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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 埃塞俄比亞咖啡 的洛米塔夏莊園Lomi Tasha 的水洗椰加雪菲柔軟清檸Soft Lemon LomiTasha丨洛米塔夏 風味：柔軟的檸檬、蜂蜜、野薑花香、精緻的綠茶口感 手衝：埃塞俄比亞 水洗耶珈
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 90+ 羅蜜奇 Lomi Tasha埃塞俄比亞水洗豆的種植環境和風味口感？ 國家：埃塞俄比亞 產區: 耶加雪菲 沃卡村 海拔: 17502000米 處理法: 水洗 LEVEL UP 90+是精品生豆處理公司 NinetyP
90+ Ninety Plus是一個垂直整合種植咖啡，後製處理到生豆銷售的咖啡生豆商，以其稀有及獨特風味的各款生豆在國際上享有高度名聲，菡萏之前也進過幾款90+咖啡，如Nekisse，Hachira等，也深受喜愛; 90+在衣索匹亞各產區有契作的咖啡農，在巴拿馬也有一座134公
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 羅密奇來自於美國生豆商90+旗下的Levelup系列，是一款風味特點很突出的水洗耶加雪菲,作爲Levelup系列裏現在唯一水洗處理法的生豆。它的取名來自埃塞俄比亞當地語言，大意是清淡的檸檬。 幹
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡及其數千種變化，成長條件，處理方式有着潛在的數百種香氣組合物，更甚於世上的紅酒。產出咖啡風味需要傳統的練習從種子到一杯成品傳統演練之再製。 Ninety plus 公司在這個工
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 很多人問我，90+到底是什麼？ 簡單說，90+是美國一家精品生豆公司，標榜它們的生豆都是杯測超過90分的超精品，以埃塞俄比亞爲主，它們家的生豆出名的乾淨、莓果調性，出名的貴，出
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 淺中焙｜埃塞俄比亞 燭芒 日曬 90+ Level Up LOMI TASHA 風味敘述：花香、熱帶水果、蜜桃甜感。 烘焙師說：此批次 燭芒 來自於埃塞俄比亞西達摩產區。海拔高度1,750~2,000米。其密
受到2006-2008 S.A. Bagersh開發的Ninety Plus選擇的啓發，Hachira咖啡多汁而花香，通常濃縮接骨木果到黑莓果實，有時還帶有羅勒樣草本香調。 基礎設施的不斷改進使得本季的清晰度在添加新的香草成分時大放異彩。 NinetyPlus90+ Hachira N2哈奇拉（日曬） 產
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 耶加雪菲 非洲的埃塞俄比亞是咖啡的誕生地，也是世界上最多元的咖啡產區。由於埃塞俄比亞有着無數的傳家寶品種，同時結合多樣的處理方法，這個地方的咖啡往往表現出豐富的風味，從柑橘、茶
90+是一家垂直整合的咖啡生產商，在稀有和獨家咖啡方面享有國際聲譽。他們經營貿易和分銷業務，與綠色咖啡農合作，生產和銷售咖啡到世界各地的特色咖啡烘焙商和進口商。他們還擁有一家農業和綠色咖啡生產企業，目前在巴拿馬擁有134公頃的咖啡莊園。 自2007年
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 90+ 羅密奇 水洗豆的風味和種植環境？ 羅密奇 是什麼品種的豆子？ 咖啡及其數千種變化，成長條件，處理方式有著潛在的數百種香氣組合物，更甚於世上的紅酒。產出咖啡風味需要傳統
圖片來源：網絡 對於喜歡日本設計、日式建築和咖啡的朋友來說，這個故事簡直太棒了。日本建築大師丹下健三(Kenzo Tange)於1970年代設計了一棟名叫Sogetsu Kaikanhas的大廈，其中包括一個由雕塑家野口勇(Isamu Noguchi)設計的岩石庭院。 如今，日本著名設計事
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Ninety plus 爲國際上享有盛譽的咖啡豆生產和銷售公司，並以提供稀有和獨特的咖啡生豆聞名世界。 Ninety plus 公司的咖啡豆全是 SCAA 杯測超過九十分以上的，而許多在世界咖啡師大
咖啡館不只是出售咖啡的場所，還是一種生活方式，一種對美好事物的表達。這裏應該有最新的美食資訊，有正確的風味呈現，絕佳的味覺體驗。 ▼ 荷蘭｜Scandinavian Embassy 米其林級別的咖啡館 Nicholas 精通咖啡製作，並曾獲得2013年瑞典衝煮冠軍；而Rikard
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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