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重慶自家烘焙咖啡館-Sweet Coffee 甜咖啡咖啡小白必去的烘焙現

重慶

重慶自家烘焙咖啡館-Sweet Coffee 甜咖啡咖啡小白必去的烘焙現

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）重慶烘焙咖啡館 Sweet Coffee 甜咖啡：咖啡小白必去的烘焙現場推薦理由從生豆到成爲最後的飲品，小白們都能一一體驗。店名：Sweet Coffee 甜咖啡類別：重慶咖啡館地址：重慶

2018-07-14 重慶我要分享

巴拿馬瑰夏咖啡精品咖啡 Geisha Sweet

瑰夏咖啡

巴拿馬瑰夏咖啡精品咖啡 Geisha Sweet

瑰夏咖啡近年來一直受到精品咖啡界追捧，而翡翠莊園因偶然發現原種瑰夏而一舉成名。這次要給大家帶來的是巴拿馬赫赫有名的咖啡合作社CASA RUIZ所產的甜蜜瑰夏。 CASA RUIZ和翡翠莊園一樣，經常在CoE，BOP獲得名次，CASA RUIZ旗下的莊園似乎成了品質與卓越的

2015-09-01 瑰夏咖啡我要分享

武漢爲網易雲私人歌單而開的音樂咖啡館-Sweet Escape甜蜜逃離

武漢

武漢爲網易雲私人歌單而開的音樂咖啡館-Sweet Escape甜蜜逃離

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）武漢特色咖啡館 Sweet Escape甜蜜逃離：爲分享網易雲私人歌單而開推薦理由你不會想到這就是一家二十歲出頭的男生開的祕密花園，一位爵士樂愛好者開的藝術廊，特別的是，因爲網易

2018-07-17 武漢我要分享

Daterra達特拉莊園Sweet Collection甜蜜總彙杯測描述烘焙建議

精品咖啡豆

Daterra達特拉莊園Sweet Collection甜蜜總彙杯測描述烘焙建議

巴西Daterra(達特拉莊園) Sweet Collection(甜蜜總彙) Daterra(達特拉莊園)位於巴西Minas Gerais州(米那斯)的Cerrado區域(喜拉朵),平均高度在1200公尺左右,攝氏25度的穩定氣候及雨林下避蔭的種植,以生產出高品質阿拉比卡咖啡豆。除了擁有優渥的種植環境外,

2017-11-25 精品咖啡豆我要分享

Geisha Sweet淺烘焙方式巴拿馬瑰夏咖啡精品咖啡

咖啡莊園

Geisha Sweet淺烘焙方式巴拿馬瑰夏咖啡精品咖啡

精品咖啡（specialty coffee）也叫做特種咖啡精選咖啡。它是指由在少數極爲理想的地理環境下生長的具有優異味道特點的生豆製作的咖啡。取決於他們所生長的特殊的土壤和氣候條件他們具有出衆的風味。這類咖啡再經過嚴格挑選與分級，其質地堅硬、口感豐富、風

2016-06-29 咖啡莊園我要分享

Sweet Maria's甜瑪莉的愛情故事布隆迪卡左薩伊咖瓦處理廠

布隆迪咖啡

Sweet Maria's甜瑪莉的愛情故事布隆迪卡左薩伊咖瓦處理廠

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Sweet Marias位於美國西岸的奧克蘭，是個專門供應小量生豆或咖啡自家烘焙器材的知名網站，故事從1997年Thompson Owen和Maria這對戀人開始，當時是從芝加哥藝術學院畢業不久的Tom，愛上了Maria。Mari

2017-11-21 布隆迪咖啡我要分享

巴西達特拉莊園‧黃色甜蜜（Brazil Daterra‧Sweet Y

咖啡豆

巴西達特拉莊園‧黃色甜蜜（Brazil Daterra‧Sweet Y

也許是因爲個人偏好的原因，通常喝的是較有特殊風味的非洲系咖啡，所以相對於來自巴西的咖啡豆，總是覺得過於平淡，提不起太大的興趣。

2014-06-19 咖啡豆我要分享

武漢甜品咖啡店-Bitter&Sweet·咖啡服裝集成店武漢個性咖啡店

武漢

武漢甜品咖啡店-Bitter&Sweet·咖啡服裝集成店武漢個性咖啡店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）武漢個性咖啡館 BitterSweet咖啡服裝集成店：黑粉個性十足推薦理由在菱角湖萬達旁，這間甜品店個性張揚，黑色的門面，碩大的落地玻璃窗，嵌着一塊粉色的小門，門鎖還擺着杯子，

2018-07-17 武漢我要分享

武漢甜品咖啡店-Bitter&Sweet·咖啡服裝集成店武漢個性咖啡店

武漢

武漢甜品咖啡店-Bitter&Sweet·咖啡服裝集成店武漢個性咖啡店

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2018-07-17 武漢我要分享

巴西Daterra達泰拉莊園Sunrise旭日初昇咖啡豆衝煮介紹烘焙建議

精品咖啡豆

巴西Daterra達泰拉莊園Sunrise旭日初昇咖啡豆衝煮介紹烘焙建議

巴西Daterra(達泰拉莊園) Sunrise(旭日初昇) 前一篇介紹Sweet collection時已提到Daterra產品都是利用園內不同區域的品種依不同比例調配而成的配方豆,總計有19種產品 Reserve、Reserve Peaberry、Reserve Vintage 、 Sweet Blue、Sweet Collection、Sweet Ye

2017-11-25 精品咖啡豆我要分享

韓國咖啡王子徒弟紐約首創〝冷飲拉花〞

咖啡八卦信息

韓國咖啡王子徒弟紐約首創〝冷飲拉花〞

在紐約，喝咖啡是很多人的基本動作。一位韓國男生，將熱咖啡拉花的藝術，成功的複製到冷飲上，一起看看他怎麼做的。 Sweet Moment老闆 UJ Lee：〝卡布奇諾〞(Cappuccino) 咦！這杯咖啡竟然有兩隻小熊圖案，原來是用了咖啡拉花的技巧。先用蒸汽衝打牛奶，加

2017-04-29 咖啡八卦信息我要分享

關於世界各產區咖啡豆子的知識點：世界精品咖啡產區與風味描述

咖啡技術

關於世界各產區咖啡豆子的知識點：世界精品咖啡產區與風味描述

瑰夏品種(Geisha) 巴拿馬(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯達黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja

2015-12-26 咖啡技術我要分享

主要咖啡品種在不同國家和地區的風味表現

咖啡文化

主要咖啡品種在不同國家和地區的風味表現

瑰夏品種(Geisha) 巴拿馬(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯達黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja

2014-09-13 咖啡文化我要分享

Sweet Maria's烘焙咖啡混合咖啡豆比單品差嗎濃縮烘焙咖啡味道

精品咖啡豆

Sweet Maria's烘焙咖啡混合咖啡豆比單品差嗎濃縮烘焙咖啡味道

Sweet Marias提供一些預先混合的咖啡，用作濃縮咖啡和深色烤肉。混合有利有弊。我們強烈認爲好的咖啡不需要混合;我們想要發現杯子裏的原產地味道，這是咖啡來自的地方的獨特精髓。這在混合中丟失了。但是，有理由混合。以下是我們的混合文章的一些摘錄。

2019-07-24 精品咖啡豆我要分享

咖啡基礎知識咖啡豆品種在不同國家和地區的風味表現介紹

咖啡知識

咖啡基礎知識咖啡豆品種在不同國家和地區的風味表現介紹

瑰夏品種(Geisha) 巴拿馬(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasmine floral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate)，葡萄柚(grapefruity)，李子(plum)，柑橘(citrus-orange) 哥斯達黎加(Geisha)：甜蜜花香(sweet floral)，茉莉花香(ja

2016-08-31 咖啡知識我要分享

主要咖啡品種在不同國家和地區產區的風味表現特點圖

咖啡技術

主要咖啡品種在不同國家和地區產區的風味表現特點圖

瑰夏品種(Geisha)巴拿馬(Geisha)：草莓(strawberry)，茉莉花香(jasminefloral)，薄荷香(bergamot)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate

2022-06-20 咖啡技術我要分享

精品咖啡巴拿馬咖啡豆及世界各地咖啡豆介紹

咖啡莊園

精品咖啡巴拿馬咖啡豆及世界各地咖啡豆介紹

巴拿馬(Bourbon)：花香(floral)，櫻桃類水果(cherry-fruited)，香草(vanilla)，麥芽(malty)，焦糖(caramelly)，巧克力(chocolate) 坦桑尼亞(Bourbon)：焦糖(caramelly)，甜水果(very sweet fruit)，黃糖(brown sugar)，香草(vanilla)，巧克力(chocolate) 危

2016-06-06 咖啡莊園我要分享

廬安達咖啡村水洗場CoffeeVillageMill咖啡栽種海拔水洗髮酵風味

精品咖啡豆

廬安達咖啡村水洗場CoffeeVillageMill咖啡栽種海拔水洗髮酵風味

盧安達咖啡村Coffee Village Mill是個品質穩定的水洗場，美國知名生豆商甜瑪莉Sweet Marias也連續多年採購，本批次即爲Sweet Marias的同批次;咖啡村咖啡村可說是個奇特又直白的水洗場名稱，讓消費者清楚明瞭這裏就是賣咖啡XD。咖啡村水洗場位處東方省東部

2019-06-05 精品咖啡豆我要分享

星巴克烏干達咖啡豆風味描述處理法品種特點研磨度產區介紹

烏干達咖啡豆

星巴克烏干達咖啡豆風味描述處理法品種特點研磨度產區介紹

烏干達精品咖啡豆介紹咖啡是第一種被貼上公平貿易標識的產品，種植咖啡的農民從中得到了實實在在的好處。智利符合FLO標準的生產者去年以每磅1.26美元的價格售出了咖啡豆，而當時美國紐約期貨市場上的價格僅爲每磅47.35美分。不過，FLO並不直接出資收購產品

2016-10-25 烏干達咖啡豆我要分享

咖啡味道形容口感描述咖啡風味指什麼不同品種咖啡風味描述

精品咖啡豆

咖啡味道形容口感描述咖啡風味指什麼不同品種咖啡風味描述

是不是覺得所有的咖啡都是同一種味道？纔不是！來看看不同咖啡地區都有哪些風味特徵吧! 怎麼描述咖啡豆的味道專業咖啡口感描述風味是咖啡在口中的總體感覺。酸度、溼香氣和醇厚度都是風味的組成部分，正是它們的平衡和均質才產生了我們的風味總體感。下面

2019-09-27 精品咖啡豆我要分享

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