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10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】

咖啡資訊

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10月29日Fritz Storm 空降上海【The Barista Camp】始於2009年，至今在日本、哥倫比亞、意大利等地成功舉辦了7次，由Fritz Storm 和日本丸山咖啡創始人Maruyama 與大家分享不單是咖啡最新的科技知識和經驗，還有兩位分享十年間經營咖啡店期間的經驗。時間

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

世界冠軍Fritz Storm告訴你，爲什麼精品咖啡對消費者那麼貴呢？

咖啡師

世界冠軍Fritz Storm告訴你，爲什麼精品咖啡對消費者那麼貴呢？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店爲什麼精品咖啡對消費者那麼貴呢?在咖啡店裏賣的比超市貴五倍，是可以被接受、持續下去的嗎?就讓世界冠軍Fritz Storm告訴你吧 1. -Talking about pricing. Why does specialty coffee have

2017-08-02 咖啡師我要分享

高中畢業生的開店故事

咖啡行業

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Tim Wendelboe 現在已經是明星級的咖啡師，但讀他進入咖啡界的故事，感觸良多。他高中畢業之後，就決定不再升學，想開始工作，而且從故鄉搬到奧斯陸。但他完全沒什麼工作經驗，找工作並不容易。碰巧那時 Stockfleths 需要人手，他就跑去應徵。面試他的是一

2016-05-21 咖啡行業我要分享

咖啡業中的勵志故事高中畢業生的開店故事

咖啡資訊

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在雲海上嘆咖啡，不是難事。只要去到位於海拔1000公尺的高山上雲海觀景cafe，就可以一邊遠眺雲海，一邊品細味咖啡。屬於知名酒店星野集團的雲海觀景cafe位於北海道佔冠村裏，不但天國caf美名，更曾被媒體選爲日本前50個的絕美風景之一。雲海觀景caf每年僅在

2015-10-20 咖啡資訊我要分享

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

咖啡知識

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中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事

2015-04-11 咖啡知識我要分享

咖啡比賽國際百瑞斯塔(咖啡師)競賽歷史

咖啡知識

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2000年，在蒙地卡羅，一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂，呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事在2001移

2015-01-22 咖啡知識我要分享

國際咖啡師大賽WBC的歷史介紹（World Barista Championship）

咖啡競賽

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2017WBC世界咖啡師大賽冠軍揭曉！英國選手Dale Harris奪冠！ 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了

2018-01-18 咖啡競賽我要分享

The Barista Camp八月上海開營啦！

咖啡資訊

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The Barista Camp八月開營(2014年8月26-28日)

2014-06-05 咖啡資訊我要分享

有種“麻辣咖啡”你敢喝嗎

咖啡資訊

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提起咖啡，大家就會想起藍山、哥倫比亞、意大利特濃等，不管口味濃淡，香醇甘滑卻是它們的共性。而近日在江北區觀音橋商圈，卻有一家咖啡別出心裁，賣起麻辣口味的咖啡。

2014-06-10 咖啡資訊我要分享

香記咖啡學院咖啡師訓練營體驗香記咖啡學院學費多少錢啊

咖啡培訓

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）此次香投咖啡學院訓練營，依舊有大家熟悉的丸山老師（Kentaro Maruyama）和世界咖啡師冠軍兼明星導師Kritz Storm，分享咖啡師養成、團隊建設、烘焙等一系列故事。以及哥倫比亞

2018-07-03 咖啡培訓我要分享

創意拿鐵拉花小黃人拉花咖啡萌翻舊金山

咖啡資訊

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Some artists work in charcoal, others watercolor and some use ... foam? 有的藝術家用炭筆、有的用水彩，還有些用泡沫? Melannie Aquino works at the Elite Audio Coffee Bar in downtown San Francisco. Like many baristas, she began experimenting

2015-07-22 咖啡資訊我要分享

重慶人不怕辣有種“麻辣咖啡”你敢喝嗎

咖啡新聞

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提起咖啡，大家就會想起藍山、哥倫比亞、意大利特濃等，不管口味濃淡，香醇甘滑卻是它們的共性。而近日在江北區觀音橋商圈，卻有一家咖啡別出心裁，賣起麻辣口味的咖啡。

2014-05-26 咖啡新聞我要分享

國際咖啡師大賽歷史 WBC（World Barista Championship）

咖啡競賽

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中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一羣(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競賽平臺。12個來自不同國家的選手參與了決賽，挪威的選手ROBERT THORESEN奪冠。賽事

2015-09-18 咖啡競賽我要分享

比賽結果咖啡師咖啡大賽中國咖啡師進口咖啡

咖啡資訊

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WBC年度比賽結果編輯 2012 Vienna The birthplace of the coffeehouse was the setting for the 12th World Barista Championship held from 12-15 June 2012. Raul Rodas from Guatemala was crowned the 2012 World Barista Champion. Fifty-four barista

2016-04-19 咖啡資訊我要分享

香記咖啡學院怎麼樣香記咖啡學院學費多少錢廣州咖啡學院哪個好

咖啡資訊

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）香記咖啡集團邀請愛爾蘭冠軍Colin Harmon 到訪上海及廣州分享會回顧香記咖啡集團邀請了3屆愛爾蘭冠軍Colin Harmon 在7月21至23日期間分別到訪上海及廣州，跟國內兩地的咖啡愛好

2018-07-02 咖啡資訊我要分享

德國倒立咖啡館走紅社交媒體

咖啡資訊

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A new cafe in Germany has become a social media star thanks to the fact that everything is upside down. 德國一家新開的咖啡館因爲所有東西都是顛倒的而走紅社交媒體。 The Toppels roadside cafe in Wertheim opened earlier this year and it was an

2016-10-09 咖啡資訊我要分享

觀音橋一家咖啡店，賣起麻辣口味咖啡

咖啡資訊

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咖啡變成麻辣味了還叫咖啡嗎？帶着疑惑，昨日，記者前去一探究竟。這家咖啡店藏身在觀音橋商圈的大型商場內，紅色檯燈及木質傢俱充滿簡約的北歐風格。年輕的男店員推薦說，麻辣咖啡來自北歐，就是加了紅色小米辣的咖啡，分微辣、中辣、特辣，一般重慶人適

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

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2015-10-24 咖啡競賽我要分享

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2014-11-04 咖啡知識我要分享

謹慎拓精品咖啡市場太平洋咖啡品牌店Brew Bar亮相深圳

咖啡新聞

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近日，太平洋咖啡旗下全新精品咖啡空間Brew Bar在深圳灣萬象城正式亮相。該品牌也是繼北京國貿店之後，在深圳的首次亮相。作爲精品咖啡館，Brew Bar深圳灣萬象城店門店整體設計

2019-01-12 咖啡新聞我要分享

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