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2020-04-27 精品咖啡豆我要分享

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這支西達摩咖啡的國籍是埃塞俄比亞，籍貫是西達摩，他在沃卡合作社這個地方接受教育，變成更好的咖啡豆。水洗西達摩沃卡Werka來自埃塞俄比亞南部產區的Werka小鎮，這種精緻的

2018-10-30 西達摩咖啡豆我要分享

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）埃塞俄比亞Aris Werka Uchuro 埃塞俄比亞咖啡發源地，可直接從飲用發跡歷史說起。 850年，埃塞俄比亞一位牧羊人，發現自己的山羊喫了某種果實後、變得很有精神。一羣憎侶得知後

2018-10-09 埃塞俄比亞咖啡我要分享

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）福法特 G1 貝內費加處理廠介紹本批次來自科洽雷（Kochere）最精華的產區，也就是班可村（Banko Kebele）。我們本年度再度選進，大受好評的果丁丁-阿利姆布卡託批次，也來自班可村的另外一個果丁丁

2017-11-15 埃塞俄比亞咖啡我要分享

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2022-06-30 咖啡莊園我要分享

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）福法特貝內費加處理廠從鄰近區域約600小農收購櫻桃，種植的海拔約分佈在1900-2100米，是相當優秀的種植海拔，小農的種植沿襲埃塞俄比亞的傳統方式，爲全有機栽植。處理廠採用傳統

2018-04-02 耶加雪菲咖啡我要分享

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2018-03-17 耶加雪菲咖啡我要分享

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沃卡豐富的風味爲何如此的惹人喜愛，前街認爲很大的程度上與農民們的努力合作、咖啡的精心收穫、處理的嚴謹是密不可分的。耶加雪菲一支以來都是精品咖啡中不可失去的一個產區，是咖啡行業中的寶藏之地，倘若有一天耶加雪菲的咖啡不再如此迷人，那麼前街認爲

2021-06-09 咖啡豆水洗法我要分享

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豆子故事許多埃塞的咖啡小農手裏的咖啡種植面積，都小於一公頃。幾乎各地區都由出口商投資日曬或是水洗處理廠，然後向小農收購生豆集中處理後再出貨。也有由地區小農共同組成的生產合作社，共同投資日曬或是水洗廠。

2022-07-02 耶加雪菲沃卡我要分享

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埃塞俄比亞西達摩谷吉德瑞柯嘉處理廠白蜜處理生產國家 Ethiopia 產區 Sidamo,Guji 農園 Deri Korcha 海拔 1950 2100 m 處理法 White Honey Process 等級 Q1 品種 Heirloom 味道茉莉花 / 檸檬 / 柑橘 / 蜂蜜 / 牛奶巧克力豆子故事一般埃塞俄比亞咖啡小

2021-06-09 咖啡處理法我要分享

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