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在東非大裂谷的邊緣，在坦桑尼亞南部姆貝亞山脈的腳下，是一個以種植咖啡聞名的地區。夏季溫暖，冬天新鮮，加上季節性降雨爲咖啡種植創造了理想的條件。着名的裂谷咖啡就在這裏誕生，它起源於海拔1400米的Utengule咖啡莊園。 在Utengule莊園的樹蔭下生長的波
坦桑尼亞Peaberry Zanzibar咖啡 介紹： 坦桑尼亞Peaberry Zanzibar是坦桑尼亞南部（Lunji，Utengule和Kanji Lanji Estates）和坦桑尼亞北部（Mondul，Burka，Ngila和Lyamungu Estates）的高產莊園的優質混合物。 南部莊園 南部莊園位於坦桑尼亞南部高地的Mbo
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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