元俗稱S小姐的 Silver Rancilio 約4000元 Expobar Office leva 雙鍋爐版約11000元 Expobar Office Leva 單鍋爐版約8000元 GLY Shuttle 約6000-8000元 Rocket Giotto 約18000元可選擇的咖啡磨：惠

2016-07-13 咖啡小知識我要分享

咖啡基礎知識實用的生豆知識

咖啡知識

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Arabica原種可區分成水洗式(washed)和非水洗式(Unwashed)(正確地說，Robusta原種也可以如此區分，只是robusta原種採取水洗式的極少見)，在生都狀態下，中央裂縫(center cut)的內果皮部分呈帶茶色的黃色，是採用非水洗式精製法處理的咖啡豆，而呈現灰綠色的，

2014-10-29 咖啡知識我要分享

精品咖啡豆常識實用的生豆知識

咖啡知識

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Arabica原種可區分成水洗式(washed)和非水洗式(Unwashed)(正確地說，Robusta原種也可以如此區分，只是robusta原種採取水洗式的極少見)，在生都狀態下，中央裂縫(center cut)的內果皮部分呈帶茶色的黃色，是採用非水洗式精製法處理的咖啡豆，而呈現灰綠色的，

2015-01-19 咖啡知識我要分享

如何分辨生豆是採用水洗法還是非水洗法？

咖啡豆

如何分辨生豆是採用水洗法還是非水洗法？

Arabica原種可區分成水洗式(washed)和非水洗式(Unwashed)(正確地說，Robusta原種也可以如此區分，只是robusta原種採取水洗式的極少見)，在生都狀態下，中央裂縫(center cut)的內果皮部分呈帶茶色的黃色，是採用非水洗式精製法處理的咖啡豆，而呈現灰綠色的，

2015-11-26 咖啡豆我要分享

烏干達Rwenzori咖啡產區白銀山羅布斯塔咖啡豆含水量風味特點

精品咖啡豆

烏干達Rwenzori咖啡產區白銀山羅布斯塔咖啡豆含水量風味特點

烏干達咖啡是你喜歡嗎？下面這一款咖啡是是烏干達西部Rwenzori山脈的咖啡，這一款咖啡有什麼樣的特點，一起來看一下吧！ Silver Mountain Coffee是來自烏干達西部Rwenzori山脈的優質特產阿拉比卡咖啡的供應商。由於海拔高度和缺乏道路等基礎設施，大多數咖

2019-06-09 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的各部分結構名稱

咖啡豆

咖啡豆的各部分結構名稱

咖啡豆的各部分結構名稱咖啡果最外面包裹着一層堅硬的外皮（cut skin),裏面一層是膠狀的果肉（pulp),再裏面一層是內果皮（parchament),再裏面緊緊包裹在種子上的皮叫銀皮（silver skin),最裏面包裹着綠色的種子，即咖啡豆。種子通常兩個一組成對存在，各呈

2017-01-15 咖啡豆我要分享

牙買加藍山咖啡莊園種植產區介紹

咖啡莊園

牙買加藍山咖啡莊園種植產區介紹

一些小莊園也種植藍山咖啡，如：瓦倫福德莊園（Wallenford Estate）、銀山莊園（Silver Hill Estate）和馬丁內斯（J.Martinez）的亞特蘭大莊園（Atlanta Estate）等。即使是這個地區最大的莊園主，按國際標準來算，也屬於小規模種植，其中許多莊園主是小土地

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

牙買加藍山咖啡歷史發展文化啓程

咖啡莊園

牙買加藍山咖啡歷史發展文化啓程

瓦倫福德莊園（Wallenford Estate）、銀山莊園（Silver Hill Estate）和馬丁內斯（J.Martinez）的亞特蘭大莊園（Atlanta Estate）等。即使是這個地區最大的莊園主，按國際標準來算，也屬於小規模種植，其中許多莊園主是小土地擁有者，他們的家族已經在這塊土

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

咖啡櫻桃的結構由內到外依次是什麼hero櫻桃籽美式咖啡機

咖啡

咖啡櫻桃的結構由內到外依次是什麼hero櫻桃籽美式咖啡機

咖啡櫻桃的結構由內到外依次是什麼hero櫻桃籽美式咖啡機咖啡果最外面包裹着一層堅硬的外皮（cut skin),裏面一層是膠狀的果肉（pulp),再裏面一層是內果皮（parchament),再裏面緊緊包裹在種子上的皮叫銀皮（silver skin),最裏面包裹着綠色的種子，即咖啡豆。

2017-02-02 咖啡我要分享

咖啡果實結構圖分哪幾部分-花式咖啡產品圖譜

咖啡

咖啡果實結構圖分哪幾部分-花式咖啡產品圖譜

咖啡果實結構圖分哪幾部分-花式咖啡產品圖譜咖啡果最外面包裹着一層堅硬的外皮（cut skin),裏面一層是膠狀的果肉（pulp),再裏面一層是內果皮（parchament),再裏面緊緊包裹在種子上的皮叫銀皮（silver skin),最裏面包裹着綠色的種子，即咖啡豆。種子通常兩

2016-11-30 咖啡我要分享

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