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精品九十90+

倩碧（Tchembe）N2 L7 九十＋埃塞俄比亞耶加雪啡層次感豐富的柑

Tchembe N2 L7/ 倩碧（Tchembe）N2 L7 Tchembe N2 L7 Tchembe N2 L7 名稱由來：儘管2013年的Tchembe產自耶加雪啡，但這個名字是取自於阿馬羅山脈的haricho和bolo品種的咖啡，這兩個品種用日曬法處理會有角豆和香蕉的風味。Tchembe咖啡具有類似於泥土和巧克力

2016-07-29 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

Yirgacheffe 耶加雪啡倩碧（Tchembe）N2 L7產區豐富的柑橘和漿果

倩碧（Tchembe）N2 L7 Tchembe N2 L7 Tchembe N2 L7 名稱由來：儘管2013年的Tchembe產自耶加雪啡，但這個名字是取自於阿馬羅山脈的haricho和bolo品種的咖啡，這兩個品種用日曬法處理會有角豆和香蕉的風味。Tchembe咖啡具有類似於泥土和巧克力的厚重感，還有

2016-07-13 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

Yirgacheffe (耶加雪啡)產區.倩碧（Tchembe）N2 L7 九十+咖啡豆

倩碧（Tchembe）N2 L7 Tchembe N2 L7 Tchembe N2 L7 名稱由來：儘管2013年的Tchembe產自耶加雪啡，但這個名字是取自於阿馬羅山脈的haricho和bolo品種的咖啡，這兩個品種用日曬法處理會有角豆和香蕉的風味。Tchembe咖啡具有類似於泥土和巧克力的厚重感，還有

2016-07-22 精品九十90+ 我要分享

九十+咖啡豆

倩碧（Tchembe）N2 L7九十＋埃塞俄比亞，Yirgacheffe (耶加雪啡)

名稱由來：儘管2013年的Tchembe產自耶加雪啡，但這個名字是取自於阿馬羅山脈的haricho和bolo品種的咖啡，這兩個品種用日曬法處理會有角豆和香蕉的風味。Tchembe咖啡具有類似於泥土和巧克力的厚重感，還有層次感豐富的柑橘和漿果風味。產地九十＋埃塞俄比亞

2016-07-11 九十+咖啡豆我要分享

精品九十90+

倩碧（Tchembe）N2 L7Yirgacheffe (耶加雪啡)產區豐富的柑橘和漿

名稱由來：儘管2013年的Tchembe產自耶加雪啡，但這個名字是取自於阿馬羅山脈的haricho和bolo品種的咖啡，這兩個品種用日曬法處理會有角豆和香蕉的風味。Tchembe咖啡具有類似於泥土和巧克力的厚重感，還有層次感豐富的柑橘和漿果風味。產地九十＋埃塞俄比亞

2016-07-12 精品九十90+ 我要分享

咖啡知識

烘焙：Ninety-Plus Ethiopia Tchembe Natural

烘焙：Ninety-Plus Ethiopia Tchembe Natural

咖啡豆烘焙

2014-07-04 咖啡知識我要分享

咖啡知識

烘焙：Ninety-Plus Ethiopia Tchembe Natural

烘焙：Ninety-Plus Ethiopia Tchembe Natural

2015-06-09 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙

烘焙：Ninety-Plus Ethiopia Tchembe Natural

烘焙：Ninety-Plus Ethiopia Tchembe Natural

2015-09-14 咖啡烘焙我要分享

精品九十90+

倩碧（Tchembe）N2 L7 九十＋埃塞俄比亞Yirgacheffe (耶加雪啡)

產地九十＋埃塞俄比亞，Yirgacheffe (耶加雪啡)產區. 海拔 1750 2000m 處理方式日曬風味特徵入口厚重感明顯，有泥土、深色水果的味道，也有輕微的柑橘味。 CoffeeReview 分數: 4 pts 年度: 2013 烘焙師: Barrington Coffee Roasting Co. 鏈接: http://ww

2016-07-14 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

強調甜味的精品九十90+精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

比如，在密處理過程的不同階段可以加一點水洗而達到更清淡明亮的水洗口味；經過控制果肉發酵程度也可以使一個日曬更接近一個密處理的效果，或者密處理更像一個日曬。而根據處理過程中水果風味對口感的影響程度可以從低到高依次分爲出：W2，H2，N2。這三種風

2017-03-18 精品九十90+ 我要分享

其他

咖啡杯測90+

NinetyPlus，直譯過來就是90+，意思是這家年輕的咖啡公司出售杯測Cupping分數在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能覺得得分90分以上沒什麼了不起，但如果理解了這套Cupping的規則後就會閉上嘴巴：經過十多項嚴格要求的倒扣分制度，還能剩下90分的難度不亞於寫

咖啡杯測

2014-08-30 其他我要分享

咖啡知識

咖啡常識解釋咖啡杯測90+

NinetyPlus，直譯過來就是90+，意思是這家年輕的咖啡公司出售杯測Cupping分數在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能覺得得分90分以上沒什麼了不起，但如果理解了這套Cupping的規則後就會閉上嘴巴：經過十多項嚴格要求的倒扣分制度，還能剩下90分的難度不亞於寫

2014-09-19 咖啡知識我要分享

咖啡技術

品嚐精品咖啡豆技術咖啡杯測90+

NinetyPlus，直譯過來就是90+，意思是這家年輕的咖啡公司出售杯測Cupping分數在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能覺得得分90分以上沒什麼了不起，但如果理解了這套Cupping的規則後就會閉上嘴巴：經過十多項嚴格要求的倒扣分制度，還能剩下90分的難度不亞於寫

2015-01-06 咖啡技術我要分享

精品咖啡豆

90+系列咖啡豆倩碧 N2 命名來歷

90+系列咖啡豆倩碧 N2 命名來歷 90+ 倩碧 N2 Ninety Plus Tchembe N2 由 Haricho 和Amaro Mountain 的品種 Bolo命名而成的Tchembe來自耶加雪菲，自然日曬處理法時有着長角豆和香蕉的味道，黏感厚實，伴隨着巧克力以及相當多層次柑橘與莓果調性。 Ninety plu

2018-05-19 精品咖啡豆我要分享

精品九十90+

Ninety Plus Coffee精品咖啡的歷史介紹

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 NinetyPlus，直譯過來就是90+，意思是這家年輕的咖啡公司出售杯測Cupping分數在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能覺得得分90分以上沒什麼了不起，但如果理解了這套Cupping的規則後就會閉上

2017-05-24 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

九十＋ 2014 風味譜王力咖啡Nekisse N2蜜吻精品咖啡

品名 KG 箱數 Kemgin W2 600 20 Tchembe N2 300 10 Hachira N2 600 20 Nekisse N2 600 20 Juliette H2 300 10 Perci N2 570 19 Nekisse Red N2 120 24 Nekisse Ruby N2 60 12 Lotus Solkiln H2 60 12 Sillvia Solkiln N2 60 12 Perci Red N2 60 12 Perci Rub

2016-07-12 精品九十90+ 我要分享

精品九十90+

倩碧咖啡九十＋埃塞俄比亞 Yirgacheffe (耶加雪啡)產區

Ninety Plus，直接翻譯過來就是九十+，或者90分以上。非行業內的朋友可能不會明白，90分以上的咖啡豆對咖啡愛好者來說意味着它接近完美。無論說的是杯品分數，還是Coffee Review （www.coffeereview.com) 的評測分數，都是得之不易的榮譽。倩碧（Tchembe N2

2016-07-21 精品九十90+ 我要分享

咖啡莊園

倩碧 N2 Level 7日曬法處理會有角豆和香蕉的風味Yigacheffe(耶加

精品咖啡是新鮮的咖啡。不管是食品還是飲料當然是越新鮮越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡製作前應保持咖啡豆的新鮮，包括烘焙豆的保存，在製作之前纔將咖啡豆磨成粉，這也是要保留其最原始最好的風味。而手泡咖啡製作方式就是這樣一種製作精品咖啡的方式，

2016-07-01 咖啡莊園我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡風味特點怎麼手衝味道會好喝

耶加雪啡風味特點怎麼手衝味道會好喝耶加雪菲的咖啡樹是由歐洲的修道院士栽種，後來改由農民或合作社負責。耶加雪菲其實是由周圍的咖啡社區或合作社建構而成，大體包括：哈福沙，哈馬，比洛亞產地：九十+埃塞俄比亞Yigacheffe(耶加雪啡)產區。海拔：17502

2017-01-13 耶加雪菲咖啡我要分享

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞精品咖啡豆莊園特點產地區處理法品種研磨刻度介紹

哥倫比亞精品咖啡豆莊園特點產地區處理法品種研磨刻度介紹第一種，名字好聽，比如tchembe（倩碧）、nekiss（蜜吻）、perci（展望），由生豆商賦予名字，90+公司就喜歡這樣幹，它的資料會說明產區、豆種、處理法等，但不會說得很細，這是商業祕密。第二種，

2016-11-16 哥倫比亞咖啡豆我要分享

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