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黑象牙咖啡[1-2] 是用由泰國象消化並排泄出來的咖啡豆磨製而成的咖啡,這些咖啡豆是採自海拔1500米處的最好的泰國阿拉比卡(arabica)咖啡豆,而這些大象則位於泰國北部的金三角亞洲象基地(Golden Triangle Asian Elephant Foundation,GTAEF)一個由世界著
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 布魯瑪斯處理廠 (紅蜜) 薇拉薩奇種 哥斯達黎加 的布魯瑪斯微處理廠 (Brumas del Zurqui)在臺灣精品咖啡業界幾乎人人耳熟能詳,在2012年拿下卓越杯(Cup of Excellence)冠軍,俗稱蜜天王
黑色象牙咖啡 編輯 黑色象牙咖啡(Black Ivory Coffee)又名象糞咖啡,是用泰國象消化並排泄出的咖啡豆磨製的咖啡,生產於金三角亞洲象基地。大象體內的酶在消化過程中分解豆中的蛋白質,因而使之幾乎沒有普通咖啡的苦味。該咖啡由Black Ivory Coffee公司生
說起越南的味道,咖啡一定必不可少。作爲全世界唯一一個使用滴漏咖啡杯的國家,越南的咖啡文化,想不悠閒散漫都難。 開水慢慢滲過咖啡粉一滴一滴墜入煉乳,濃濃的香氣一絲一絲縈繞在你的身邊,五六分鐘的等待滴出了越南人的耐心,也滴出了這裏慢節奏的生活方
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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