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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Guatemala Chimaltenango Ojo del Sol Natural 危地馬拉咖啡 太陽之眼 Ojo del Sol是西班牙語中的太陽之眼(The Eye of Sun)的意思 品名：Guatemala Ojo del Sol Natural 品種：波
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ojo del Sol是西班牙語中的太陽之眼(The Eye of Sun)的意思 品名：Guatemala Chimaltenango Ojo del Sol Natural 品種：波旁(Bourbon)、卡杜拉(Caturra) 產區：奇瑪特南果省( Chim
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉咖啡 豆介紹： 《Guatemala Chimaltenango Ojo del Sol - 奇瑪特南果 太陽之眼 》 Origin: Guatemala Region: Chimaltenango Altitude: 1700 1800m Grade：Bourbon + Catu
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 祕魯咖啡 -太陽與咖啡合作社。 Peru Cajamarca Sol Y Caf □祕魯有超過一千一百萬人從事農業相關的工作，絕大多數都是各自經營的小農戶，由於城市之間距離遠，運輸成本高，由小農
地區：Heliodora，Mantequeira，米納斯吉拉斯州 農場：貝內菲西奧普蘭斯索爾 品種：黃波旁 高度：1600m 處理方式：日曬 風味：多汁，柔軟，甜美，帶有太妃糖，檸檬和山核桃風味。 曼蒂奎拉（Mantiqueira）微區擁有2,000多名小農咖啡種植者，這些咖啡質量潛力
岡薩雷斯咖啡的故事始於我們的出口商：Agricafe的Rodriguez家族。他們出口咖啡超過30年，鑑於玻利維亞的物流挑戰，如果沒有它們，我們就無法享用 玻利維亞咖啡 。在過去的幾年裏，他們看到咖啡生產急劇下降，原因是疾病等問題以及古柯等利潤豐厚的作物的吸引
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞 明日太陽計劃 卡拉納 比 泰皮拉亞鎮 柰裏小農批次 精品咖啡生豆 Bolivia Sol de Manana Caranavi Colonia Taypiplaya Neri 1600- 1850m CaturraCatuai 玻利維亞 明日太陽
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Bolivia Yungas Caranavi Sol de Manana Copacabana Julio Organic 玻利維亞咖啡 明日太陽計劃 永佳斯卡拉納比Copabana 鎮 胡立歐小農批次 有機認證 風味敘述： 前段風味以橘子、
陽光合作社(SOL Y COOP)成立於2005年，位於南美洲祕魯(Peru)的卡哈瑪卡(Cajamarca)咖啡產區，安地斯山脈(Andes)的東側山區，合作社周圍皆是自然的原始雨林，此地大量的細砂提供了排水良好的土壤，每日午後的間歇雨帶來豐沛的雨水和溼氣，原生動植物造就天然
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Costa Rica Don Oscar El Pedregal Caturra 哥斯達黎加 佩德雷加爾處理廠卡杜拉 產地：San Marcos de Tarrazu, Costa Rica 豆種：Caturra 處理廠：El Pedregal Farm 海拔：1700-19
國家：祕魯 產區：卡哈瑪卡 海拔：1800-2000公尺 處理方式：水洗 品種：鐵畢卡、卡杜拉、波旁、卡杜艾 生產者：陽光合作社 風味：堅果、焦糖、奶油 陽光合作社(SOL Y COOP)成立於2005年，位於南美洲祕魯(Peru)的卡哈瑪卡(Cajamarca)咖啡產區，安地斯山脈(And
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 祕魯有機咖啡 太陽與咖啡合作社水洗咖啡豆的風味和口感特點？如何品嚐 祕魯有機咖啡 ？ 品 名： Peru Cajamarca FTO SOL Y CAFE 品 種：Typica, Caturra, Pache, Mondo Novo, Bour
這種咖啡是由卡帕拉巴納（Carpacabana）的卡梅拉阿杜維裏（Carmela Aduviri）生產的，這是一個偏遠的小型定居點，距卡拉納維省中心地帶的拉巴斯（La Paz）180公里。該地區是玻利維亞特種咖啡生產的中心，其海拔高得令人難以置信，土壤肥沃，每日溫度範圍寬廣
玻利維亞咖啡產區介紹： 玻利維亞最着名的產區是拉巴斯（La Paz），包含卡拉納維（Caravani），永斯特（ Yungas）、因基希維（Inquisivi）地區等。 Yungas 位於Caranavi省，拉巴斯市的東北部。玻利維亞有95%的咖啡便產自這裏，沿着安第斯山脈東坡延伸的廣闊
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞咖啡現狀 玻利維亞可說是產量狀況非常不好的產區，產量年年下滑甚至比不上夏威夷，狀況之慘烈連卓越杯（COE）在2009都停辦了。除了天然隔絕的地形，政府的消極不作爲甚至阻礙也是一大因素。
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡豆詳情： 國家：祕魯 產區：卡哈瑪卡 海拔：1800-2000公尺 處理方式：水洗 品種：鐵畢卡、卡杜拉、波旁、卡杜艾 生產者：陽光合作社 風味：堅果、焦糖、奶油 陽光合作社(SOL Y COOP)成
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 玻利維亞咖啡 -明日太陽計劃Yungas南永加斯 伊魯帕納區 可拉卡協小農 1650-1950m Bolivia Sol de Manana Sud Yongas Irupana Coraca 1650-1950m 風味：幹香有橘子與梅子的香氣混合
風味特徵： 多汁而又複雜的杯子。含有柑橘，茉莉和焦糖的香氣。檸檬水令人耳目一新，餘味涼爽。 莊園主：佩德羅-巴勃羅，丹妮拉和佩德羅 地點： Bolinda，卡拉納維，玻利維亞 品種：瑰夏 海拔高度：1580m 處理：充分洗淨。阿拉斯塔斯（Alasitas）的Gesha採摘
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 祕魯咖啡 -El Cerro咖啡農
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